機械加工湯圓

A. 搓湯圓是不是大年三十晚上搓

搓湯圓一般都是大年三十晚上搓的，寓意就是團團圓圓的意思，有些地方的時間為中午。

B. 湯圓和元宵有什麼區別嗎，詳細給解釋解釋

湯圓和元宵因為南北文化差異，雖然相似但是做法不同、吃法不同、餡料不同和儲存方式不同，兩者不是一種食物。

元宵是中國傳統小吃之一，屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，"篩"起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方"滾"元宵，南方"包"湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

禁忌與副作用

《本草綱目》中早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情。

另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高血脂症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風病復發的可能。

C. 湯圓和元宵有什麼區別如題 謝謝了

湯圓和元宵製作工藝不同。

湯圓製作時，要把一部分糯米粉加熱水燙軟成團，再把生糯米粉揉到糯米團里，做成劑子，再包入餡料，質地較為柔軟；元宵則是在餡料之外逐漸滾上略有濕度的生糯米粉，其質地更為緊實。

加工方法：

1、輕輕捏

在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。

2、開水下

待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，並同時用勺將其輕輕推開，朝同一方向輕輕攪動，使其旋轉、不粘鍋。

3、慢火煮

旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟里生不好吃。

4、點冷水

在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。

5、勤換水

如果煮的是元宵，鍋內的沸水連續煮過兩三次湯圓後，就需要及時換水了。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。

6、快出鍋

已經煮熟的湯圓如果一下子吃不完，就應該及時出鍋，並將其置於潔凈的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。

D. 頭發問題

這位朋友,頭發是和人的營養分不開的,的,你要加強營養,多吃蔬菜,水果,黑芝麻,黑豆,核桃對生長頭了也有好處的,精神愉快,生活有規律,只有這樣,你才會有健康的,有光澤的頭發的!

E. 這個是石磨機器，加工什麼的

這個我家有，是天下石磨豆漿機，可以磨製豆漿，豆腐，湯圓，芝麻醬，五穀雜糧，乾粉之內的食品都能磨製

F. 元宵和湯圓一樣嗎

元宵和湯圓不一樣，兩者製作方法和口感都不同。

南方人做湯圓時，先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡「包」好；北方人做「元宵」，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。

吃元宵的習俗源於何時何地，民間說法不一。一說春秋末楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。孔子說：「此浮萍果也，得之者主復興之兆。」

因為這一天正是正月十五日，以後每逢此日，昭王就命手下人用面仿製此果，並用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以後，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。