茶叶精加工和机械

Ⅰ 请问茶叶加工与茶叶深加工有何区别

一、茶叶加工包括茶叶初加工、茶叶精加工、茶叶深加工。
1、茶叶初中工：从茶叶采摘、晒青、凉青、摇青、炒青、包揉、烘干 整个茶叶的制作过程就叫做初加工。
2、茶叶精加工：就是把茶叶制作出来的毛茶，再进行加工，如；要把茶叶里的梗与碎物去掉，进行包装，真空等 叫做再加工或者精加工。
3、深加工茶：深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。

生产深加工茶的意义一是充分利用茶叶资源。很多的低档茶和茶下脚料、茶废弃物没有直接的市场出路，而其中又有大量可以利用的资源，对它们进行深加工就可以充分利用这些资源来为人类造福，而企业也从中获得经济利益。

二是丰富市场产品。茶叶当然是很好的东西，但是人们已经不满足茶叶仅仅是“干燥了的树叶”的产品形态，人们需要丰富化的茶制品。

三是开辟新的功能。茶叶的许多功能或功效不能够在传统的冲泡方法中得以利用，将茶进行深加工，可以有方向、有目的的利用这些功能。同时在深加工中也与其他的物质相配合，以发挥更大的作用。

生产深加工茶的技术按《茶叶深加工技术》所述，生产深加工茶的技术大体上可以分为四个方面或是四个类别，它们是：机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。

茶叶的机械加工：这是指不改变茶叶的基本本质的加工方法，其特点是只改变茶叶的外部形式，如外观形状、大小，以便于贮藏、冲泡、符合卫生标准、美观等等。袋泡茶是茶叶机械加工的典型产品。

茶叶的物理加工：其典型产品有速溶茶、罐装茶水（即饮茶）、泡沫茶（调制茶）。这是改变了茶叶的形态，成品不再是“叶”装了。

化学和生物化学加工：指采用化学或生物化学的方法加工形成具有某种功能性的产品。其特点是从茶原料中分离和纯化茶叶中的某些特效成份加以益用，或是改变茶叶的本质制成信的产品。如茶色素系列、维生素系列、抗腐剂等等。

茶叶的综合技术加工：是指综合利用上述的几种技术制成含茶制品。目前的技术手段主要有：茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。

Ⅱ 茶叶加工设备有哪些

要建好一个茶叶加工厂，茶叶机械设备加工能力的预算，机械的选型与配套是内一项容至关重要的工作。
待以后再述。
茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择， 做什么茶选什么茶机。因此加工不同形式的是不同的，所以这里就主要介绍绿茶初制时
鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机，茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这为绿茶初制过程中茶叶的加工设备，至于其他的
，其实主要也是这些设备。

Ⅲ 茶叶制茶，是手工好还是机械好

这几年安溪县轰轰烈烈开展的“去压茶机化”正是发现了过度机器制茶对于茶叶个性化体验带来的破坏性影响，而且已经危机一个地方产业可持续发展后采取的适当去机械化的行政干预。

用一位茶友的话来总结：机制茶是大而全，手工茶是小而精，两者在未来的茶叶发展中将长期彼此存在，互为补充，共生共荣。

所以，手工茶VS机制茶，最好的结局莫过于这四个字“彼此欣赏”！

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Ⅳ 茶叶机械设备有哪些

茶叶机械设备是指加工茶叶所用的机械设备。包括采茶机
包揉机版
松包机
筛沫机
摇青机
除铁机抖权筛机
拣梗机
圆筛机
滚切机
磨光机
解块机
理条机
曲毫机
分级机
炒茶机
烘培机
提香机筛选机
杀青机
热风炉
炒干机
揉捻机
分装机
内膜机
茶叶挑梗机 真空包装机。

Ⅳ 机械加工会不会影响茶叶的品质

事实上，大部分茶叶是对精子没有损害作用的。茶中并没有明显的影响男性生殖系统的物质，长期喝茶对男性精子成活率和畸形精子率并无影响。不但不会对精子产生影响，在中有“喝茶能促性”的说法。因为绿茶中含有数十种营养成分，对于改善人体生理功能、调节神经和抑菌杀菌等，都有独到的作用，现代科学证实，饮茶有益于健康，不但能防治某些疾病，也有利于增进性功能。

但关于喝茶会否影响精子有几点你要需要注意一下：

1. 购买有国家食品认证的茶叶，不要购买劣质的茶叶，尤其是一些自产茶叶，以免农残留。

2. 2.隔夜茶千万不要喝，喝茶之后应该用清水漱口，以免伤害牙龈。

3.有一点要特别提醒的是，现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起肝。

日常做好精子保健也是很有必要的，提高精子质量的食物主要有：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹等，这些都是可以改善精子质量的蔬菜。但是光吃这些蔬菜对精子保健的效果还不是很好，建议日常补充蛋白锌、蛋白硒和蛋白质对精子保健室比较好的，一般精子病症的病人主要育之缘口嚼片补充精子保健所需的蛋白锌、蛋白硒和蛋白质，可以有效促进生精功能，提高精子活力和缩短精子液化时间。

从根本上来说，如果每天坚持喝茶的话，其实对于身体是有很多方面的好处的。经常喝绿茶能够帮组提高敏感度，能够在一定的程度上面提升记忆力。除了这个方面，经常喝绿茶，还能够帮助人体起到很不错的的效果的。

Ⅵ 茶叶的加工过程是怎样，需要什么设备

一般绿茶可按一亩茶园7平方米厂房配套！至于机械现在有流水线生产设备，版杀青和干燥也已有微权波作热源（成本会高点）；采茶机现在用的不多，可推荐使用日本川崎或日本落合采茶机，有单人的，也有双人的，采用哪种要看你的茶园情况和日加工能力；如果节省一点，你现有的机械加上一部6ch20的烘干机和一两部炒干机就行了！
厂房设置最好要到技术监督局咨询，因为茶叶生产要办理生产许可证，人流、物流要分开，装饰材料要符合卫生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防虫设备等，除了生产车间，还要配套审评室和半成品、成品和包装材料库！

Ⅶ 茶叶的手工炒和机械炒有什么区别求指点~~

茶叶的手工炒和机械炒的区别：
1、外形。机器炒制的茶叶比较宽、扁版，颜权色嫩黄，相对比较疏松；手工炒制的由于炒制温度高，茶叶比较紧细，颜色比较翠绿。
2、冲泡。机器炒制的茶叶由于密度相对较小，冲泡后经过一段时间才会下沉，下沉速度较慢；手工炒制的由于密度相对较大，下沉速度快。
3、香气。机器炒制的茶叶外香重，但香气的持久性不长；手工炒制的茶叶由于炒制时间相对较长，香气更醇和浓厚，越喝越有味。

Ⅷ 茶叶加工成毛茶和精茶的机器是什么

摇青机、杀青机、揉捻机、烘干机、拣梗机、风选机、提香机、速包机
茶青分成茶芯的机器是什么:筛分机

Ⅸ 手工制茶和机械制茶的区别

传统手工制茶的优势：第一是茶叶中丰富茶质被保留；第二是使得所制成的茶品具有人文情怀；专第三属是茶品量少，茶的品质较优质；第四是制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化。

传统手工制茶的劣势：第一是由于制茶人的不同，所做茶品也参差不齐；第二是杀青过程中火候掌握不当，会出现有的茶叶被炒糊的情况影响茶品口感；第三是无法大批量生产；第四是天气等因素对手工制茶限制较大。
杀青和揉捻是传统制茶中的重要环节，要做出一款优质的普洱茶实属不易，故每一杯端上茶桌的茶都应该被珍惜。
机器制茶的优势：第一是可大批量生产；第二是可以明显减少天气等因素对制茶的限制；第三是可保证同一批次的茶品不会出现参差不齐的情况。
机器制茶的劣势：第一机器杀青，茶叶数量庞大，可能存在杀青不均的现象，影响品饮口感；第二是大批量的生产忽略了许多细节；第三是不具备人文情怀。

Ⅹ 茶叶初、精加工机械今后发展方向是什么

一方面现在对食品安全性、对茶叶品质、对控制污染等要求都越来越高。另一方面劳动内力越来越紧张，人们也希望容降低劳动强度。所以，今后茶叶初、精制机械设备发展方向是清洁化生产加工和自动化生产加工。清洁化加工主要控制二次污染，以解决食品安全问题；自动化生产加工解决劳动力紧张、降低劳动强度、提高茶叶品质等问题。

为实现清洁化和自动化加工，茶叶初、精加工机械今后主要研发方向是：自动控制设备的研究，传感器的研制，专家系统的研发，模块化设计，新能源和新材料的利用研发，自动化加工中心建设，最终实现智能化加工。