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二手鲜湿土豆粉加工设备

发布时间:2021-03-01 06:30:05

Ⅰ 土豆粉加工方法谁知道另外现在土豆淀粉价格是多少啊一斤成本在多少钱

2008年 土豆淀粉 四千元/吨 做成鲜土豆粉成本九毛钱/斤
2009年 土豆淀粉 八千元/吨 做成鲜回土豆粉成本一块八答/斤
2010年 土豆淀粉 一万二千元/吨 做成鲜土豆粉成本两块七/斤
土豆淀粉自08年开始不断攀升,而新技术生产的鲜土豆粉只须一元/斤,我的新技术特点如下:
无需增加您任何的投入(原有的生产加工设备即可!)
制作出来的土豆粉口感、筋度、爽滑度、色泽绝不会有任何降低!
不增加任何食品添加剂、纯绿色天然放心食品加工工艺。
以一万二千元/吨的土豆淀粉来比较,以1天销售一百斤土豆粉为例:每日帮您节省一百七元、每月帮您节省五千一元、每年帮您节省六万元。
欢迎广大学员来本处先尝后学,与传统加工土豆粉方法比较,满意放心后再学!

我2006年经营土豆粉加工至今,日销售鲜土豆粉三百多斤(五百多碗)。本县土豆粉加工由原来四家现在就剩下本人一家,可以说是垄断一个县的土豆粉供应!联系请看账号!

Ⅱ 鲜土豆粉的制作工艺

土豆粉条来的制作
现市自场上流行的土豆粉,即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉,口感滑爽、劲道!
1、 先称30斤(实验时1.5斤)土豆粉倒入大盆中或和面机中。
2、 将6斤(实验时3两)温水加热到35度左右,倒入盛有4斤(实验时2两)土豆粉的大盆中,强面筋80克(实验时4克)。
3、 将16斤(实验时8两)开水倒入《2》所得 的淀粉液中,同时快速搅拌透明糊状。
4、 用4两温水化开水170克(实验时8.5克)明矾倒入《3》所得透明糊中,搅拌至糊状物发白发亮为止,然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内,搅拌均匀即可,包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。
注意事项:
1、搅拌好的面团若不及时使用,用塑料袋包起来防止干裂。
2、机器出来的白色土豆粉进入开水中,飘起来即可捞出放入凉水中,越凉越好。
3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟,不能过长。

Ⅲ 土豆粉的做法需要什么设备

一、鲜粉制作:
(10斤粉为例)
1、备土豆淀粉两份分别为5公斤、0.55公斤。
2、备开水2.2公斤、温水适量。
3、还可备明矾水适量。
4、用温水将0.55公斤土豆淀粉调匀(不可有沉淀)
5、将开水冲入调匀的淀粉中,迅速用木棒按同方向搅拌,直到搅成有粘性的面团。
6、加入事先备好的明矾水,搅拌均匀即成芡。
7、将芡放入备好的5公斤淀粉中和成面。
8、备一大锅开水,将面团装在家庭面条自制机内旋转加压漏粉到煮沸的开水锅中,粉从锅底浮起后捞出过凉,土豆鲜粉即成,可煮可炒、等待二次烹调。可作成三鲜、香辣、麻辣、超辣等不同口味,特点滑润爽口、柔软筋颤。二次烹调所用汤料,浓厚、吃着回味无穷,香而不腻。
二、二次烹调:
配料:海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇等。
作料:盐,味精,酱油,鸡油,鸡精,自制辣酱等。
配锅:砂锅中放入海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇、自制辣酱、鸡精、盐、味精、鸡油等,加入高汤。
烹制:将锅烧开,加入土豆粉,当砂锅周围开始大量冒泡时,关火起锅上桌,此时利用砂锅上的余热,刚好将高汤完全烧开,这样土豆粉不会溢出。
增香:依个人口味加入调好的酱汁、麻油、醋、辣椒、葱、香菜等。
最主就是和面机、土豆粉机

Ⅳ 我是做湿土豆粉加工的。如何才能是做出来的产品保质三个月

你说的这种湿土豆粉肯定是添加了防腐剂之类的,
不然放不了这么久的,
我就是卖土豆粉的,
鲜粉的话夏天也就放个2-3天,
并且放在冰箱里冷藏,
如果长时间存放的话就要晾起来,
等干了再存放。

Ⅳ 鲜土豆粉包装机

这个大概在3万但是你要具体的袋子来看看

Ⅵ 谁对加工土豆粉了解,包括生产设备,大约多少钱

50000

Ⅶ 有没有知道土豆粉怎么加工的想开个小型的土豆粉加工厂,大约都需要什么设备多少资雇佣多少个工人,

现在的加工设备自动化程度都很高,人工用的也少,创业可以考虑二手的加工设备,

Ⅷ 请教高人。湿土豆粉加工。出来如何才能保质三个月。应添加那些防腐剂

具体保质期是根据包装、杀菌、防腐处理决定的。如果只是真空包装,几天回就会坏掉。熟食类的答杀菌建议采用高温高压的方式。防腐剂建议用山梨酸钾、双乙酸钠等国家允许的食品防腐剂。我国批准使用的食品防腐剂有十几种,不同的防腐剂使用范围也各不相同。苯甲酸、苯甲酸钠用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味(汁)饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。下转中缝山梨酸、山梨酸钾除与上述苯甲酸的使用范围相同外,山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外,也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。丙酸钙、丙酸钠用于生面湿制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味(汁)饮料、果酱、酱油、糕点馅等。脱氢乙酸用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。双乙酸钠用于谷物、即食豆制品。二氧化碳用于碳酸饮料、汽酒类。乳酸链球菌素用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。

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