面筋加工设备

① 挂面生产需要哪些设备

挂面生产需要的设备有和面机（分卧式和立式、单轴和双轴）、熟化机、压延机、上架、烘干流水线、下架、面条截断机（有单刀滚动切断和多刀下压截断。
挂面的生产工艺流程如下：
原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面
①和面 和面操作要求“四定”，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加；加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为25%～32%，面团含水量不低于31%；加水温度宜控制在30℃左右；和面时间15分钟，冬季宜长，夏季较短。和面结束时，面团呈松散的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感。和面设备以卧式直线搅拌器和卧式曲线搅拌器效果较好。近年来，国外已出现先进的真空和面机，但价格昂贵。
②熟化 采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料，时间一般为10～15分钟，要求 生产挂面
面团的温度、水分不能与和面后相差过大。生产实践证明，在面团复合之后进行第二次熟化，效果较明显，国内外已有厂家采用。
③压片 一般采用复合压延和异径辊轧的方式进行，技术参数如下：
压延倍数：初压面片厚度通常不低于4～5毫米，复合前相加厚度为8～10毫米，末道面片为1毫米以下，以保证压延倍数为8～10倍，使面片紧实、光洁。
轧辊线速：为保证面条的质量和产量，末道轧辊的线速以30～35米/分钟为宜。
轧片道数和压延比：轧片道数以6～7道为好，各道轧辊较理想的压延比依次为50%、40%、30%、25%、15%和10%.
轧辊直径：合理的压片方法是异径辊轧，其辊径安排为复合阶段，∮240毫米、∮240毫米、∮300毫米；压延阶段，∮240毫米、∮180毫米、∮150毫米、∮120毫米、∮90毫米。
④切条 切条成型由面刀完成，面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。面刀有整体式和组合式，形状多为方形，基本规格分为1.0、1.5、2.0、3.0、6.0毫米五种。目前，国内已开发出圆形或椭圆形面刀，解决了条型单一的问题。面刀下方设有切断刀，作用是将湿面条横向切断，其转速可以根据每杆湿挂面的长度调节。
⑤干燥 挂面干燥是整个生产线中投资最多、技术性最强的工序，与产品质量和生产成本有极为重要的关系。生产中发生的酥面、潮面、酸面等现象，都是由于干燥设备和技术不合理造成的，因此必须予以高度的重视。
现行挂面干燥工艺一般分为三类，即：
高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，最高干燥温度为50℃左右，距离为25～30米，时间约2～2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等，已逐渐被其他方法取代。
低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法，最高干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中型厂使用。
中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好的特点，已在国内推广。
中温中速法适于多排直行和单排回行烘干房使用，前者运行长度宜在40～50米，后者回行长度宜在200米左右，烘干时间均大约4小时。
⑥切断 一般采用圆盘式切面机和往复式切刀。前者传动系统简单，生产效率高，但整齐度较差，断损较多；后者整齐度好、断损少、效率稍低、传动装置较复杂。
⑦计量、包装 传统的圆筒形纸包装仍广泛采用人工，这种方法较难实现机械化。密封包装已实现自动计量包装，主要在引进设备的厂家中使用，是今后发展的方向。
⑧面头处理 湿面头应即时回入和面机或熟化机中。干面头可采用浸泡或粉碎法处理，然后返回和面机。半干面头一般采用浸泡法，或晾干后与干面头一起粉碎。浸泡法效果好，采用较广泛，但易发酸变质。粉碎法要求面头粉细度与面粉相同，且回机量不超过15%。少数厂家采用打浆机，使干面头受到粉碎和浸泡双重作用，效果很好，且较卫生。

② 手工面筋和机器面筋差别大吗，我弄个小作坊搞批发

你好，你还在做面筋加工坊吗，我也想做，能传授我点经验吗。

③ 开个钢筋加工厂需要什么证件

开个钢筋加工厂需要注册营业执照。

一、准备材料

1、公司法定代表人签署的《公司设立登记申请书》；

2、全体股东签署的公司章程；

3、法人股东资格证明或者自然人股东身份证及其复印件；

4、董事、监事和经理的任职文件及身份证复印件；

5、指定代表或委托代理人证明；

6、代理人身份证及其复印件；

7、住所使用证明。

二、公司注册流程

1、核准名称

确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场或线上提交核名申请。

2、提交材料

核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请。在线预审通过之后，按照预约时间去工商局递交申请材料。

3、领取执照

携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。

4、刻章等事项

凭营业执照，到公安局指定刻章点办理：公司公章、财务章、合同章、法人代表章、发票章；至此，一个公司注册完成。

(3)面筋加工设备扩展阅读

要设立的是一家从事“钢筋加工”，并有“项目”，为此建“钢筋加工厂”，一般加工厂需要有一定规模，适用企业法人登记，而且国家对“加工”环保要求较高

公司注册完成后，需要在30天内到所在区域管辖的社保局开设公司社保账户，办理《社保登记证》及CA证书，并和社保、银行签订三方协议。

之后，社保的相关费用会在缴纳社保时自动从银行基本户里扣除。

根据《企业信息公示暂行条例》规定，每年1月1日至6月30日，企业应当报送上一年度年度报告，内容包括公司基本情况简介、主要财务数据和指标、股本变动及股东情况等。

④ 上套小麦淀粉加工设备多少钱啊！有能帮助建厂的更好！

近两年来小麦淀粉市场突增。淀粉价格一直在上涨。但小麦淀粉行情确实不错版。但不能保证一直都是权这好的形式。小麦淀粉的利润在于量。现在的价格在2750元一吨。当然这地看各个地方，淀粉的品质。小型作坊的话建议你用一台双螺旋的搅面机。一次大概6。7袋面。洗好后面筋自动抽出。淀粉就可提取，但这只是粗淀粉。酸味较重。你可以多次过滤沉淀处理。大型的搅拌槽是少不了的。
脱水机这都地需要。烘干机 关键是你对淀粉的质量要求是什么

我厂有全套设备 汝阳县机械厂 提供参考资料

⑤ 制造无锡特产油面筋的机器哪里有卖的

面制品加工设备(面粉深加工设备)厂家产品目录

单位名称 产品名称 型号与参数
郑州金都食品机械有限公司 PM420-1A 型泡馍生产线成套设备 量600包/H。煤耗60公斤/小时，功率：58千瓦。该机考究完全符合绿色仪器食品制式，操作简便使用可靠：性能良好，产出的馍粒含水量＜10％保鲜时间一年，用80度以上开水即泡食，复水时间＜3分钟。
东台市食品机械厂 QYJ–48型签语饼机 签语饼是形似“元宝”内夹吉祥语言纸签的甜脆饼，是具有中国民族文化特色的食品。签语饼一般应用于餐厅中作餐后甜点，也可作为休闲娱乐食品。
DHS–1420型自动蛋花酥机 该机用于生产以花生、鸡蛋、面粉等为原料的营养食品蛋花酥。该机设计新颖、节能、高效。
JVZ1220型自动蛋蛋卷机 该机为新型食品加工机械，采用远红外线烘干，可将面粉、淀粉、食油、鸡蛋和糖等搅拌加工成外型美观的蛋卷。
JVZ1220A型自动蛋蛋卷机
ZJ–200型多用炒货机 该机可采用远红外线或燃气加热，炒制鱼皮花生、花生果、瓜子、大米等炒货食品。该机参照国外先进样机设计，节能高效。
JW-75 型搅拌机 搅拌各种食品浆料。产量：200 kg/小时
DX-20A 蛋卷灌芯机 与JYZ系列自动蛋卷机配套进行鸡蛋自动灌芯，生产高档灌芯蛋卷
GJ-200 滚鱼皮机 本机用于鱼皮花生制成形。可与2-3台炒货机配套生产。
江西省粮油科学技术研究所 微波蛋糕粉技术 微波蛋糕粉由面粉、白糖等组成，消费者只需将微波蛋糕粉添加适量的水和鸡蛋混匀，送入微波炉加热两三分钟就可得到一个合格的营养蛋糕，或根据消费者的喜爱添加各种果脯、蜜饯、肉制品等，即可得到具有不同风味的蛋糕。因此受到了市场的欢迎。

面制品加工设备(面粉深加工设备)厂家产品目录

单位名称 产品名称 型号与参数
无锡嘉楠食品机械有限公司 油面筋成套生产工艺 以面粉为原料，经过成套机械设备加工可以分离成淀粉与湿面筋，淀粉广泛应用于食品和造纸以及纺织行业，并可作为制造柠檬酸、味精和葡萄糖浆等的主要原料，湿面筋可制成无锡特产油面筋等多种产品。
油面筋成套生产设备 离心筛．平面筛．油面筋清麸机．脱水机．面筋机．油面筋着浆机．油面筋切坯机
小麦淀粉设备 是结合国内外先进工艺，设计制造的小麦面粉为原料的淀粉加工成套设备，该设备工艺先进，设备投资最省，自动化程度高，是理想的小麦淀粉深加工精品设备，在生产小麦淀粉同时，所产生的副产品—湿面筋—（一般制作成谷朊粉）。
广州市粮食科学研究所 面包屑（糠）成套设备 该主产线吸收日本、欧美技术，是科研技术新产品。价格只为进口设备的六分之一。
小型鲜河粉（米凉皮）机 鲜河粉（米凉皮）是由大米经水浸泡、磨浆、蒸煮、切条而成
各种粒状、粉状食品干燥设备
烟台创林有限公司 JGL120-4饺子自动成型机 此机具有结构紧凑，造型美观，操作灵活，易于清洗等优点，适用于饭店、机关、学校、厂矿食堂，及中外餐馆的使用。
HW型和面机 具有结构简单，体积小，耐腐蚀，搅拌性能好，和面均匀，清洗方便等特点，
上海奉贤食品饮料成套设备总厂 非油炸、油炸双层两用成套设备 班产2万一5万包
辊切式韧性、酥性饼干成套设备 250型一1000型
夹心饼干三层皮子成套设备 400型一560型辊
杏元饼干成套设备、链条炉 400型一560型
万能糕点（曲奇饼干）成套设备
威化饼干成套设备
上海奉贤食品饮料成套设备总厂 系列条块包装设备 可包方便面、饼干、糖果、膨化湿巾等
系列碗装包装设备 包括封盖、包装、热收缩
双色夹心蛋卷成套设备 也可生产单色
多功能隧道式热风炉 烘各类食品、蔬菜等，特殊可定制
多功能连续式油炸炉 炸鱼、食品、马铃薯、特殊可定制
膨化米饼设备
河南新乡食品机械有限公司 系列25–200不锈钢自动和面（搅拌 1985年、1990年获省优、部优。
系列400－1000隧道式食品电烤炉 1991年获省优、部优。
超导液炉 1991年获省优、部优。
450型揉面机
上海花元食品机械有限公司 双速和面机、中间、自控醒发箱、等量分割搓圆机、面包成形机、万能糕点机、月饼分馅机
北京大英食品机械有限公司 EX－2R型全自动饺子成型机 产量：每小时12000个，代替人工60人。 造型美：模拟手工制作，带压褶、花边
饺子春卷馄饨烧麦包子成型机
济南赛信机械有限公司 面包糠生产设备
上海奉贤合强饼干机械总厂 滚切、辊印式饼干机 产品齐全：225、250、320、400、560、600、1000型
上海祥古食品机械厂 面包粉碎机
上海安口实业有限公司 HLT–700型全自动饺子机 产量：1550–15500个/小时
HB–300型全自动包子机 产量：2400个/小时
GD–12型全自动圆子机 产量：0.95 直径 30公斤/小时 1.27 直径 90公斤/小时
SD–89型全自动汤圆机 产量：3300个/小时
JS–360型全自动小笼包成型机 产量：3600个/小时
SB–600型全自动刀切馒头机 产量：3000–8000个/小时
BM–102型多功能切菜机 产量：300 – 800 公斤/小时
宁波安口食品机械有限公司 全自动饺子、锅贴、春卷。咖喱角、面条、意大利饺与咖喱卜多用途制造机
全自动馒头、木头面包、葱油饼与银丝卷多功能制造机
全自动包馅搓圆机 全自动包馅成形机
潍坊饮食机械厂有限公司 MQ60/2型馒头机、MP35/2型馒头机、MT一50型轧切式面条机、HWT系列和面机、RM型系列揉面机
广东多丽食品机械厂 箱式烘箱、面包发酵箱、三功能搅拌机（搅拌、打蛋、和面）
章丘市炊具机械总厂 系列和面机 (拌粉机）、馒头机、揉面压皮机
山东省龙口市炊事机械厂 搅面机、馒头机、揉面机、压豆机
上海奉贤食品饮料成套设备总厂

非油炸、油炸双层两用成套设备 .
辊切式韧性、酥性饼干成套设备 .
夹心饼干三层皮子成套设备 .
杏元饼干成套设备、链条炉 .
万能糕点（曲奇饼干）成套设备 .
威化饼干成套设备 .
多功能膨化食品生产线 .
多功能双螺杆全膨化食品生产线 .
挤压油炸二次膨化生产线 .
油炸虾条、片状、尤鱼卷生产线 .
三次挤压油炸膨化生产线 .
诸城市超然食品机械股份有限公司 MP系列馒头机 揉制的馒头与手工揉制的相比，相状相同，即半球、长圆形，但食之更加有口劲，香甜可口。
河南新乡食品机械有限公司 系列400－1000饼干成套设备 .
系列班产1－10吨馒头成套设备 .
济南赛信机械有限公司 面包糠生产设备 .
上海泰康饼干机械总厂 系列远红外烘烤成套饼干生产线 .
广东兴宁市富达机械设备厂 新一代成套饼干生产线设备 .
上海祥古食品机械厂 法式面包、西点成套设备生产线 .
上海华伦食品机械有限公司 面包成套生产线设备 .
济南赛信机械有限公司 DXB225型辊切式自动饼干生产线 .
全自动饼干生产线 .
北京百越达商贸有限公司 春卷皮成型机 将手工春卷皮烙 制作业实现机械化。确立了世界 首创的均匀且最薄可达0.4mm的春 卷皮连续烙制技术，实现了春卷 的大量生产
烧麦成型机 .
奉化市恒丰食品机械总厂 VFM-型搅拌机 系列化产品
VFM-型和面机 系列化产品
VFM-型揉面机 系列化产品
安徽省科苑包装系统有限公司 BTM-22-72型包子自动成型机 用途：生产包子。自动充馅、压皮、成型。产品大小、馅量多少、面皮薄厚、产量均可调。

刀切馒头系列成型机 可生产馒头、花卷、银丝卷等面食。产品大小、产量无级可调。进口元器件，性能可靠。
郑州天源食品机械开发有限公司 MTX-20型系列馒头生产线 该项目已有六项技术被国家知识产权局授予专利权；二项技术获河南省及国内贸易部科技进步二等奖；联合国TIPS中国国家分部发明新科技之星奖。
哈尔滨商业机械总厂 饺子机 更换成形机头，还可包制春卷、锅贴、咖喱角、馄饨和珍珠水饺等 .系列化产品
JP-I型饺子皮机 最大生产能力：8000个/小时；
240公斤/小时速冻饺子生产线 120公斤/小时速冻饺子生产线设备
HWT10型多功能和面机 一机多用、既可和面、又可拌馅，
HWT系列食品和面机 适用于饮食服务业、食品加工厂、集体食堂等和面之用。
CP115型春卷皮成形机 本加热方式为直接式电加热、具有恒温控制功能，节能、高效。
HTG26型核桃糕成形机 可按用户要求特别制作，如核桃、栗子、桃、香蕉等模型。
山东临沂中食机械有限公司 400、480、600、1000型系列饼干成型机 集滚切、辊印、撒糖三种功能于一体，一机多用，能生产各种花色的韧性、酥性、高、低档、超薄饼干，是新一代生产饼干的理想设备。
400型万能糕点成型机（曲奇饼机） 生产多种花纹清晰、形态多样的曲奇饼干，一机多用，功能甚佳。该机荣获85省科技成果进步奖。
威化（华夫）饼干成套设备 该机温度自控，投资少，见效快，是发家致富的理想设备。
和面机 该机为卧式，采用浆片式结构，可调制酥性，韧性面团。
济南天启机器有限公司 台湾蛋酥卷生产设备 产品色泽金黄，层层酥松，畅销市场经久不衰。
上海华山食品机械设备安装有限公司 HSJ-620及HSJ-1000型饼干喷油机 喷油量从7％-30％，可任意调节，而且不会影响饼干着油的均匀。
饼干表面蛋液或奶液喷洒机 喷洒后的饼干通过烤炉烘烤，表面呈诱入的金黄色，
糖盐洒布机 可保证每块饼干着盐量的一致，多少可自由调节。
湖北省随州市成套月饼设备厂 月饼打印机 每小时打印月饼2000个，相当25名手工打印工人，而此机操作只需1-2人。
济南大亿机械有限公司 面包糠专用成套设备 可生产市场流行的麦片、粥类等快餐食品，还广泛用于快餐系列做食品附料，加炸鸡腿、鸡排、包面等。
上海泰康饼干机械总厂 远红外烘烤成套饼干生产流水线 .
青岛亨达粮油机械厂 馒头机 将揉好的面团加工成一定重量的馒头
无锡扬名机械厂
WD83型面筋生产线 .
上海沪信饮料食品机械有限公司 GS系列多功能自动饼干生产成套设备 可生产市场上最流行的各类新潮花色饼干
GS夹馅面条机 各类宾馆、饭店、饮食店、企事业单位食堂、食品厂及个人开设小型夹馅面条加工场。
江苏省如皋市食品机械厂 ZJC-8A型自动饺子机
泰兴市横巷机械厂 面包机系列、拌面机系列 面包机、拌面机、拌酵机
宁波市粮食机械厂 “永良”牌食品设备 为客户设计、制造、安装、调试年糕、糯米粉成套生产线。

⑥ 我想做小摊生意比如烤面筋之类的，不知道投资需要多少钱

主要资金是买车和铁炉，然后是食材可以去批发(一个月回本)。3500元-4000元之间。

⑦ 焦作地区哪里有生产烤面筋的面筋的厂家或个人给个电话地址。最好是博爱的！

焦作云台山脚下有一家规模很大的烤面筋厂家，质优价廉，你不妨了解一下！

⑧ 日产15吨的谷朊粉生产线需要多少钱

日产15吨谷阮粉生产线每小时最小需要需要烘干700公斤。也是目前国内最大达版谷阮粉生产权线，淀粉得率，目前国内成熟的单套谷阮粉烘干设备在500公斤，为了安全持续良性发展建议企业上两天400公斤的生产线。大概投资费用在150万左右。

⑨ 哪里有面筋机卖，郑州面筋机厂家

成都，烤面筋机厂家现在机器销往绵阳。公司烤面筋机器设备都是采用先进的技术,烤面筋串机价格低,工作效率高,空间大,烤面筋数量多,节约电能,将为您节约生产成本,无烟烧烤已成为市场的焦点,将是您成功创业的基石,并且我公司将提供给您与机器设备一整套的烤肉配方,让您操作起来更简单快捷,烤制的精准度与效率将是您烤鸭生意中烧烤秘方烧烤机必不可少的一部分,您创业致富投资的好项目.郑州面筋机 烤面筋机器烧烤秘方款式多,烤肉串机烧烤机已经名遍全世界.质量是国内遥遥领先的烤肉配方,烤肉串机三节组合而成,烤面筋机器易于清洗操作,美观大方,内挂烤.一次可烤12-13成,内含炉具,下有放油管.独家赠送工艺流程技术.让您购买到称心如意的提供的价格优,质量保证,没有淡季与旺季之分.经烤制的鸡、鸭、鹅等,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,烧烤机赏心悦目.不锈钢亚弧焊精加工而成,内含炉具,下有放油管.烤面筋机器操作简单,运行平稳,效率高,随机送配方,采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计独特,耗气量低,节约能源 ,选装优质点火器,旋转电机,宽大耐温玻璃视窗,让客户产生食欲及购买欲望.品种齐全,服务周到.购买我公司的均可赠送技术和.,烤肉配方让你有选择有看劲,烤肉串机采用进口不锈钢材料制作,烤面筋机器采用特种耐温玻璃,内膛设有照明灯,烤面筋机价格低,制作过程中能随时观察烤制品种的质量,吸引顾客,烤肉配方适合烤制,烧烤秘方适用超市,烤肉串机烤机,菜市场使用.公司全新烧烤秘方,诚心为顾客服务,烧烤机完善的售后服务,欢迎您来公司选购各类郑州面筋机烤面筋机

⑩ 准备做批发面筋，就一个小作坊，一到俩个人操作，需要投资多少了，需要哪些机器和手续了

准备做批发面筋，呃，就是一个小作坊，这个怎么说呢？一个两个人的需要多少钱，这个那去得游过通过干这个的人或者是骂的嗯去了解了解。当然真是没去干过的，但是这个我估计不需要多少钱，也没这个小作坊那个做面筋。Around you want我哎设备我估计也不算太多，所以说还是找有关人士啊和同事干过这个底，真的只是专家的，或者是人家干过的挺好的人去了解一下就可以。