Ⅰ 压面机做烧麦皮的做法
烧卖的皮需要两种面混合起来用，一种死面，一种烫面，先把面粉分成两份，每份面粉里加1克
分别把两份面都拌成光滑的面团备用
再把两块面团合在一起充分揉匀，变成一块大面团
面团盖上保鲜膜，放半小时，然后切成等份的剂子。
皮擀成荷叶边。何谓荷叶边，就是皮擀薄擀圆之后再捏着面皮，把外层再擀薄，擀的有如荷叶起伏状，这样烧卖皮就好了
Ⅱ 制作稍麦皮的机器设备
原料配复方
皮：精粉4.4千克制 大米粉0.6千克
馅：牛肉3.25千克 精盐、酱油、味精、姜末、葱花、香油、佐料油适量
制作方法
1.制皮：开水烫面，用大米粉作扑面，每个剂量10克，擀成薄皮。
2.制馅料：选牛的三岔、紫盖、腰窝油三个部位的肉，生剔出板筋煮烂，再将其与肉放一起绞成肉馅，加精盐、酱油、味精、姜末、葱花、香油、佐料油(用葱、花椒、大料炸制的油)等调料和清水、拌匀(下搅)，浸味之后即可包制。
3.包制：上无花穗，封口露馅不干，犹如含苞待放的牡丹。这也是马家烧麦与众不同之处。上笼蒸熟后，色形美观，香味扑鼻。
一边在酷影模式看片一边为楼主回答问题，我这么敬业，楼主你采纳可好？
Ⅲ 烧麦皮主要供给哪些地方
烧麦皮主要是供给生产销售烧卖的小吃店。
Ⅳ 做圆皮糯米烧麦的机器有哪些
做原皮糯米烧麦的机器，由哪些嗯现在市面上有那个专门做这个烧麦的机器卖呀？
Ⅳ 制作烧麦皮机器哪里有卖的
找我呀，我知道呀！有些东西就在你身边，你还大海忙慢的去找？德国汽车.....（此处省略1个字）哈哈哈
Ⅵ 哪里可以学做烧麦！！ 哪能买到做烧麦的机器。、、、、、
上海诚淘机械有限公司，有卖做烧卖机的机器而且是全自动的直接成型。你可以去看一下
Ⅶ 哪里有包头烧麦皮的机器啊谢谢了
哪个都是自己做得，没有机器能做啊
Ⅷ 蒸烧麦用什么样的设备
和蒸包子一样的设备，只是它们之间做法不一样而已