茶葉精加工和機械

Ⅰ 請問茶葉加工與茶葉深加工有何區別

一、茶葉加工包括茶葉初加工、茶葉精加工、茶葉深加工。
1、茶葉初中工：從茶葉採摘、曬青、涼青、搖青、炒青、包揉、烘乾 整個茶葉的製作過程就叫做初加工。
2、茶葉精加工：就是把茶葉製作出來的毛茶，再進行加工，如；要把茶葉里的梗與碎物去掉，進行包裝，真空等 叫做再加工或者精加工。
3、深加工茶：深加工茶是指用茶的鮮葉、成品茶葉為原料，或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料為原料，利用相應的加工技術和手段生產出的茶製品。茶製品可能是以茶為主體的，也可能是以其他物質為主體的。

生產深加工茶的意義一是充分利用茶葉資源。很多的低檔茶和茶下腳料、茶廢棄物沒有直接的市場出路，而其中又有大量可以利用的資源，對它們進行深加工就可以充分利用這些資源來為人類造福，而企業也從中獲得經濟利益。

二是豐富市場產品。茶葉當然是很好的東西，但是人們已經不滿足茶葉僅僅是「乾燥了的樹葉」的產品形態，人們需要豐富化的茶製品。

三是開辟新的功能。茶葉的許多功能或功效不能夠在傳統的沖泡方法中得以利用，將茶進行深加工，可以有方向、有目的的利用這些功能。同時在深加工中也與其他的物質相配合，以發揮更大的作用。

生產深加工茶的技術按《茶葉深加工技術》所述，生產深加工茶的技術大體上可以分為四個方面或是四個類別，它們是：機械加工、物理加工、化學和生物化學加工、綜合技術加工。

茶葉的機械加工：這是指不改變茶葉的基本本質的加工方法，其特點是只改變茶葉的外部形式，如外觀形狀、大小，以便於貯藏、沖泡、符合衛生標准、美觀等等。袋泡茶是茶葉機械加工的典型產品。

茶葉的物理加工：其典型產品有速溶茶、罐裝茶水（即飲茶）、泡沫茶（調制茶）。這是改變了茶葉的形態，成品不再是「葉」裝了。

化學和生物化學加工：指採用化學或生物化學的方法加工形成具有某種功能性的產品。其特點是從茶原料中分離和純化茶葉中的某些特效成份加以益用，或是改變茶葉的本質製成信的產品。如茶色素系列、維生素系列、抗腐劑等等。

茶葉的綜合技術加工：是指綜合利用上述的幾種技術製成含茶製品。目前的技術手段主要有：茶葉葯物加工、茶葉食品加工、茶葉發酵工程等。

Ⅱ 茶葉加工設備有哪些

要建好一個茶葉加工廠，茶葉機械設備加工能力的預算，機械的選型與配套是內一項容至關重要的工作。
待以後再述。
茶葉的鮮葉經採用不同的機械設備和不同的加工工藝製成的干茶種類也不相同。經萎凋、揉捻、發酵、烘乾製成的是紅茶;經殺青、揉捻、炒干(烘乾)製成的是綠茶。用不同的機械又可製成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設備選型配備方面，主要應考慮採用何種適合當地特點的制茶工藝進行選擇， 做什麼茶選什麼茶機。因此加工不同形式的是不同的，所以這里就主要介紹綠茶初制時
鮮葉平輸、立輸、過渡平輸等茶葉運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘乾機、烘乾機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設備，至於其他的
，其實主要也是這些設備。

Ⅲ 茶葉制茶，是手工好還是機械好

這幾年安溪縣轟轟烈烈開展的「去壓茶機化」正是發現了過度機器制茶對於茶葉個性化體驗帶來的破壞性影響，而且已經危機一個地方產業可持續發展後採取的適當去機械化的行政干預。

用一位茶友的話來總結：機制茶是大而全，手工茶是小而精，兩者在未來的茶葉發展中將長期彼此存在，互為補充，共生共榮。

所以，手工茶VS機制茶，最好的結局莫過於這四個字「彼此欣賞」！

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Ⅳ 茶葉機械設備有哪些

茶葉機械設備是指加工茶葉所用的機械設備。包括採茶機
包揉機版
松包機
篩沫機
搖青機
除鐵機抖權篩機
揀梗機
圓篩機
滾切機
磨光機
解塊機
理條機
曲毫機
分級機
炒茶機
烘培機
提香機篩選機
殺青機
熱風爐
炒干機
揉捻機
分裝機
內膜機
茶葉挑梗機 真空包裝機。

Ⅳ 機械加工會不會影響茶葉的品質

事實上，大部分茶葉是對精子沒有損害作用的。茶中並沒有明顯的影響男性生殖系統的物質，長期喝茶對男性精子成活率和畸形精子率並無影響。不但不會對精子產生影響，在中有「喝茶能促性」的說法。因為綠茶中含有數十種營養成分，對於改善人體生理功能、調節神經和抑菌殺菌等，都有獨到的作用，現代科學證實，飲茶有益於健康，不但能防治某些疾病，也有利於增進性功能。

但關於喝茶會否影響精子有幾點你要需要注意一下：

1. 購買有國家食品認證的茶葉，不要購買劣質的茶葉，尤其是一些自產茶葉，以免農殘留。

2. 2.隔夜茶千萬不要喝，喝茶之後應該用清水漱口，以免傷害牙齦。

3.有一點要特別提醒的是，現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶，這很不利於肝的預防。吃葷的之後不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起肝。

日常做好精子保健也是很有必要的，提高精子質量的食物主要有：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、菜花、西芹等，這些都是可以改善精子質量的蔬菜。但是光吃這些蔬菜對精子保健的效果還不是很好，建議日常補充蛋白鋅、蛋白硒和蛋白質對精子保健室比較好的，一般精子病症的病人主要育之緣口嚼片補充精子保健所需的蛋白鋅、蛋白硒和蛋白質，可以有效促進生精功能，提高精子活力和縮短精子液化時間。

從根本上來說，如果每天堅持喝茶的話，其實對於身體是有很多方面的好處的。經常喝綠茶能夠幫組提高敏感度，能夠在一定的程度上面提升記憶力。除了這個方面，經常喝綠茶，還能夠幫助人體起到很不錯的的效果的。

Ⅵ 茶葉的加工過程是怎樣，需要什麼設備

一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至於機械現在有流水線生產設備，版殺青和乾燥也已有微權波作熱源（成本會高點）；採茶機現在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合採茶機，有單人的，也有雙人的，採用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節省一點，你現有的機械加上一部6ch20的烘乾機和一兩部炒干機就行了！
廠房設置最好要到技術監督局咨詢，因為茶葉生產要辦理生產許可證，人流、物流要分開，裝飾材料要符合衛生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲設備等，除了生產車間，還要配套審評室和半成品、成品和包裝材料庫！

Ⅶ 茶葉的手工炒和機械炒有什麼區別求指點~~

茶葉的手工炒和機械炒的區別：
1、外形。機器炒制的茶葉比較寬、扁版，顏權色嫩黃，相對比較疏鬆；手工炒制的由於炒制溫度高，茶葉比較緊細，顏色比較翠綠。
2、沖泡。機器炒制的茶葉由於密度相對較小，沖泡後經過一段時間才會下沉，下沉速度較慢；手工炒制的由於密度相對較大，下沉速度快。
3、香氣。機器炒制的茶葉外香重，但香氣的持久性不長；手工炒制的茶葉由於炒制時間相對較長，香氣更醇和濃厚，越喝越有味。

Ⅷ 茶葉加工成毛茶和精茶的機器是什麼

搖青機、殺青機、揉捻機、烘乾機、揀梗機、風選機、提香機、速包機
茶青分成茶芯的機器是什麼:篩分機

Ⅸ 手工制茶和機械制茶的區別

傳統手工制茶的優勢：第一是茶葉中豐富茶質被保留；第二是使得所製成的茶品具有人文情懷；專第三屬是茶品量少，茶的品質較優質；第四是製成的茶品在口感上有比較豐富的層次變化。

傳統手工制茶的劣勢：第一是由於制茶人的不同，所做茶品也參差不齊；第二是殺青過程中火候掌握不當，會出現有的茶葉被炒糊的情況影響茶品口感；第三是無法大批量生產；第四是天氣等因素對手工制茶限制較大。
殺青和揉捻是傳統制茶中的重要環節，要做出一款優質的普洱茶實屬不易，故每一杯端上茶桌的茶都應該被珍惜。
機器制茶的優勢：第一是可大批量生產；第二是可以明顯減少天氣等因素對制茶的限制；第三是可保證同一批次的茶品不會出現參差不齊的情況。
機器制茶的劣勢：第一機器殺青，茶葉數量龐大，可能存在殺青不均的現象，影響品飲口感；第二是大批量的生產忽略了許多細節；第三是不具備人文情懷。

Ⅹ 茶葉初、精加工機械今後發展方向是什麼

一方面現在對食品安全性、對茶葉品質、對控制污染等要求都越來越高。另一方面勞動內力越來越緊張，人們也希望容降低勞動強度。所以，今後茶葉初、精製機械設備發展方向是清潔化生產加工和自動化生產加工。清潔化加工主要控制二次污染，以解決食品安全問題；自動化生產加工解決勞動力緊張、降低勞動強度、提高茶葉品質等問題。

為實現清潔化和自動化加工，茶葉初、精加工機械今後主要研發方向是：自動控制設備的研究，感測器的研製，專家系統的研發，模塊化設計，新能源和新材料的利用研發，自動化加工中心建設，最終實現智能化加工。