白茶加工機械

❶ 我想在家弄一個包裝小瓶礦泉水的機器，不知道需要那些設備和手續，大概多少錢。 謝謝

三達水（北京）科技有限公司，在礦泉水設備 每一個縣市都可以投資礦泉水廠-建一個礦泉水設備 本地的品牌礦泉水及礦泉水廠品牌，設備投資從10-100萬元分不同規模。下面以一個上海礦泉水設備 水處理量為1-3T/H，120/150型大桶灌裝線為例進行項目可行性分析與效益分析：

1、桶裝水投資預算：（貨幣種類：人民幣）(1)礦泉水廠廠房：80-150平方米(2)礦泉水廠電源：8千瓦 （380V）(3)水處理生產線：1套 （13.5萬元）(4)桶裝水灌裝線：1套 （3.8萬元）(5)箱式送水貨車：1套 （4萬元）(6)大桶水加侖桶：1000個（2.4萬元）(7)水廠其它費用：2萬元 合計 共25.7萬元 | 2、上海礦泉水設備 各縣市純凈水廠利潤分析：| 純凈水設備-按每天可銷出300桶純凈水計算-實際產量可達3000桶| (1)每桶售價：8.00元| (2)每桶成本：A 商標：0.03元; B 瓶蓋：0.23元; C 塑料袋：0.10元; | D 耗水費用：0.03元;E 電費：0.13元;F 工資：0.30元;G 稅金：0.06元;| H 運輸費：0.50元; I 不可預見費：0.40元 成本合計：1.78元/桶| (3)礦泉水廠每桶利潤：(1)-(2)=8.00-1.78=6.22元/每桶| (4)礦泉水廠每天利潤：6.22×300=1,886元| (5)礦泉水廠每月利潤：（按22天計）：1,886×22=41.052元| (6)礦泉水廠每年利潤：（按10個月計）：41.052×10=542,250元
3、上海礦泉水設備 礦泉水廠收回投資時間：25.7萬元從上述實際事例分析來看，這個項目利潤高投資回收快，不單如此，優質礦泉水將走進普通百姓家庭，優質礦泉水做為一種生活的必須品存在，礦泉水這個產品將是個長線產品，有廣闊而穩定的時間。所以說，是一個非常好的項目。

❷ 福鼎白茶其製法特點是什麼

最傳統的福鼎白茶工藝流程很簡單，就是采了茶青，平鋪在竹篦上，放在露天的場所曬足三天，讓茶青自然萎凋。然後經過兩次碳培，把含水量控制在5%左右，在遮光，防潮，防異味的環境下控制在一定的溫度放置一到三個月讓碳培的火氣退掉，然後就是傳統新茶上市。如果你親眼看過完整的傳統福鼎白茶製作你會發現用到的機械裝置都是助力型的，也就是幫人出力氣的、省力氣的東西，比如運茶下山的車，放置曬茶篦子的帶輪鐵架，所有的復雜機械都和萎凋過程沒關系。對茶葉品質有影響的只有天氣和工人的經驗。可以說自然，也可以說原始。

❸ 茶葉的製作過程

不同的茶葉製作工序也不同，以綠茶為例——綠茶製作工序如下：

1、殺青——主要專目的是通過高溫屬破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便於揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。

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茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為葯用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料。

普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲。

❹ 新鮮白茶嫩葉製作凍干茶怎樣殺青時間多少凍干過程當中注意那些步驟操作流程工藝

殺青時間2-3min（如果沒有機械一般在5-7分鍾），投葉量1500~2000kg/h，筒壁溫度250~300℃，殺青以悶殺青為主。如鮮葉成熟度高或者天氣乾燥，鮮葉含水分較少，可在殺青前適當灑水，灑水比例為鮮葉重量10%~15%。
殺青度即殺青程度，殺青後葉質由硬脆變為柔軟，葉色變暗，葉質柔軟，草氣減弱即為殺青適度。此時茶葉略有黏性，手捏成團，鬆手即散，含水率60%左右。

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殺青時間是殺青技術的另一重要因子，殺青時間長短也影響殺青葉含水量變化，殺青時間長，鮮葉失水多。殺青時間根據殺青溫度高低、投葉多少、鮮葉質量以及含水量多少而定。
在保證殺青質量前提下，殺青時間愈短，殺青質量愈好。一般說，殺青溫度高、投葉量少、鮮葉含水量少、葉質薄，殺青時間不宜太長。因此，殺青時間應掌握適當以保證殺青葉的質量。
參考資料來源：網路——殺青度
參考資料來源：網路——殺青

❺ 制茶的過程、和工藝(詳細的 謝謝）

不同的茶葉製作工序也不同，以綠茶為例製作工藝如下：

1、採摘

採摘是用食指與姆指挾住葉間內幼容梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，採摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶採摘部位也不同，則另有單人式、雙人式採茶機，可利用機械採茶，既省力且快速。

❻ 介紹下茶王贊名人白茶的製作工藝

茶王贊白茶製作工藝內容，希望對你有幫助！

1、采青

茶葉是採茶樹新長出來的芽或葉作原料製造而成，採摘它們的過程就稱為采青。采青是茶葉製作的第一道工序!直接影響鮮葉的後期製作和最終成茶的口感和品質。

1)必須由擁有20年以上采青經驗的師傅采青

茶青要由最有經驗的採茶師傅親手採摘，手勁兒要拿捏准確，不能傷芽頭，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放，力求保留茶葉天然的形狀。

2)采青時必須要做到十不採

雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採。

3)只用竹簍采青

采青必須背透氣性良好的竹簍，每一簍盛放都有要求，不能放太多。因為太多、太實，簍內的茶會變熱，過早氧化，影響茶的品質和口感。

4)嚴苛0污染轉運

從茶青到茶廠的運輸過程中，竹簍全程不與地面接觸，避免了茶葉受到塵土污染，保持茶葉始終新鮮干凈。

(茶青運輸)

2、萎凋

剛採摘下來的鮮葉水分含量高達75%～80%，萎凋主要目的在於減少鮮葉的含水量，使鮮葉的青草氣消退而產生清香，並利於下一步的晾曬!

茶王贊白茶從茶園運輸到茶廠後，會立即進行室內萎凋，
將竹簍中的鮮葉均勻薄攤於萎凋篩上，防止鮮葉在竹簍中時間過長而氧化變紅，使鮮葉中的水分自然蒸發，同時，室內始終保持良好的通風，溫度控制在24℃左右，相對濕度70%左右，進行室內萎凋。

(室內自然萎凋)

3、日曬

從古至今，生曬的制茶方式一直都是飲茶人的最愛，早在明朝田藝蘅的《煮泉小品》就有記「芽茶以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然……」

明朝田藝蘅的—《煮泉小品》

茶王贊白茶——曬出來的天然好茶

將清晨採回來的茶芽均勻地薄攤於萎凋篩，攤好後，不能再用手翻動，以免茶芽受機械損傷變紅，或破壞芽茶上的茸毛。

(將清晨採回來的茶芽均勻地薄攤於萎凋篩)

同時，萎凋篩需要傾斜架起，一方面讓空氣流通，利於茶芽透氣，另一方麵茶芽不能讓陽光直射，需要先背對陽光曬，曬至五六成干時再調整竹面方向慢慢萎凋至干，在日曬過程中，茶芽中的茶多酚、咖啡鹼、黃酮類物質等進行緩慢的氧化，從而使白茶香氣更加高昂，口感自然，醇香!

茶王贊白茶日曬至少要在8天以上，每一百斤的茶干，從茶到干茶來回搬運至少一百餘次。保證萎凋足夠的時長，讓白茶保持原有的韻味，極佳的品質。

❼ 跪求竹葉青茶葉的具體加工方法

1、精心採摘：製作竹葉青的芽葉要求嚴格，根據一級、二級、三級等不同等級其標准也不同，一般標準是採摘獨芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不採紫紅色茶芽，因紫紅芽加工後變黑而影響商品性；其次是採摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不採，病芽、焦芽不採，每一等級應作到芽形基本一致，分級製作分級銷售，經濟效益十分顯著。
2、鮮芽處理：摘採回的鮮嫩茶芽要放在竹篩或紗篩里進行攤涼，使水分蒸發芽葉輕度萎凋便於加工造型，注意不可萎凋過度造成芽乾枯尖影響加工品質。
3、殺青理條：殺青鍋溫約100°－120℃，每鍋投芽葉約300克，不可過多，以便抖燜理條，殺勻殺透變熟約5分鍾後，將鍋溫降至80℃左右進行初步理條，手法是用一隻手循徊往復地抓、抖、壓、帶條，先輕後重隨水分蒸發逐漸加壓。待芽葉6－7成干時進行整型，鍋溫不可過高，仍保持80℃。手法是採取四指並攏在鍋里作鉤、壓、磨、擋、吐的順時針往復運動，直到八成干後起鍋攤涼在篩里，待集中輝干定型。
4、揮鍋乾燥：將攤涼過的茶芽重入鍋內進行揮干整型達到每個茶芽呈扁平直滑、乾燥香脆每鍋可揮量300－500克、鍋溫80℃，手法仍作往復的鉤、壓、磨、擋、吐順時外運動，連貫運動即鉤為四指鉤著茶、壓為手掌適當壓緊茶，磨為手掌帶著茶在鍋內磨動至光滑干直，擋為手帶茶在鍋內不停擋動，吐為手帶著茶擋磨一周後在虎口處吐出直到形狀、干度達到要求即成商品竹葉青名茶。

❽ 茶的製作工序

茶的製作工序根據不同的茶品種有不同，具體分別如下：

1、綠茶、工藝流程：殺青→揉捻→乾燥、主要品質特徵：清湯綠葉

2、紅茶、工藝流程：萎凋→揉捻→發酵→乾燥、主要品質特徵：紅湯紅葉

3、烏龍茶、工藝流程：萎凋→做青→炒青→揉捻→乾燥、主要品質特徵：綠葉紅鑲邊

4、黃茶、工藝流程：殺青→揉捻→悶黃→乾燥、主要品質特徵：黃湯黃葉

5、黑茶、工藝流程：殺青→揉捻→渥堆→乾燥、主要品質特徵：橙黃湯色，醇和滋味

6、白茶、工藝流程：萎凋→乾燥、主要品質特徵：湯色晶亮，滋味鮮爽帶甜

(8)白茶加工機械擴展閱讀：

茶的禁忌：

1、吃狗肉後忌喝茶

狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康。

2、茶和白糖：

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。

3、茶與雞蛋：

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。