家用壓果汁機器設備

『壹』 在做鮮榨果汁的時候，通常需要用到哪些設備

不破壞食物的營養，保留了自然的口感。破壁機是高速的電機轉動，但是，從你將果汁從真空杯里倒入水杯的那個過程開始，果汁就在發生氧化了，味道依然會有一點點的變化的，所以，家用買破壁機也好，原汁機也好，都不如直接吃來的好破壞食物的細胞壁來加工的，是粉碎後的食物。就果汁而言，原汁機更好些。

『貳』 開鮮榨果汁店需要哪些設備

1.冰箱(至少冰櫃一個，不要買家庭式冰箱)2.沙冰機(建議使用不銹鋼，進口的)3.搖壺、量杯、電子稱、計時器、水果刀、砧板4.杯子、吸管、攪拌棍

『叄』 我想開一個小型果汁飲料加工廠，請問選機器設備什麼牌子的比較好，最好能提供技術支持的廠家，謝謝

辦理工廠，采購設備，並不是選品牌。總的來說，日本和德國的設備，耐用、控制系統好。他們的設備不便宜的。結合自己的實際情況，去采購設備。設備廠家都會對設備進行保修，有時間限制。技術支持，肯定不會。你需要找一名機修人員，不可能出個小問題都要停產等著設備廠家來維修吧！設備廠家派人來維修，要負責吃住等，成本不低的。買設備不是很簡單的事，購買設備時，需要找3-5家進行談判，從價格、性能、售後等考慮；必須要去設備公司進行現場考察。你應該要開個鮮榨的果汁飲料廠吧！相對來說簡單一點。如果你要弄配比飲品，那就復雜了，首先要有個化驗室、實驗室、食品檢查室，之後還需要設計、采購，然後才能考慮到怎麼生產，這可不是小型加工廠了。采購的設備，是生產食品的，要過食品安全認證的廠家。市面上的飲料，主要包裝成本高。生產設備，只要符合標准，沒幾年就要換了。飲料廠家，還要買環保設備，污水處理的設備，國家對環境很重視。你這個小型飲料廠，一千萬估計都辦不下來。之前，我采購的一套環保設備，就幾百萬。除非你辦的是封閉式工廠，就是非法食品工廠。不然，按照正規程序辦理的話，肯定要幾千萬的。比如飲料瓶，要開磨具，這類磨具都是十萬以上的，一出一的磨具，磨具價格低，生產產量低，價格高。一出四，或者更高，磨具成本肯定更高，肯定要幾十萬。瓶子消毒，也需要設備。要是買一套自動化生產設備，要求產量高的話，估計需要兩千萬左右，甚至更高。

『肆』 做現榨果汁要用到什麼機器

做現榨果汁用榨汁機。

榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。啟動機器以後，電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網，刀網的尖刺將果菜削碎，在刀網高速運轉所產生榨汁機的離心力的作用下，果渣飛出刀網進入渣盒，而果汁穿出刀網流入果汁杯。

果蔬是人體攝入維生素的主要食品，經常吃果蔬的人身體健康狀態比不愛吃果蔬的人高，果蔬雖然營養豐富，但很多人並不喜歡直接食用，所以，很多家庭都配備了榨汁機。

(4)家用壓果汁機器設備擴展閱讀：

選購方法：

1、材質：首選食品級304#不銹鋼材質，此種材質磁鐵吸不住，耐腐蝕易清潔。塑料及可被磁鐵吸住的不銹鐵材質，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蝕、生銹和產生細菌。

2、功率：首選大功率榨汁機，功率越大，轉速越快，出汁率越高，且大於26000轉/分轉速的榨汁機，果汁更多。

3、刀網設計：刀網屬於易磨損部件，家電業已經推出具有鍍鈦塗層的刀網，極大的提高刀網的硬度和使用壽命。刀網的直徑也是一條重要指標，直徑大的刀網能夠持續保持出汁率，直徑小的刀網易被果汁堵塞，不能持久榨汁。

4、 CCC認證：榨汁機屬於強制3C認證產品，購買時一定辨別清楚產品是否有3C認證避免買到劣質產品，帶來安全隱患。

『伍』 建個果汁廠都需要什麼設備

簡單說明一下果汁生產的工藝流程:水果-→驗級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。 果汁生產的主要設備主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脫膠處理 + 超濾、 3、 濃縮。 果汁生產中的最關鍵設備，是榨汁設備。所謂榨汁，就是推進一個物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質所組成的混合物中的液體和氣體物質從一個有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設備合理，就可以只把氣體和液體物質從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有： 1、 擠壓力：在一定壓力范圍內，出汁率同擠壓力成正比。但這個范圍很關鍵。 2、 果漿泥的破碎程度 3、 擠壓層的厚度 4、 預排汁 5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達11.7%。 各種榨汁設備的比較： 間歇：室式榨汁機、包裹式榨汁機、 連續：螺旋榨汁機、帶式榨汁機。 1、 螺旋榨汁機，在我國廣泛應用，結構簡單、故障少、生產效率比較高。但出汁率低，大多情況下40-60%，渾濁物>3%。 2、 帶式榨汁機，連續作業，工作效率高，適合大規模生產。出汁率高，78%左右。帶式榨汁機是國內外果汁生產最先進的榨汁設備。 由於在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產品質量，需要對初榨汁進行凈化處理，主要用各種分離超濾設備，並在分離進行澄清處理處理，以提高分離因數和效率。 濃縮，是將凈化後的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環境下，蒸發出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便於運輸保存。目前國內市場各類濃縮果汁的價格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。
關於設備：鄭州萬恆過濾科技有限公司不錯 你可以查一下

『陸』 請問開一家果汁店需要那些設備

需要榨汁機、冰箱、消毒設備,還要找好水果商

果汁機、碎冰機、貨櫃等設備，可以找個轉讓的一起轉讓過來。資金方面可以少一點，網上可以找到。

一般咨詢好後，去淘寶 拍拍等大的網站去淘一些設備。

網上買便宜，一定要注意辨別， 信用高的賣家

例如找一些或者淘寶上專賣榨汁機？或者一些設備的專賣店這些人懂這方面的只是

你說做那一行。他給說一下什麼設備。介紹的同時你也知道用那些東邪，又不要錢！

配方的話看下面

果汁飲料的製作(ZT)
<一>
冰淇淋蘇打
[原料]：1盎司檸檬汁；糖水、鮮奶、和可爾必思各半盎司、汽水和冰塊適量，香草冰淇淋1球。
[製作]：把檸檬汁、糖水、鮮奶放入振動器攪打均勻，倒入杯中後再加入可爾必思，再加八分滿的冰塊，加汽水，最後放上冰淇淋球。
[特點]：酸、甜香適度，清爽甜美，適合大眾口味。

昔日情懷
[原料]：1盎司烏梅酒、3盎司鳳梨汁、3盎司柳丁汁、2盎司鮮奶、適量冰塊。
[製作]：把原料放入振動器中，加滿冰塊攪打均勻即可。
[特點]：甜香，清純順口，回味無窮。

薄荷蜜汁
[原料]： 1盎司薄荷蜜、小半杯鳳梨汁、1盎司鮮奶、蜂蜜和葡萄漿各半盎司、琴酒和碎冰、汽水若干。
[製作]： 杯底先加上蜂蜜，再將除汽水外的其他原料倒入振動器攪拌均勻後再慢慢地倒在蜂蜜上面，最後加入汽水。
[特點]：色澤亮麗且層次分明，清涼香甜。

五色蜜汁
[原料]：小半杯柳丁汁和小半杯風梨汁、糖水、檸檬汁和紅石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。
[製作]： 除紅石榴汁外，其他原料放入振動器攪打均勻後，倒入杯中後淋上石榴汁。
[特點]： 甜酸適度、色澤分明，具有多種水果味的高級飲品。

草莓汁巧製作
製作一
原料：新鮮草莓500克，白砂糖適量。
製作：把草莓洗凈去底部綠花托，放入搪瓷或瓷器內，用木棒搗爛後壓榨出草莓汁，然後去渣，把汁放容器煮開裝入消過毒的瓶中備用。再把白糖加水煮成糖漿。
飲法：取草莓汁加白糖漿兌水或加入食用冰塊即可。
製作二
原料：新鮮草莓500克，白砂糖250克。
製作：把草莓洗凈去花托，放入清潔盛具中，放一層草莓撒一層糖，這樣用糖腌1－2天後腌出草莓汁。把汁放入清潔鍋內加白糖抖勻，置於小火上煮沸後灌入消毒的玻璃瓶中，晾涼後置冰箱備用。
飲法：取草莓汁，兌入冰水或加食用冰塊最好。草莓汁要求原料新鮮，另外，已出汁的草莓加入適量糖及少量水煮沸可製成草莓醬。

蛋黃蜜汁
[原料]：蛋黃一個、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、1盎司檸檬汁、1盎司柳橙汁、3盎司鮮奶適量冰塊。
[製作]： 將所有原料倒入振動器杯中再加滿冰塊振動攪拌均勻。
[特點]：這是一種香、酸、甜等多味的飲品，營養也不錯。

多味蜜汁
[原料]：檸檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、2盎司鮮奶、汽水和冰塊適量。
[製作]： 把原料放入振動器攪打均勻，倒入杯中後再加入汽水至八分滿。
[特點]：甜酸中度、色澤碧綠和透明，有多種果味飲品

多味蜜汁
[原料]：3盎司葡萄柚汁；糖水、檸檬汁、蜂蜜各半盎司，2盎司鮮奶、1盎司柳丁汁、椰香酒和紅石榴汁各三分之一盎司，汽水和冰塊適量。
[製作]：把原料放入振動器加滿冰塊後攪打均勻，倒入杯中後再加汽水，最後倒上紅石榴汁。
[特點]：甜香適度，香濃可口，風味獨特，是著名的特調果汁，有些人稱之為「卡薩布蘭加」果汁。

珊瑚皇後果汁
[原料]：1盎司烏梅酒、去皮香蕉1支、1盎司葡萄糖漿、2個香草片、適量碎冰塊。
[製作]：香草片磨成粉，把所有原料放入果汁機中，加滿冰塊攪打均勻 即可。
[特點]：甜甘香，口感芳香，是一種多味的濃醇果汁。

貴族果汁
[原料]：4盎司鳳梨汁、2盎司蘋果汁、半盎司檸檬汁、汽水和冰塊各適量。
[製作]：把原料放入振動器中，加滿冰塊振動均勻後即可倒入杯中，然後加入海汽水至8分滿。
[特點]：微酸、甘甜，有是一種較為高貴的鮮果汁。

賓治果汁
[原料]：石榴汁和檸檬汁各半盎司，1盎司玫瑰紅酒、3匙什錦罐頭和1大匙新鮮水果、2盎司柳丁汁、汽水和冰塊適量。
[製作]：把新鮮水果和什錦罐頭放入杯底，上面加其他原料，最後倒入汽水至8分滿即可。
[特點]：甘甜，色彩豐富，香氣四溢，是很好的特調果汁。

果汁製作的「人之初」
一、以果汁機調制的綜合果汁：
1、原料：西瓜1\4杯，蘋果1\4杯，木瓜、鳳梨也各1\4杯，香草冰淇淋1球，糖水、碎冰、水各少許。
2、把全部原料倒果汁機中；
3、開動電動果汁機，把全部材料打成果汁；
4、倒入杯中即可飲用。
二、以果汁機調制草莓果汁：
1、原料：新鮮草莓5個，草莓汁1\2OZ，草莓冰淇淋1球，鮮奶5OZ，糖、碎冰各少許。
2、把全部原料倒入果汁機中；
3、開動果汁機，將原料打成果汁；
4、倒入杯中即可飲用。
三、以SHAKE法調制的花式果汁：
1、原料：檸檬汁、柳橙濃汁各1OZ，蜂蜜和百香果濃汁各1\2OZ，鮮奶3OZ，冰塊、冰水少許。
2、把全部原料倒入SHAKE壺中；
3、SHAKE均勻；
4、完成後倒入杯中即可飲用。 原料配備較復雜，但工藝簡單，易製作。

『柒』 榨果汁用什麼機最好

榨果汁用榨汁機也好，用料理機也好，用破壁機也好，作用都一樣，只是價格不一樣，功能多少不一樣，你要是光榨果汁就用榨汁機就可以了，你要希望功能更多些，就再買料理機或破壁機。

『捌』 能把水果打成果汁的那種機器叫什麼名字

你說的是榨汁機
榨汁操作
1、先將菜水果之類去皮去核，洗凈備用，個頭大於加料口的請切小。
2、將果汁杯放於出汁口，大集渣斗放於出渣口。
3、開啟機器，將水果蔬菜放入榨汁機，用推料桿壓下，即可榨出新鮮美味的果汁。
葡萄檸檬汁
功效：令肌膚嫩滑、面色紅潤。檸檬含有豐富的維他命C及枸櫞酸，加上葡萄。
材料：葡萄150克；檸檬1個；蜂蜜適量。
做法：將葡萄洗凈；檸檬連皮對切為四份；將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁；倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。
士多啤梨蘋果甘荀汁
功效：美化肌膚、消除倦容。此果汁由於加有紅蘿卜，因此可以預防及治療便秘。
材料：士多啤梨10粒；蘋果1個；紅蘿卜1條；蜂蜜2湯匙；檸檬汁適量；冰塊數粒。
做法：
1.士多啤梨用鹽水洗凈，去蒂，切成兩半。
2.蘋果洗凈，連皮切成兩半後，再各切成四等分。去核，泡浸在鹽水中。
3.紅蘿卜洗凈切成條狀。
4.在榨汁機容器內加進蜂蜜及冰塊。
5.順序將士多啤梨、加進檸檬汁拌勻即成。
6.將果汁倒入杯中，加進檸檬汁拌勻即成。
心得：要選擇新鮮的士多啤梨，須留意顏色是否鮮艷，蒂是否嫩綠。
葡萄柚芒果汁
材料：葡萄柚 1/4 個，芒果 120 g,，牛乳150CC，脫脂牛奶 2－3茶匙，蜂蜜適量，冰塊適量。
製作：葡萄柚、芒果去皮切塊，連同牛乳、脫脂牛奶、蜂蜜、冰塊一起放入攪拌器中攪成原汁即可。
功效：可增進食慾，消除疲勞，具有穩定血壓等效果。
夏日水果冰
1.准備好水果丁。
2.准備好煉乳和果醬。
3.凍好冰塊
4.准備好榨汁機，將冰塊放入榨汁機，打碎成刨冰。
5.到入刨冰，加上水果丁，再加上煉乳和藍莓果醬。喜歡吃糖的還可放白糖。
雪梨香蕉生菜汁
功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚
材料：雪梨1個；香蕉1條；生菜100克；檸檬1個
做法：1.雪梨洗凈去皮，切成可放入榨汁機內的大小。
2.香蕉去皮切成數段。
3.生菜洗凈，包裹著香蕉。
4.檸檬連皮對切為四份，去核。
5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。
心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。
香蕉雜果汁折疊
功效：美化肌膚，且對便秘者有幫助。
材料：香蕉1條；蘋果1個；橙一個；蜂蜜一湯匙；冰水1/2杯
做法：1.蘋果洗凈，剝皮去核，切成小塊，浸於鹽水中
2.橙剝皮，去除果囊及核或用絞檸檬器絞汁
3.香蕉剝皮，切成數段
4.將所有材料放入攪拌機內約攪拌30至40分鍾。
心得：1.蘋果切開後，最好浸在鹽水中，這樣做可防止果肉變黃。
2.香蕉要買熟透的。在製作果汁時，要在使用前才必，否則切開後放置太久會變色。
香蕉蜜桃鮮奶
功效：令肌膚嫩滑。
此果汁營養極高，含有豐富維他命、鈣質、礦物質、對美容及健康都非常有益?
材料：香蕉1條；蜜桃1個；鮮奶1/2杯；蜂蜜1湯匙；檸檬汁適量。
做法：1.香蕉去皮，切成數段
2.蜜桃洗凈、削皮及去核，切成不塊
3.將以上材料及蜂蜜放進攪拌機內約攪拌40秒
4.將果汁倒入杯中，加入檸檬數滴，即成美味飲品。
心得：1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果與味道俱佳。
2.害怕肥胖的人仕，可選擇用低脂肪鮮奶。