A. 有人说他见过 用机器人工制造鸡蛋，可能吗
据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。
其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。
危害：人造鸡蛋毫无鸡蛋味，研究发现，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等
如何识别人造鸡蛋
1、"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
2、在晃动时"人造蛋"会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
4、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄
B. 办一个咸鸭蛋加工厂需要什么设备
.洗蛋机
2.分级机
3.600公升水桶
4.塑料箱
5.搅拌机
6.蒸蛋锅
7.真空包装机
8.风干机
检验设备：一）分析天平（0.1mg）及台秤；（二）干燥箱；（三）酸度计 (适用于皮蛋)；（四）恒温水浴锅；（五）无菌室或超净工作台；（六）微生物培养箱；（七）生物显微镜；（八）灭菌锅。
蛋制品生产许可证审查细则
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。申证单元分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。
再制蛋类是指以禽蛋为原料，经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品。
干蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、干燥制成的蛋制品。
冰蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理、冷冻制成的蛋制品。
其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料，经一定加工工艺制成的其他蛋制品。
在生产许可证上应当注明获证产品名称和申证单元名称，即蛋制品（再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类）。蛋制品食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1901。
二、基本生产流程及关键控制环节
（一）基本生产流程。
1．再制蛋类的基本生产流程。
皮蛋、咸蛋、糟蛋等：
选蛋→腌制（糟腌）→成熟→包装（如皮蛋、咸蛋、糟蛋）
↓ 分离→烘烤→包装（如咸蛋黄）
咸蛋
包装→蒸煮→冷却（如熟咸蛋）
卤蛋类：
选蛋→蒸煮→调味煮制→冷却→包装→高温灭菌→冷却
2．干蛋类的基本生产流程。
选蛋→打蛋去壳→搅拌过滤→低温杀菌→干燥→包装
如：巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片。
3．冰蛋类的基本生产流程。
选蛋→打蛋去壳→搅拌过滤→低温杀菌→冷冻→包装
如：巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白。
4．其他类的基本生产流程。
热凝固蛋制品：
皮蛋（经预处理）或水或辅料
↓
选蛋→打蛋去壳→过滤→搅拌混合→灌装→加热灭菌→冷却
蛋黄酱、色拉酱：
食用油、辅料
↓
选蛋→蛋黄分离（或不分离）→混合乳化→均质→包装
其他产品的基本生产流程应能保障满足相应产品的质量安全。
（二）关键控制环节。
1．再制蛋类的关键控制环节：（1）选蛋；（2）腌制（或糟腌或卤制）；（3）烘烤（适用咸蛋黄类）；（4）蒸煮灭菌（适用熟咸蛋、卤蛋类）。
2．干蛋类的关键控制环节：（1）选蛋；（2）低温杀菌；（3）干燥。
3．冰蛋类的关键控制环节：（1）选蛋；（2）低温杀菌；（3）冷冻；（4）充填包装。
4．其他类的关键控制环节：（1）选蛋；（2）加热灭菌。
（三）容易出现的质量安全问题。
1．由于微生物、环境因素和禽蛋本身的特性而造成产品腐败变质。2．微生物超标。3．重金属超标。4．食品添加剂超量、超范围使用。
三、必备的生产资源
（一）生产场所。
蛋制品生产企业除具备必备的生产环境外，其厂房设施的设计应根据不同蛋制品的工艺流程进行合理布局，并便于卫生管理。企业应当设有原蛋库房、成品仓库、蛋制品生产加工车间、蛋制品包装车间。另外，根据原料和产品的保鲜储藏要求，企业应当具备冷藏保鲜库或其他相应的储藏条件。
（二）必备的生产设备。
1．再制蛋类必备的生产设备：（1）鲜蛋盛装、挑选、清洗设施；（2）混料设备（适用包泥皮蛋和咸蛋）；（3）腌制（糟腌）设施；（4）包装设备或设施；（5）烘烤设施（适用咸蛋黄）；（6）蒸煮灭菌设备（适用熟咸蛋、卤蛋类）。
2．干蛋类必备的生产设备：（1）鲜蛋盛装、挑选、清洗消毒设施；（2）打蛋设备或设施；（3）搅拌过滤设备；（4）杀菌设备；（5）干燥设备；（6）包装设备。
3．冰蛋类必备的生产设备：（1）鲜蛋盛装、挑选、清洗消毒设施；（2）打蛋设备或设施；（3）搅拌过滤设备；（4）杀菌设备；（5）冷冻（预冷）设备；（6）充填包装设备。
4．其他类必备的生产设备：应具备与各产品相适应的生产设备。
热凝固蛋制品：（1）鲜蛋盛装、挑选、清洗消毒设施（适用以鲜蛋为原料）；（2）打蛋设备或设施（适用以鲜蛋为原料）；（3）搅拌混合设备；（4）过滤设备；（5）灌装设备；（6）灭菌设备；（7）冷却设施
蛋黄酱、色拉酱：（1）鲜蛋盛装、挑选、清洗消毒设施（适用以鲜蛋为原料）；（2）打蛋、分离、搅拌设备（适用以鲜蛋为原料）；（3）灭菌设备；（4）混合均质设备；（5）包装设备。
四、产品相关标准
GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》；GB/T 9694-1988《皮蛋》；GB 19050-2003《原产地域产品 高邮咸鸭蛋》；SB/T 10369-2005《抽空软包装卤蛋制品》；GB 2762-2005《食品中污染物限量》；备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
企业生产蛋制品所用的原辅材料必须符合GB 2748-2003《鲜蛋卫生标准》等相应的国家标准、行业标准的规定。
如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。
C. 鸡蛋干制造机械价格机器多少一台
看产量和要求了，如果要求不高几万到十几万。
D. 鸡蛋托设备多少钱，办厂需要多少钱
一万五到二万就行了
E. 鸡蛋盘的生产机械设备哪里有
首先你得购买木粉机
F. 人造蛋机器多少钱
人造蛋，主要是用碳酸钙做壳，类似于明胶海藻胶一类的东西做蛋清与专蛋黄，还有色素。不需属要什么设备，使用模具和一些器皿。转让费一般在500-1000元这东西多次被曝光，挺害人的，老百姓都知道了，估计也没什么市场，有兴趣可以研究下豆制品的深加工，以后是趋势啊。
G. 蛋制品加工厂需要些什么机器区分蛋大小的设备哪里有卖的
蛋白牛奶酥盘 一个 深的 ,直面的 ,可用于烤箱使用的盘子 ,有各种 尺寸 ,也可作为砂锅用 . 你 也可 以用一个茄 子形的砂锅, 烘焙碟或者一个相 同尺寸的...
美国在全球是一个重要的经济发达国家,在禽蛋产业同样具有重要的地位.作为世界第二禽蛋生产大国,美国禽蛋加工十分发达,巴氏杀菌液蛋等蛋制品比例高达33%,并在饲料,添加剂,保鲜,蛋壳色泽,包装,烹饪工艺及游戏活动上不断创新,以提高蛋的消费.我国是名副其实的蛋品生产和消费大国,但蛋制品比例不及2%,禽蛋加工水平落后已成为阻碍蛋鸡业发展的瓶颈.本刊组织翻译了美国蛋品委员会所著的最新的《蛋品网络全书》(第四版),以供我国蛋品行业参考.从这篇资料中我们可以全面地认识鸡蛋的营养价值,了解鸡蛋的形成过程,更重要的是,我们可以从中学习和借鉴美国集约化,现代化的蛋鸡饲养方式,健全的法律法规体系,科学的疾病防控措施,先进的鸡蛋消毒,分级,包装,冷链运输,保鲜技术,丰富,精湛的加工工艺和饮食文化,促进我国
产业升级,推动蛋鸡业和谐健康发展.
影响壳强度的主要因素是蛋鸡饲料中的矿物质和维生素,尤其是钙,磷,锰,VD.蛋壳可以作为混合肥料成份或制成装饰蛋.粉衣也称为角质层,它覆盖在蛋壳上,封住了鸡蛋壳上的孔隙.通常情况下,粉衣干燥呈鳞片状,在进入市场之前,鸡蛋被清洗和消毒,除去粉衣,在包装时,大约10%鸡蛋被涂上一层食用油,取代原先的保护膜.鸡蛋的结构见图1.
蛋清也称为蛋白.根据蛋的大小,蛋清约占鸡蛋液态重的66%左右,蛋白含有鸡蛋一半以上的蛋白质以及烟酸碱,核黄素,镁,钾,钠等,不含脂肪.一个大鸡蛋的蛋白含
液体重量的34%.它含有整个鸡蛋的脂肪和一小半的蛋白质.除烟酸和核黄素,蛋黄的维生素含量比蛋清高.鸡蛋所有的维生素A,量,不需要除去它,但有些厨师在制作蛋糕时喜欢把它从搅拌的原料中除去.膜壳膜:在壳内部有两种壳膜:内膜和外膜.在蛋产后开始变冷时,在较大的一头,在两层膜之间形成气室.卵黄膜:保护蛋黄不被破损,卵黄膜是胚盘中最软的部分,随着鸡蛋保存时间的增长,膜会变得越来越脆弱.胚盘卵黄心的入口,通往蛋黄中心的通道.值得注意的是在蛋黄表面有轻微的低气压.如果一个鸡蛋受精了,精液通过胎盘进入并在卵黄中心形成鸡胚.蛋壳鸡蛋外面的覆盖物,根据鸡蛋大小,占9%～
胚盘卵黄膜系带厚蛋白(蛋清)薄蛋白(蛋清)
黄约有55卡热量.双黄蛋大多是年轻的蛋鸡产的,它们的鸡蛋生产周期尚未完全同步.年老的蛋鸡会产出特别大的鸡蛋,其中也有双黄蛋.遗传也是一个因素.在产蛋生涯中蛋鸡偶尔会产出双黄蛋.一些年轻的蛋鸡甚至会产出没有蛋黄的蛋,这种情况很少,也不是不寻常.在受精蛋中,蛋黄是胚胎形成的场所.蛋黄担负鸡蛋乳化性能.气室气室的形成以及壳膜的分离,是蛋煮熟后易剥的原因.将鸡蛋竖直存放在冰箱的蛋托里,有助于维护气室以及维持蛋品质量.系带固定蛋黄在稠密的蛋白中央,系带既不是胚胎的组成体,也不是胚胎的初始部位,系带越突出,鸡蛋越新鲜.系带不影响蛋清质
蛋清的颜色是乳白色的,当被搅拌或者烹调才呈白色.蛋中二氧化碳使得蛋清表面呈现云雾状,随着放置时间的延长,二氧化碳挥发,蛋清要比新鲜蛋清更加透明.随着存放时间的延长,蛋白质会变性,蛋清变得越来越稀薄,这就是为什么新鲜的鸡蛋打开能完整地近似直立在蛋盘中,而时间较长的蛋一打开却平铺在盘中的原因.当你搅拌蛋清时,它会起泡,并且容量增大至本身的6~8倍,鸡蛋起泡对蛋白饼干,膨大的炒鸡蛋,蛋白牛奶酥,天使食品以及海绵蛋糕都非常重要.蛋黄鸡蛋中黄色部分,大约占鸡蛋
防止细菌污染的第一道防护线.
蛋壳以及蛋黄的颜色是可变的,其颜色与蛋的质量,风味,营养价值,烹饪技术以及壳厚没有任何关系.蛋壳
育种过程决定了蛋壳的颜色,带有白色羽毛以及耳垂的蛋鸡产白壳蛋,反之,红色羽毛及耳垂的母鸡产褐壳蛋.在美国,大多数顾客喜爱白壳蛋,然而在一些国家(尤其是新西兰)褐壳蛋更易被大家所喜爱.产褐壳蛋的蛋鸡早先是由美国德罗岛州,新罕布什尔市以及谱列斯洛克种鸡育种中心选育,因为褐壳蛋鸡属于瘦长的禽类,并且需要给予更多的食物营养,因而褐壳蛋通常比白壳蛋更加昂贵.蛋黄蛋黄的颜色与蛋鸡日粮有关,
蛋黄色素相对稳定,加工不会改变颜色.在过分煮熟的蛋黄周围有绿色环状物,它是由于在蛋黄表面的硫和铁化合反应造成的.鸡蛋过度烹饪,或者是烹饪过程所用的水含有大量铁,都会出现绿色环状物.尽管表面上看不那么诱人,带有绿色环状物的鸡蛋仍然是有益健康的,有营养的,同时具有正常的风味.避免绿色环状物出现的最佳方法是使用合适的烹饪时间和温度并且尽快冷却.为避免绿色环状物的出现,在烹饪过程时,使用一个无锈的铁锅,注意加热温度不要过高,把烹饪好的鸡蛋放在一个小盘子里,并且尽早食用.如果需要把炒好的蛋放的时间较长,最好避免直接加热烹饪,可在盛鸡蛋的盘子和热源之间放个有热水的盘子.蛋清蛋清呈乳白色,只有搅拌或加工以后才呈现白色.
主要营养成分除母乳外,鸡蛋提供了许多人体所需的营养物质,鸡蛋是提供幼小生命所需营养的天然的和创造性产物.根据美国农业部国家营养数据库的参考标准,第19号文件(2006),单个大鸡蛋(50克)的营养含量及每日摄入参考量见表1.与大多数食品相同,烹饪会造成蛋的一些轻微的养分流失,如鸡蛋营养中的核黄素(VB2),硫胺素
(VB1)和叶酸比其它营养成份耐热性差.适当的烹饪只是改变了鸡蛋蛋白质的形式,并没有改变它的营养价值.如煮的时间过长,蛋白质会被破坏,会在鸡蛋边缘出现褐色花边.现介绍鸡蛋主要的营养成份:蛋白质每个大蛋含有6.29g高质量,完整的蛋白质,约占每日参考值的12.6%.基于它含有的必需氨基酸水平,鸡蛋蛋白质对人体的营养仅次于母乳,因此鸡蛋在食物分类中与肉分在一组,一个任何大小的鸡蛋等于1盎司的瘦肉,家禽,鱼和海鲜.脂肪多数营养专家建议减少脂肪摄入量(占总热量的30%或更低),限制饱和脂肪酸摄入量(低于总热量的10%),强调饮食中大多数的脂肪必须是单不饱和和多不饱和脂肪,包括ω-3脂肪酸.一个大型鸡蛋约含5克脂肪(1.5克饱和脂肪和2.6克不饱和脂肪),这是中等脂肪含量的食物.通过食用鸡蛋和蔬菜,全谷物和低脂牛奶,可使饮食的饱和脂肪含量尽量降低.蛋黄素(卵磷脂)在蛋黄中一种帮助固定乳化液的成分,例如荷兰式调味酱和其它沙拉调味酱等.蛋黄素里含有一种磷脂(乙酰胆碱),对大脑功能有很重要的作用.
营养总脂肪饱和脂肪酸胆固醇钠钾碳水化合物底靶蹲松璞
H. 鸡蛋托盘生产设备价格
http://www.cn-mufeng.com/Proct.asp?BigClassName=畜牧养殖
I. 自动化蛋鸡养殖设备有哪些
1蛋鸡主要生产工艺
蛋鸡生产工艺流程一般为两段饲养或者三段饲养，两段饲养包括育雏育成鸡（0~140日龄）、蛋鸡饲养（141~532日龄）；三段饲养包括育雏（0~49日龄）、育成（50~140日龄）和产蛋（141~532日龄）。育雏一般采用育雏伞平养育雏，伞内侧均匀分布发热灯管，保证雏鸡所需要的环境温度。在新建条件好的养殖场可采用温度环境控制等组成的成套设备。鸡群周转流程为30~40d，孵化、育成、淘汰相继进行。
自动化蛋鸡养殖设备有哪些？
为保证鸡蛋的完好和便于收集鸡蛋，成年蛋鸡饲养方式一般为笼养，笼养又可分为层叠式或者阶梯式两种方式。层叠饲养方法为：育雏阶段至成年鸡阶段一般采用四层重叠式，每栋设10个组左右，每栋可养7500~8500只；育成鸡笼层叠采用大型四层重叠式笼或三层育成笼，四层笼呈双列式排列，每栋可装7000只鸡；蛋鸡采用大型二层全阶梯蛋鸡笼，呈二整架、二半架三并列排列成走道，每栋可装鸡5500只左右。采光以自然光照为主，并辅以人工光照。一般采用人工喂料、清粪、拣蛋，V形水槽供水，每天清刷一次。鸡舍均为开放式结构，采取“长出檐、地窗、双层卷帘”来调节不同气候条件下舍内环境。在场区布局和防疫上，采取的措施有：
1.1因地制宜，养殖区位于生活区下风口并远离水源。
1.2净、污道严格区分，建立封闭式排水沟，并定期消毒清理，保证其通畅。
1.3严格控制场内交通工具以及用具的流通。
1.4严格控制外来车辆人员，进场出场进行消毒和隔离。
1.5场内、场外车辆各行其道，互不进入对方场地。
1.6粪场地平与鸡舍地平存在落差。
1.7蛋库中间设置一界沟，防止场内与场外蛋盘的混用。
2蛋鸡生产的一般设备
2.1孵化设备
当前仍是箱式孵化机的占有量最大，每台容蛋量有多种规格。中国孵化设备经历了从无到有、从有到设备齐全的过程，从仿制到改良到自主创新的道路，使中国养鸡总量位居第二，禽蛋第一。
2.2育雏设备
育雏设备常见的有以下几种：电热育雏伞、地下烟道法以及由主机、供热系统、保温系统、控温系统、热风循环除臭系统等组成的新型育雏保温成套设备，这方面，我国的育雏设备已经在加温、供暖以及取暖等核心设备方面实现了国产化，降低了人工成本和幼雏死亡率。
2.3笼具设备
鸡笼是养鸡设备的主体。传统型蛋鸡笼具由于在提高劳动生产率和经济效益方面的巨大优势使其在国内已得到广泛的推广。但国内笼具设计与国外相比在福利水平及笼具材料选取上还有一定差距。国内传统型笼具设计尺寸只能满足每只鸡的直立和蹲下，且选取的材料为镀锌低碳钢冷拔丝为底网材料，其对鸡只的生长性能有一定影响；但在西方国家，其设计的笼具可以满足每只鸡在笼里打转而不受笼具的限制，符合欧盟保护蛋鸡最低标准指令以及动物福利，且选取塑料材质的底网可从笼具中间分为两段打开，在淘鸡时可将底网成倒八字打开，鸡只掉下随传送带送到鸡舍外，解决了淘鸡困难的问题。
2.4机械化喂料设备
蛋鸡的机械化饲喂设备一般包括储料塔、输料机、缓冲槽、喂料机、饲槽、电器控制设备。自动投料设备装置在国内外都已经得到广泛的应用，是机械化养鸡场的主要设备之一。我国规模化养鸡场常用的喂料设备有链式、索盘式、跨笼式、行车式。盘式喂料器很早就已经研制出来，它已在国际养殖场流行了20多年时间，但现在几乎每年都会有几种新产品投放市场，说明盘式喂料在技术改进还有很大空间；而在笼养鸡的喂料系统中，行车式喂料方式被称为最理想的喂料方式，在喂料均匀的同时保证了每只鸡吃到同样质量的新鲜饲料，使鸡只和鸡群容易达到平衡，提高产蛋率，能耗最低，容易实现自动化过程。
2.5自动饮水设备
雏鸡一般使用真空饮水器与平养用吊塔式自动饮水器且这两种已普遍使用，而乳头式和杯式两种自动饮水器虽然早在上世纪中期就有研制，且市场也有多种产品，但因其制造精度较高，否则容易漏水而迟迟未得普及。近年有厂家改进的的产品虽能较好地解决了上述问题，但还需要进一步试验。由于我国饮水器的质量问题尚未完全解决，而饮水系统也不完善，进一步地制约了养禽机械化的发展，并加重了养禽场的环境污染。
2.6机械集蛋设备
机械集蛋设备分半自动化和全自动化，半自动化主要是鸡蛋在鸡笼外的纵向集成槽中，工作人员对其进行分拣，这种在我国大多中小型蛋鸡厂仍然采用这种方式，该集蛋方式效率较低，但能精确地分别脏蛋以及软壳蛋并能减少人为破蛋。
全自动机械集蛋主要传送的鸡蛋是从纵向传送带传递到杆状传送装置，然后传递到电梯传送链上，并沿传送链的整个宽度方向分布，通过导向装置实现运送功能。由于机械集蛋对设备要求精度极高，能正确分别不同大小、颜色、硬度的鸡蛋，并在流水线对接装置考虑蛋流速度以及每个蛋能承受的最大碰撞力度并设计相关参数。
2.7清粪设备
蛋鸡舍内笼养蛋鸡的机械清粪设备常用刮板式或输送带式清粪机清粪两种。刮板式清粪多用于阶梯式笼养和网上平养，输送带式清粪机多应用在层叠式鸡笼。
通常使用的刮板式清粪机分全程式和步进式两种。它由牵引机（电动机、减速器、绳轮）、钢丝绳、转角滑轮、刮粪板及电控装置组成。
全程式刮板清粪机适用于短粪沟。步进式刮板清粪机适用于长禽舍，其工作原理和全程式完全相同。刮板式清粪机是利用摩擦力及拉力使刮板自行起落，结构简单，但钢丝绳和粪尿接触易腐蚀而断裂。采用高压聚乙烯塑料包覆钢丝能增强其抗腐蚀性但易被尖锐物磨损破裂，故应保持传动装置的光滑无毛刺。
对于现有的粪便加工方式是厌氧沼气处理和直接干燥处理，前者由于沼渣的固液分离技术未获解决，推广缓慢。目前国外应用最多的是利用干燥的方法处理鸡粪，粪便干燥装备有多种型式，如太阳能温室发酵干燥、燃煤滚筒式高温干燥等，人工干燥的鸡粪中氮的损耗较自然堆积大大降低，同时，在干燥鸡粪中含有大量未消化粗蛋白质和其他可消化的营养物，可作为饲料投食鱼类。
2.8环境调控设备
2.8.1光照调控设备
光照设备主要是光照控制器和光源，光照控制器能够按时开灯和关灯。光控器有石英钟机械控制和电子控制两种，电子光照调控设备一般由遮光导流板和可编程序控制器组成，遮光导流板的使用可以减少外界光线的进入，而对气流的影响很少，也适用于密闭鸡舍。其可以任意设定开关时间，光照强度以及在光照不足时自动补充光照。
2.8.2通风设备
通风设备的作用是将禽舍内的污浊空气、湿气和多余的热量排出并补充新鲜空气。目前禽舍一般采用半径大、转速低的轴流式通风机，其转速可自动调节的轴流风机在国内已广泛应用，且节约电能，内具有极高效率。规模化养鸡场采用的正压式通风系统保证了鸡场内有足够的压力对进入的空气进行净化、加热、冷却等处理，并在鸡舍内会形成适当高于外界的气压，能够防止外部空气从细缝进入，从而防止了尘垢、病原体的侵入。
2.8.3湿帘蒸发降温设备
湿帘风机降温系统的主要作用是在夏季使空气通过湿垫进入禽舍，起到降低禽舍温度和控制湿度的作用。从上世纪50年代美国研究者发明了湿帘-风机降温系统以来，该技术已基本成熟并得到广泛应用。我国在改革开放初，引进了美国的湿帘降温装置，并根据我国材料发展、环境气候、畜禽舍结构研制出符合我国国情的湿帘-风机装置。
2.8.4供暖设备
供暖设备主要应用在刚出生的小鸡和冬天的鸡，供暖一般用灯泡或者热风炉。灯泡供暖主要以伞盖的形式；热风炉供暖主要由热风炉、鼓风机、有孔管道和调节风门等设备组成。热风炉以煤为燃料，空气为介质，为禽舍提供洁净无污染的热空气，为其供暖。该设备热效率高，架构简单，成本较低。
3小结
过去讨论我国养禽业时，机械化程度较低，采用大量的人力。对禽舍本身也不利于疾病的防控，这也与我国劳动力成本低、养殖户不愿前期大量投入设备有关，而今市场竞争日益激烈，加之在国家供给侧改革导向下，机械化、自动化必然是未来养殖业发展的趋势。
自动化蛋鸡养殖设备有哪些？自动化蛋鸡养殖设备在我国引进并自主研发的今天，品类众多，标准不一，以及自动化结构较为分散、系列化较低。因此我国未来需重新定位规模化蛋鸡养殖并制定一系列标准养殖制度以及标准设备，开创我国蛋鸡养殖及禽类养殖设备新局面。
J. 自动化蛋鸡养殖需要的主要设备有哪些
自动化蛋鸡养殖需要的主要设备有：蛋鸡笼、自动化饮水线、自动化喂版料机、自动化清权粪机、自动控温通风设备及自动集蛋设备。
1、蛋鸡笼：笼养蛋鸡设备用蛋鸡笼，能充分利用鸡舍空间，节省鸡舍使用面积，蛋鸡笼又分为层叠式和阶梯式蛋鸡笼两种类型。
2、自动饮水线，主要包括蓄水罐、输水管线、饮水器。保证每只鸡都能喝上清洁的饮水。
3、自动喂料机：喂料机可以实现多层养殖自动喂料，喂料机有专门的装置可以保证饲料能够均匀的撒至料槽，避免浪费。
4、自动清粪机：全自动清粪机可以自动清粪而且可以定时，从而保证了鸡舍的环境，大大减轻了劳动强度，给鸡群了一个良好的空气环境。
5、自动控温通风设备：增温与降温设备，自动调节鸡舍所需温度及通风量，给蛋鸡一个舒适清新的环境。
6、自动化集蛋机：自动化捡蛋机是用来专门的收集鸡蛋的设备，把鸡蛋收集在一个地方供养殖户进行处理，取代了以往人工捡蛋的费时费力，提高可工作效率，还可以根据需要进行调整，降低破损率。