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家用压果汁机器设备

发布时间:2021-10-17 12:52:58

『壹』 在做鲜榨果汁的时候,通常需要用到哪些设备

不破坏食物的营养,保留了自然的口感。破壁机是高速的电机转动,但是,从你将果汁从真空杯里倒入水杯的那个过程开始,果汁就在发生氧化了,味道依然会有一点点的变化的,所以,家用买破壁机也好,原汁机也好,都不如直接吃来的好破坏食物的细胞壁来加工的,是粉碎后的食物。就果汁而言,原汁机更好些。

『贰』 开鲜榨果汁店需要哪些设备

1.冰箱(至少冰柜一个,不要买家庭式冰箱)2.沙冰机(建议使用不锈钢,进口的)3.摇壶、量杯、电子称、计时器、水果刀、砧板4.杯子、吸管、搅拌棍

『叁』 我想开一个小型果汁饮料加工厂,请问选机器设备什么牌子的比较好,最好能提供技术支持的厂家,谢谢

办理工厂,采购设备,并不是选品牌。总的来说,日本和德国的设备,耐用、控制系统好。他们的设备不便宜的。结合自己的实际情况,去采购设备。设备厂家都会对设备进行保修,有时间限制。技术支持,肯定不会。你需要找一名机修人员,不可能出个小问题都要停产等着设备厂家来维修吧!设备厂家派人来维修,要负责吃住等,成本不低的。买设备不是很简单的事,购买设备时,需要找3-5家进行谈判,从价格、性能、售后等考虑;必须要去设备公司进行现场考察。你应该要开个鲜榨的果汁饮料厂吧!相对来说简单一点。如果你要弄配比饮品,那就复杂了,首先要有个化验室、实验室、食品检查室,之后还需要设计、采购,然后才能考虑到怎么生产,这可不是小型加工厂了。采购的设备,是生产食品的,要过食品安全认证的厂家。市面上的饮料,主要包装成本高。生产设备,只要符合标准,没几年就要换了。饮料厂家,还要买环保设备,污水处理的设备,国家对环境很重视。你这个小型饮料厂,一千万估计都办不下来。之前,我采购的一套环保设备,就几百万。除非你办的是封闭式工厂,就是非法食品工厂。不然,按照正规程序办理的话,肯定要几千万的。比如饮料瓶,要开磨具,这类磨具都是十万以上的,一出一的磨具,磨具价格低,生产产量低,价格高。一出四,或者更高,磨具成本肯定更高,肯定要几十万。瓶子消毒,也需要设备。要是买一套自动化生产设备,要求产量高的话,估计需要两千万左右,甚至更高。

『肆』 做现榨果汁要用到什么机器

做现榨果汁用榨汁机。

榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器,小型可家用。启动机器以后,电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网,刀网的尖刺将果菜削碎,在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下,果渣飞出刀网进入渣盒,而果汁穿出刀网流入果汁杯。

果蔬是人体摄入维生素的主要食品,经常吃果蔬的人身体健康状态比不爱吃果蔬的人高,果蔬虽然营养丰富,但很多人并不喜欢直接食用,所以,很多家庭都配备了榨汁机。

(4)家用压果汁机器设备扩展阅读:

选购方法:

1、材质:首选食品级304#不锈钢材质,此种材质磁铁吸不住,耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质,果汁易被氧化,材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。

2、功率:首选大功率榨汁机,功率越大,转速越快,出汁率越高,且大于26000转/分转速的榨汁机,果汁更多。

3、刀网设计:刀网属于易磨损部件,家电业已经推出具有镀钛涂层的刀网,极大的提高刀网的硬度和使用寿命。刀网的直径也是一条重要指标,直径大的刀网能够持续保持出汁率,直径小的刀网易被果汁堵塞,不能持久榨汁。

4、 CCC认证:榨汁机属于强制3C认证产品,购买时一定辨别清楚产品是否有3C认证避免买到劣质产品,带来安全隐患。

『伍』 建个果汁厂都需要什么设备

简单说明一下果汁生产的工艺流程:水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。 果汁生产的主要设备主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 脱胶处理 + 超滤、 3、 浓缩。 果汁生产中的最关键设备,是榨汁设备。所谓榨汁,就是推进一个物体(挤压面),把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间(挤压室)中挤压出去的过程。如果挤压设备合理,就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去,而把固体物质仍然留在挤压室中。 影响出汁率的因素有: 1、 挤压力:在一定压力范围内,出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。 2、 果浆泥的破碎程度 3、 挤压层的厚度 4、 预排汁 5、 榨汁的助剂,有无助剂,影响出汁率最多达11.7%。 各种榨汁设备的比较: 间歇:室式榨汁机、包裹式榨汁机、 连续:螺旋榨汁机、带式榨汁机。 1、 螺旋榨汁机,在我国广泛应用,结构简单、故障少、生产效率比较高。但出汁率低,大多情况下40-60%,浑浊物>3%。 2、 带式榨汁机,连续作业,工作效率高,适合大规模生产。出汁率高,78%左右。带式榨汁机是国内外果汁生产最先进的榨汁设备。 由于在初榨汁中含有较多的浑浊物,影响果汁的浓缩和最终产品质量,需要对初榨汁进行净化处理,主要用各种分离超滤设备,并在分离进行澄清处理处理,以提高分离因数和效率。 浓缩,是将净化后的水果原汁,在较高真空度下,在60-65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。目前国内市场各类浓缩果汁的价格一般在1.0—1.2万元左右。以上是水果浓缩汁工艺的简单说明。
关于设备:郑州万恒过滤科技有限公司不错 你可以查一下

『陆』 请问开一家果汁店需要那些设备

需要榨汁机、冰箱、消毒设备,还要找好水果商

果汁机、碎冰机、货柜等设备,可以找个转让的一起转让过来。资金方面可以少一点,网上可以找到。

一般咨询好后,去淘宝 拍拍等大的网站去淘一些设备。

网上买便宜,一定要注意辨别, 信用高的卖家

例如找一些或者淘宝上专卖榨汁机?或者一些设备的专卖店这些人懂这方面的只是

你说做那一行。他给说一下什么设备。介绍的同时你也知道用那些东邪,又不要钱!

配方的话看下面

果汁饮料的制作(ZT)
<一>
冰淇淋苏打
[原料]:1盎司柠檬汁;糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量,香草冰淇淋1球。
[制作]:把柠檬汁、糖水、鲜奶放入振动器搅打均匀,倒入杯中后再加入可尔必思,再加八分满的冰块,加汽水,最后放上冰淇淋球。
[特点]:酸、甜香适度,清爽甜美,适合大众口味。

昔日情怀
[原料]:1盎司乌梅酒、3盎司凤梨汁、3盎司柳丁汁、2盎司鲜奶、适量冰块。
[制作]:把原料放入振动器中,加满冰块搅打均匀即可。
[特点]:甜香,清纯顺口,回味无穷。

薄荷蜜汁
[原料]: 1盎司薄荷蜜、小半杯凤梨汁、1盎司鲜奶、蜂蜜和葡萄浆各半盎司、琴酒和碎冰、汽水若干。
[制作]: 杯底先加上蜂蜜,再将除汽水外的其他原料倒入振动器搅拌均匀后再慢慢地倒在蜂蜜上面,最后加入汽水。
[特点]:色泽亮丽且层次分明,清凉香甜。

五色蜜汁
[原料]:小半杯柳丁汁和小半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。
[制作]: 除红石榴汁外,其他原料放入振动器搅打均匀后,倒入杯中后淋上石榴汁。
[特点]: 甜酸适度、色泽分明,具有多种水果味的高级饮品。

草莓汁巧制作
制作一
原料:新鲜草莓500克,白砂糖适量。
制作:把草莓洗净去底部绿花托,放入搪瓷或瓷器内,用木棒捣烂后压榨出草莓汁,然后去渣,把汁放容器煮开装入消过毒的瓶中备用。再把白糖加水煮成糖浆。
饮法:取草莓汁加白糖浆兑水或加入食用冰块即可。
制作二
原料:新鲜草莓500克,白砂糖250克。
制作:把草莓洗净去花托,放入清洁盛具中,放一层草莓撒一层糖,这样用糖腌1-2天后腌出草莓汁。把汁放入清洁锅内加白糖抖匀,置于小火上煮沸后灌入消毒的玻璃瓶中,晾凉后置冰箱备用。
饮法:取草莓汁,兑入冰水或加食用冰块最好。草莓汁要求原料新鲜,另外,已出汁的草莓加入适量糖及少量水煮沸可制成草莓酱。

蛋黄蜜汁
[原料]:蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、1盎司柠檬汁、1盎司柳橙汁、3盎司鲜奶适量冰块。
[制作]: 将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。
[特点]:这是一种香、酸、甜等多味的饮品,营养也不错。

多味蜜汁
[原料]:柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、2盎司鲜奶、汽水和冰块适量。
[制作]: 把原料放入振动器搅打均匀,倒入杯中后再加入汽水至八分满。
[特点]:甜酸中度、色泽碧绿和透明,有多种果味饮品

多味蜜汁
[原料]:3盎司葡萄柚汁;糖水、柠檬汁、蜂蜜各半盎司,2盎司鲜奶、1盎司柳丁汁、椰香酒和红石榴汁各三分之一盎司,汽水和冰块适量。
[制作]:把原料放入振动器加满冰块后搅打均匀,倒入杯中后再加汽水,最后倒上红石榴汁。
[特点]:甜香适度,香浓可口,风味独特,是著名的特调果汁,有些人称之为“卡萨布兰加”果汁。

珊瑚皇后果汁
[原料]:1盎司乌梅酒、去皮香蕉1支、1盎司葡萄糖浆、2个香草片、适量碎冰块。
[制作]:香草片磨成粉,把所有原料放入果汁机中,加满冰块搅打均匀 即可。
[特点]:甜甘香,口感芳香,是一种多味的浓醇果汁。

贵族果汁
[原料]:4盎司凤梨汁、2盎司苹果汁、半盎司柠檬汁、汽水和冰块各适量。
[制作]:把原料放入振动器中,加满冰块振动均匀后即可倒入杯中,然后加入海汽水至8分满。
[特点]:微酸、甘甜,有是一种较为高贵的鲜果汁。

宾治果汁
[原料]:石榴汁和柠檬汁各半盎司,1盎司玫瑰红酒、3匙什锦罐头和1大匙新鲜水果、2盎司柳丁汁、汽水和冰块适量。
[制作]:把新鲜水果和什锦罐头放入杯底,上面加其他原料,最后倒入汽水至8分满即可。
[特点]:甘甜,色彩丰富,香气四溢,是很好的特调果汁。

果汁制作的“人之初”
一、以果汁机调制的综合果汁:
1、原料:西瓜1\4杯,苹果1\4杯,木瓜、凤梨也各1\4杯,香草冰淇淋1球,糖水、碎冰、水各少许。
2、把全部原料倒果汁机中;
3、开动电动果汁机,把全部材料打成果汁;
4、倒入杯中即可饮用。
二、以果汁机调制草莓果汁:
1、原料:新鲜草莓5个,草莓汁1\2OZ,草莓冰淇淋1球,鲜奶5OZ,糖、碎冰各少许。
2、把全部原料倒入果汁机中;
3、开动果汁机,将原料打成果汁;
4、倒入杯中即可饮用。
三、以SHAKE法调制的花式果汁:
1、原料:柠檬汁、柳橙浓汁各1OZ,蜂蜜和百香果浓汁各1\2OZ,鲜奶3OZ,冰块、冰水少许。
2、把全部原料倒入SHAKE壶中;
3、SHAKE均匀;
4、完成后倒入杯中即可饮用。 原料配备较复杂,但工艺简单,易制作。

『柒』 榨果汁用什么机最好

榨果汁用榨汁机也好,用料理机也好,用破壁机也好,作用都一样,只是价格不一样,功能多少不一样,你要是光榨果汁就用榨汁机就可以了,你要希望功能更多些,就再买料理机或破壁机。

『捌』 能把水果打成果汁的那种机器叫什么名字

你说的是榨汁机
榨汁操作
1、先将菜水果之类去皮去核,洗净备用,个头大于加料口的请切小。
2、将果汁杯放于出汁口,大集渣斗放于出渣口。
3、开启机器,将水果蔬菜放入榨汁机,用推料杆压下,即可榨出新鲜美味的果汁。
葡萄柠檬汁
功效:令肌肤嫩滑、面色红润。柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸,加上葡萄。
材料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。
做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
士多啤梨苹果甘荀汁
功效:美化肌肤、消除倦容。此果汁由于加有红萝卜,因此可以预防及治疗便秘。
材料:士多啤梨10粒;苹果1个;红萝卜1条;蜂蜜2汤匙;柠檬汁适量;冰块数粒。
做法:
1.士多啤梨用盐水洗净,去蒂,切成两半。
2.苹果洗净,连皮切成两半后,再各切成四等分。去核,泡浸在盐水中。
3.红萝卜洗净切成条状。
4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。
5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。
6.将果汁倒入杯中,加进柠檬汁拌匀即成。
心得:要选择新鲜的士多啤梨,须留意颜色是否鲜艳,蒂是否嫩绿。
葡萄柚芒果汁
材料:葡萄柚 1/4 个,芒果 120 g,,牛乳150CC,脱脂牛奶 2-3茶匙,蜂蜜适量,冰块适量。
制作:葡萄柚、芒果去皮切块,连同牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁即可。
功效:可增进食欲,消除疲劳,具有稳定血压等效果。
夏日水果冰
1.准备好水果丁。
2.准备好炼乳和果酱。
3.冻好冰块
4.准备好榨汁机,将冰块放入榨汁机,打碎成刨冰。
5.到入刨冰,加上水果丁,再加上炼乳和蓝莓果酱。喜欢吃糖的还可放白糖。
雪梨香蕉生菜汁
功效:能改善晒伤、粗糙的皮肤
材料:雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;柠檬1个
做法:1.雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净,包裹着香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份,去核。
5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
心得:加入蜂蜜与冰块,可令果汁更冰凉清甜。
香蕉杂果汁折叠
功效:美化肌肤,且对便秘者有帮助。
材料:香蕉1条;苹果1个;橙一个;蜂蜜一汤匙;冰水1/2杯
做法:1.苹果洗净,剥皮去核,切成小块,浸于盐水中
2.橙剥皮,去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁
3.香蕉剥皮,切成数段
4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。
心得:1.苹果切开后,最好浸在盐水中,这样做可防止果肉变黄。
2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时,要在使用前才必,否则切开后放置太久会变色。
香蕉蜜桃鲜奶
功效:令肌肤嫩滑。
此果汁营养极高,含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益?
材料:香蕉1条;蜜桃1个;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。
做法:1.香蕉去皮,切成数段
2.蜜桃洗净、削皮及去核,切成不块
3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒
4.将果汁倒入杯中,加入柠檬数滴,即成美味饮品。
心得:1.可用士多啤梨替代蜜桃,效果与味道俱佳。
2.害怕肥胖的人仕,可选择用低脂肪鲜奶。

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