⑴ 成都菜市场开一家火腿肠加工店要多少钱
基本设备斩拌机、结扎机、杀菌釜
4万左右，再加上房租，水电这些，小五万块钱吧【回答】
⑵ 加工火腿肠这样的产品,一条生产线需要多少投资.
一套小型的火腿肠加工生产线大概需要5-6万元左右。不过还没听说用虾肉做香肠的，我知道现在有即使虾制品，制造即食虾制品的加工工艺及方法，其特征在于即食虾是由下列工艺制造完成的：原料虾－－－挑选－－－整理－－－洗涤－－－去除多余水份－－－加料调配－－－加热熟化－－－密封包装－－－杀菌－－－冷却－－－成品。你可以查询一下相关的资料，希望能给你一些帮助。
⑶ 火腿肠加工厂设备选型的原则是什么
火腿肠加工厂的设备选型原则是工作效率高，使用起来方便
⑷ 成都有火腿肠加工吗
成都有好多的火腿肠加工企业。也能制造很多品种的话，对他。成都出品的火腿肠大部分都是有辣味的。口感还是挺好的。只是稍微有点辣。吃起来还是蛮可口的。成都城市那么大，那是自然有制造火腿肠的。什么品种的火腿肠都有。
⑸ 成都哪里有卖火腿肠加工设备及配料，急！！！！
火腿肠加工需要一些基础设备，比如：斩拌机、结扎机、杀菌锅等等；火腿肠的原料同样涉及很多种。如果你对这个行业很陌生的话建议你还是多了解了解，并同时愿回答对你有帮助。
⑹ 办火腿肠厂需要哪些设备，和人员
建议不要做，低温的也不要做。现在双汇雨润得利斯金锣在这市场上打得很紧，市场基本饱和，利润压得很薄，杂牌的产品销售额很小。再就是投入太大，得利斯10年前购买的低温火腿设备就花了两千多万。
⑺ 我想问一下生产火腿肠的设备小型的全套要多少钱 我想生产牛肉肠
是手工的设备的话，适合家庭加工，价格一般1000多点吧；
如果是半自动或者自动，类似大厂投资，一套生产线起码也得几百万的；
我以前在熟食品车间呆过；
⑻ 火腿肠加工都需要什么设备
火腿肠加工需要小型真空滚揉机来、小型斩拌机、小型盐水注射机、小型灌肠机、小型巴自式杀菌机、小型蒸煮锅、小型烟熏炉等设备。
⑼ 火腿肠生产设备
【专利名称】 一种生产火腿肠的工艺及其生产模具
【申请(专利)号】 CN03112346.5 【专利申请日】 2003-04-23
【公开(公告)号】 CN1449668 【公开(公告)日】 2003-10-22
【主分类号】 A22C11/00 【分类号】 A22C11/00;A22C11/10
【颁证日】 0000-00-00 【优先权】
【申请(专利权)人】 成广民 【地址】 266001山东省青岛市辽宁路80号
【发明(设计)人】 成广民;陈志明;王克欣 【国际申请】
【国际公布】 【进入国家日期】 0000-00-00
【专利代理机构】 青岛发思特专利商标代理有限公司 【代理人】 邢雪红
【摘要】
本发明旨在提供一种能实现生产带有各种图案的火腿肠的生产工艺及其生产模具，其生产模具主要包括：底座、外套筒、中间的图案筒、上端盖及固定图案筒的固定销，其主要生产步骤包括：备料、调馅料、第一次灌注、去一部分模具、第二次灌注、脱模、蒸煮、包装等，本发明的生产工艺生产出的火腿肠比较美观，并且具有多种口味，具有很大的实用性，生产工艺也比较简单，可广泛使用于火腿肠、香肠等具有一定长度的食品的生产领域。
【主权项】
1、一种生产火腿肠的模具，它包括外套筒，其特征在于：在外套筒内设置用于形成图案的内套筒，内外套筒的端口连接底座和上端盖
火 腿 肠 生 产 项 目
一、项目承办单位：舒兰市聚丰食品有限责任公司。
二、 企业概况：该公司系国有企业， 有职工200人，拥有固定资产500万元。有1 000吨冷冻库，机械化屠宰场，熟食加工厂等，主要经营肉食和水产品。
三、项目内容：
1、生产规模：年产火腿肠748吨。
2、建设内容：新建生产车间，购置生产设备。
3、计划投资：320万元。
4、原料及市场分析：生产原料本地提供，我市每年外购火腿肠200吨左右， 该产品生产厂家全国有8家，我省属空白，销售市场潜力很大。
5、经济效益分析：年销售收入1 097 万元，利润255万元，税金23万元。
四、合作方式：合资、独资。
五、联系方式：
1、联系地址：舒兰市南城街道。
2、联系单位：舒兰市聚丰食品有限责任公司。
3、电 话：（0432）8223495
4、邮 编：132600
5、联 系 人：吴志杰
⑽ 成都菜市场现场制作火腿肠哪里有
1.肉馅（根据自己的喜好加入调料，如五香粉、花椒粉、盐、面粉、糖、葱、姜拌匀）。
2.淀粉（可勾芡那种）
3.把以上1和2步骤搅拌均匀，一直到肉馅细腻润滑，用包装包好（需耐温纸）下锅蒸即可。