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韭黄机械化种植

发布时间:2021-07-31 17:56:43

A. 韭黄是怎么培育出来的呢适合哪样的土壤呢

韭黄是青韭菜经过隔绝阳光,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为"韭黄"。韭黄属百合科多年生草本植物,韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素等。营养价值要低于青韭菜并能增进食欲,韭黄的销售价格比青韭菜高,韭黄栽培非常广泛,深受消费者的喜爱。



5、田间管理

韭菜定植当年,管理以追肥,促进生长为主,在严寒前,重施一次肥。一般不收割韭黄。第二年秋季或者夏末软化一次,每收割一次施一次重肥,并且进行培土,促进根系及叶的生长。夏季要及时除草。

B. 如何种植韭黄

韭黄是韭菜没有经过阳光,在阴暗的地方生长出来的。
所以韭黄中不含有叶绿素,含有丰富的蛋白质,维生素,胡萝卜素等营养成分。
药用价值
能够治疗腹泻,便秘等疾病,同时有很高的营养价值,能补充身体所需要的一些营养素。
自己如何种韭黄?
首先要把韭菜种好,韭菜收了一茬后,用比较暗的不吸收阳光油纸遮盖住,再长出来的韭菜没有经过阳光的照射,颜色是黄色的,就是市场上卖的韭黄了。

C. 韭黄高产栽培技术

韭黄的种植方法
韭黄的种植之选择良种

用作韭黄栽培的韭菜品种很多,按叶片的大小分有大叶、小叶2种;按熟性的早、晚分有早熟品种、中熟品种及晚熟品种。我们近年来引进过多个品种,经过试验比较认为四川成都的“犀浦韭”为好,该品种具有生长快、产量高、耐寒、耐肥、抗病等优点,较一般的韭菜分蘖能力强,叶片宽、厚、多,苗高,假茎粗硬不易倒伏,跑马根少,不易浮蔸上长,而且病害较少,产量高,是目前生产较理想的软化栽培品种。

韭黄的种植之土壤选择

韭黄的栽培对土壤要求较高,宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥、能灌能排的沙质壤土。

韭黄的种植之整地作畦

韭菜是一年种多年收的蔬菜,以后不再翻耕,因此种前一定要深翻土层,以利根系发育。土层深耕达25~30cm 为好,深耕后土壤暴晒3~5 天,将大块的土打碎,精细整地作畦。作畦要考虑有利于灌溉和排水,地块小的可做成宽10m左右,南北向龟背形畦,地块大的不用作畦,可在田中央加开“十”字沟,四周开围沟以利排水。

韭黄的种植之适宜栽培方式

韭菜在每年的春、秋两季均可播种和栽植,以春季为好,时间是3月中旬~4 月中旬。秋季在9 月下旬~10 月上旬。

1.直播 每667m2 用种量2kg,播种前在畦面上按73cm 的行距开好东西向、底面平整、深17~20cm、底宽17cm 左右的播种沟。挖松沟底,整碎整平土壤并撒1层薄薄细沙填没土壤空隙,然后播种。为使播种均匀,种子入土深度一致,出苗整齐,还须特制一种播种压板(木板长1m,宽8~10cm,一头翘起并系上绳子),将木板置于播种沟内,一人在前缓慢拖动,另一人在后轻轻压住木板,使沟内出现一条平直的印痕,拖压后将种子均匀地播于印痕内。播种后即盖薄薄一层细沙土,厚度不超0.5cm,接着施充分腐熟的人粪尿,浓度为1 份人粪尿对2~3份清水,每667m2用对好的人粪尿约1000kg。

2.分株移栽 将从老蔸分离出的苗准备好,每667m2 约需4000~5000 株,开好东西向、深20~25cm的行沟,沟距30~35cm。每667m2施入腐熟的农家肥2000~3000kg或施入有机复合肥1000~1500kg、过磷酸钙50kg,将肥料与土壤充分混匀后将分离出的苗种放入沟内培土,株距20cm 左右,淋足定根水即可。

D. 想要大面积种植韭黄,韭黄的种子处理技术是怎样的

说起黄韭,相信大家都很熟悉。虽然黄韭和韭菜差不多,但最大的区别是黄韭是黄色的,而普通韭菜是绿色的。其实除了颜色,黄韭和普通韭菜最大的区别就是口感,比普通韭菜清爽。其实黄韭是普通韭菜经过土壤栽培、遮荫、覆盖后种植的,那么黄韭应该怎么种植呢?种植时需要注意什么?

种植时及时施肥和浇水黄韭,待黄韭生长10 cm后追肥一次。可以使用复合肥或人粪便,20天后再追肥,同时要结合灌溉。虽然黄韭和韭菜的外观和口感差不多,但是黄韭无论是口感还是口感都优于普通韭菜,所以一上市就受到消费者的喜爱,价格也比韭菜高很多,所以种植黄韭的效益比普通韭菜高。以上是黄韭,希望对大家有所帮助。

E. 韭黄是如何种植的

实拍:看完这个才知道原来韭黄是这样长的。韭黄我们常吃的一种蔬菜,既可以炒菜吃也可以包水饺吃,吃法还是挺多的。视频中一农村女孩正在自家的菜地里种植韭黄,说实话我是经常吃韭黄的,但是还真不知道韭黄是怎么种植的,这下也是长见识了。

浙江某网友:就是蒜长出来的,见光的叫蒜苗,不见光的叫蒜黄。

福建某网友:我们老家,韭黄是种在地窖里面的。做好保温。不是这样种的。

……

F. 大面积种植韭黄想要稳产增收,都有哪些种植技巧

对于当年种植的高产韭菜田,进入秋季后可以通过前促肥水、后控长,及早覆盖、提前收的技术管理措施,实现韭黄的优质、高产并赶在越冬菠菜上市之前产量最高、价格最好的元旦前后韭黄的生长环境韭黄和韭菜一样,需要阴凉湿润的气候,土壤肥沃的黑土最适合,但是因为韭菜是需肥比较多的蔬菜,因此韭黄追肥也是很重要的。韭黄最重要的就是养根

G. 韭黄怎么种植,韭黄的种植技术

栽培要点:韭黄栽培前的准备工作,包括地块的选择、整地作畦、种子处理、定植前肥料的准备。

品种选择:适合我国栽培的韭黄品种可选择黄韭1号,791雪韭王,雪韭四号等品种。
地块的选择:韭黄栽培要选用土地肥沃,排灌条件便利的地块,但尽量不接重茬地或葱蒜茬地。

整地作畦:
1.育苗畦
亩用种量2.5斤,每两用苗床3平方米,亩用苗床75平方米。育苗畦宽1-1.4m ,整地时不施或少施基肥,深翻30cm左右,翻后用爪沟挡平,穿平底鞋踩平,再挡平定型。
2.定植畦
韭黄苗定植畦要干地整畦,干畦开沟浇水。定植畦为东西走向,北侧与西侧夹风障,畦宽2.2m ,长30m ,两畦间距1.4m ,每隔两畦夹风障子一道,风障子高1.5m 。

种子的处理
用不超过53℃ 的水浸泡种子(不是催芽) ,水不易过多,浸泡10多个小时后,用2-3‰多菌灵干湿性粉剂拌种待用。

定植前的准备
肥料:有机优质农家肥亩需用万斤。在4月下旬就做好发酵准备,到6月下旬必须充分发酵好,准备定植用。生物肥每亩20公斤,尿素或二铵每亩20公斤,过磷酸钙每
亩150公斤,硫酸钾每亩35公斤,硫酸锌每亩3.5公斤,硫酸锰每亩5公斤,硼砂每亩1.5公斤,硫酸亚铁每亩3.5公斤。

育苗期
韭黄的育苗时间约在每年4月15日左右。育苗前将准备好的育苗畦浇透水,用多菌灵均匀拌种后播种,再喷施5%辛硫磷颗粒剂,然后用过筛表土覆土0.5-1cm 后立即挡平,喷施禾草净等( 对葱蒜类生长没影响的药剂),盖好地膜,两侧用土压实。当韭黄苗有80% 露头时,撤掉地膜,韭黄苗长到五片叶前后,5-7天浇一次水,分二次亩随水追肥尿素7.5-12.5 公斤。移栽前5-7天停止浇水,追肥蹲苗。

定植后的管理
1.韭黄定植从每年6月25日左右开始。重点把握畦土湿度适中。干地整畦,干畦开沟浇水定植。湿畦整地,土易板结,透气不良,新根难以生长。
2.施足底肥
即亩施优质农家肥万斤,配施生物肥20公斤,尿素或二铵20公斤,过磷酸钙150公斤,硫酸钾35公斤,硫酸锌3.5公斤,硫酸锰5公斤,硼砂1.5公斤,硫酸亚铁3.5公斤。将肥土充分混合均匀,畦土松、实适中,畦面平整。
3.急时移栽
韭黄苗4-5片叶,高20cm时即可移栽。按合理密度移栽,定植深浅得当,浇水适量,用药恰当。
4.泼浇稍停取苗
“蹲”好的苗新根待发,绝对不要在浇苗后2-3天内取苗移栽,否则一茬新根全部长出(1-2cm),又鲜又嫩,移栽过程中难以保全,栽后长期不能另发新根,缓苗期加长,难以返旺。泼浇稍停几小时后取苗,既要尽量保持完整的根系,又要不让幼根长出。
5.合理密植
定植畦宽2.2m,当移栽时行距30cm,单株株距5cm 时韭黄既高产又优质,而且4-6年不用倒畦,仍能高产、稳产。
6.定植深浅得当
定植前要将韭黄苗按大小分级移栽,大苗定植在韭垄中部,小苗定植两头。要特别注意韭黄苗移栽的深浅,苗栽的过深,分蘖晚且少,以后生长不旺,栽的过浅易散撮。要视韭苗大小,决定栽植沟的深浅,一般沟深3-5cm ,沟的一边上下垂直,定植后,在鳞茎以上覆土2-3cm为宜,不能埋住叶心。
7.恰当用药
韭黄苗定植时,先顺沟浇小水,趁水未渗之机,快速将苗移入沟中,然后顺垄在韭根上撒施5%辛硫磷颗粒剂和25%多菌灵可湿粉剂,每亩用药各2.5公斤,然后覆土。栽后5—7天喷药一次,预防病虫害的发生。
8.适时浇水
韭苗移栽后,要立即浇透水,划锄、保墒,使畦面见干不见湿,新根大量长出后,视畦面干湿情况,再浇二水。
9.适时搭架
在韭叶封垄后,伏雨来临前,搭架比较适宜。用铁丝、竹竿搭架,要顺畦扯紧六根铁丝,铁丝间隔0.4m左右,将铁丝架离地面高30—40cm,把竹竿南北向顺垄放在铁丝上。

田间管理期
肥水管理
韭黄常年生长,需肥量大,要根据不同栽培目的和不同时期的生长特点及对水肥的需求,合理施肥浇水,有促有控,灵活运用。主要做到春季重施土杂肥、控制浇水,7月下旬—8月末注意排涝,不施肥,秋季前期水肥齐促,中期控制肥水,后期停水控长,10月下旬浇一次透水。

H. 韭黄怎样栽培

韭黄高产高效栽培技
1 选用优良品种
品种是种植成败、效益高低的关键,通过引种对比试验示范,近年筛选出了犀浦韭品种。该品种栽培历史悠久,性状稳定,韭香浓烈,品质鲜、香、脆、嫩,产量高,抗寒抗热力强,四季均可生长,适合遮光软化。
2 选地整地
韭黄对土壤要求较高,宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥能力强、排灌条件便利的砂质壤土种植。尽量不接重茬地或葱蒜茬地。韭菜种植后多年不翻耕,且年年“跳根”,生产韭黄又需培土,因此要求在播种前深耕。土层翻耕深度一般为25~30 cm,甚至40 cm 以上,深耕后曝晒土壤3~5 d,打碎土块,精细整地后开沟做畦。地块平坦的在四周开围沟,地块高低不平的不用做排水沟。
3 选择适宜栽培方式
若育苗移栽,大田按7.5 kg/hm2 备种,播种时间为3 月末至4 月初,大田用苗床750 m2/hm2。播前用低于40 ℃的温水浸种10 h 后,用2%多菌灵干湿性粉剂拌种待用。先将准备好的苗床浇透底水,然后播种,喷5%辛硫磷800 倍液,再覆过筛细土1 cm 厚,盖好地膜,两侧用土压实。待80%韭菜苗露头时,在晴好天气的傍晚,揭掉地膜。5 片叶后,5~7 d 浇1 次水,分2 次施尿素150 kg/hm2,移栽前5~7 d 停止浇水。当韭苗长至15~20 cm 时,即可移栽。若分株繁殖,直接从老蔸分离出苗进行种植,以秋冬季移栽为好,时间是当年10月至翌年1 月。栽前施入腐熟的农家肥7.5~15.0 t/hm2 或有机复合肥2 250~3 750 kg/hm2,与土壤充分混匀。种植规格行距75~80 cm,开种植沟深25~30 cm,双行“品”字型种植,株距5 cm,每穴以定苗1~2 株为宜,淋足定根水即可。
4 水肥管理
韭苗成活后,结合补水,可适当勤施薄施10%左右人畜粪尿2 次;第1 次培土前施1 次重肥,可施不含氯的有机复合肥600 kg/hm2,以后每次培土前施有机复合肥300 kg/hm2,施在韭苗行的两侧。为提高韭黄产量,可喷施浓度1 000 倍的普绿通作叶面肥,全生育期共喷施3 次,即割韭青前7 d、割韭青后喷茬、割韭黄后15 d 各喷施1 次[3]。提倡节水灌溉方式,目前广西地区主要推广喷灌和水肥一体化滴灌。喷灌安装成本6 000~9 000 元/hm2,使用年限6~8年,按年收割韭黄2 次计算,较常规灌溉(淋灌)增产4 500~6 000 kg/hm2。喷灌方式优点是对水质要求不高,投入成本较低,能达到增产增收的效果;缺点是灌溉不均匀,易造成土壤板结。水肥一体化滴灌安装成本3.75 万元/hm2,使用年限6~8 年,按年收割韭黄2 次计算,较常规灌溉(淋灌)增产9.6~12.0 t/hm2;较喷灌增产5 100~6 000 kg/hm2。该灌溉方式优点是节水、省肥、省农药、省工;缺点是对水质要求较高,一次投入成本较大。
5 培土割青
培土是使假茎软化的主要措施之一。韭黄第1 次收割前,每年培土2 次,即韭菜种植6 个月后开始,时间在韭菜种植后翌年的5—11 月;韭黄第1 次收割后,每收割完1 次即培土1 次,每年培土2 次。培土时先用细竹竿把韭叶挑起固定好,然后培土,注意不要伤根、茎、叶,等到韭叶长好后齐荷口2 cm 以上割除韭叶,即所谓割青。
6 盖棚
割青后即盖棚。韭菜种植1 年后可以开始割青盖棚收韭黄。韭黄棚平铺规格一般为270 cm(长)×170 cm(宽),材料为内侧用稻草和茅草15 kg,外侧用防雨布3 kg。用木头作为支架,将小把的稻草和茅草平铺在支架上,草尾对草尾排列整齐,用细铁线扎紧扎好支架。按两边长270 cm、底宽40 cm、高85 cm 的三角形状将韭黄棚覆盖在韭垄上,用韭黄棚450 个/hm2,韭黄棚厚度以不透光为度,其覆盖高度宜高不宜低,否则会影响韭黄的产量和质量。
7 病虫草害防治
广西地区韭菜上常见发生的病害有灰霉病、疫病、锈病等。灰霉病主要危害叶片,低温高湿天气发病重。防治上,抓好田园清洁,通风降湿,割韭后及抽生新叶期分别及时喷25%多菌灵1 000 倍液。疫病可危害根、茎、叶,尤以假茎受害重,湿度大时发病较重。防治上,及时摘除下部老叶,以防止田间积水。在发病初期,一般可用68.75%银法利900~1 125 mL/hm2 对水喷雾,每隔5~7 d 喷1 次,连续喷2~3 次。锈病主要危害叶片,叶面密生锈褐色粉斑,布满锈粉,叶片不能食用。温暖而多湿的天气有利于侵染发病和流行,发病初期及时喷15%粉锈宁可湿性粉剂1 500 倍液防治。韭黄的虫害以韭蛆、蓟马、蚜虫等为主。可用黄板诱杀蚜虫,用40%氧化乐果800~1 000 倍液喷雾防治蓟马。韭蛆主要聚集在地下部为害嫩茎,春、秋两季为害韭菜的幼茎引起腐烂,使韭叶枯黄而死。防治上,用草木灰3 000~3 750 kg/hm2 开沟撒于韭菜行间;用80%敌百虫晶体800~1 000 倍液进行灌根。韭菜地里主要杂草有稗草、野苋菜、蒲公英等,可采用人工挖除,或喷施除草剂,用15%草甘膦2.25 kg/hm2 对水675 kg均匀喷雾防除。
8 及时割取韭黄
当韭黄长到60 cm 以上,叶尖开始萎蔫时即可收割。收割的时间视季节而定,1—2 月一般盖棚后30 d 左右即可收割;3—5 月一般盖棚后15~20 d 即可收割;6—10 月一般盖棚后13~15 d 收割;11—12 月一般盖棚后20~25 d 收割。收割时先揭开韭黄棚把韭黄叶扶向一侧,用“7”字型的刀沿地面均匀用力割,收割时间最好在早晨。为了增加产量,提高质量,避免早衰,延长寿命,以1 年收割2 次为好。秋、冬季韭黄收购价格较高,时间是当年10 月至翌年2 月。

I. 韭黄怎样栽培,韭黄的栽培方法

【韭黄栽培方法】

1、韭菜的种植及管理方法:

品种选择:生产韭黄应该选择耐低温、耐弱光、株丛直立性好的韭菜品种,比如汉中冬韭、雪韭、黄韭等,这些品种能够在完全黑暗的条件下生长,叶片肥厚,产量很高。所以即使家里种有韭菜也要看品种合适不合适,如果品种不适合也生产不了韭黄。



我们生产上大都采用两年以上的壮根生产韭黄,第一年主要是春季育苗,夏季继续培养壮根,秋季移栽,当年冬季不生产韭黄。我想种过韭菜的人对于第一步是很熟悉的。第二年一开春,不收割青韭,入冬前进行正常施肥、浇水、喷药,入冬后要进行韭黄的软化栽培。



小拱棚种植韭黄

2、韭黄的软化栽培方法:

首先我们要知道韭黄是韭菜在遮光条件下长出来的产品,韭黄是韭菜经过软化栽培而得来的,韭黄的软化栽培方法有很多种,比如瓦筒法,培土软化法,小拱棚黑膜生产法。传统的培土软化法也就是韭菜培土之后覆盖马粪、稻草或者作物秸秆来生产韭黄,这种方式现在很多地方还在用。这几年新兴的小拱棚黑膜生产韭黄的方法操作起来更加简单,南方种植韭黄用瓦筒法的比较多。



韭黄长好了

培土软化法:春季当韭菜叶长到8cm长度时开始进行培土,每次培土1-5cm,不能超过韭菜心叶,培土次数5-6次,培土高度18-25cm。6-8月长出韭苔要及时采收,免得消耗植株养分,养好韭根,为韭黄生产打好基础。一般在农历10月份左右覆盖麦草,为了保温麦草上盖地膜,地膜上覆土5-10cm。韭黄经过大约60天的生长,也就是在春节时就能收获上市了。

小拱棚黑膜法:在扣膜遮光前把韭畦内清理干净,枯叶杂草等,留5cm左右割掉青韭,伤口愈合后浇透水一次,大约3天后扣膜覆盖,扣的小拱棚不要太大,一般长15米,宽1.5米,可以用3米左右竹片弯成圆拱,拱高50cm,竹片间距50cm一根,然后用黑膜盖严,小拱棚两头用土压实,但是在一侧要留2-3个通气孔,可以用瓦片或者竹筒制作,用来调节小棚内的湿度。



鲜嫩又漂亮

一般扣膜后20天左右就可以收割韭黄了,收割后要追施肥,每亩追施尿素15kg和少量的人粪尿,一般来说冬季收割两次,之后就可以转入露地养根阶段了。如果家里种的韭菜品种合适,又有保温的方式,或者遮光的方法,是可以生产韭黄的,春天马上就要到了,大家可以试一试。

J. 重庆产韭菜吗

重庆也是可以种植韭菜的,所以也产韭菜,但是因为重庆属于山地丘陵地形,农作物都不太适合大规模机械化生产,所以产量不会很大,重庆的韭菜大部分都是外地运来的。

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