果园机械化研究进展

1. 国内外甜樱桃生产、科研现状如何

（1）生产概况

近20年，世界甜樱桃栽培面积和产量逐年增加，据联合国粮农组织统计数据，2005年收获面积达40万公顷，年产量约200万吨，主要生产国家有土耳其、伊朗、美国、德国、乌克兰等。美国是甜樱桃生产先进国家之一，年产量20多万吨，主要分布在华盛顿州、加利福尼亚州、俄勒冈州等，选用世界上最先进的早实性能好、自花授粉的硬肉类型品种，栽培技术上采用矮化密植代替了原来的乔化稀植，商品性生产的果园全部选用优良品种，所需苗木由专业苗圃公司培育，均为脱毒苗木，苗木健壮优质，果园定植采用宽行密植，行间生草，以适合果园机械化作业，普遍采用管道滴灌、微形喷灌。一般亩产1000～1500千克，新栽果园亩产量高达1500～2000千克，果个大、平均单果重8～11克，风味佳，耐贮运，果实品质优良。

我国甜樱桃最早于1871年引入烟台，但长期没有进入生产栽培，多在教会的庭院和城市的郊区零星种植。新中国成立后，烟台、大连等地区开始少量生产栽培，20世纪80年代以前发展滞缓，管理粗放，栽培措施主要是肥水管理，树形多采用自然开心形，结果晚、产量低，年产量徘徊在1000吨左右。栽培品种主要有大紫、那翁、黄玉等。20世纪80年代后，随着市场经济的发展，甜樱桃的种植效益愈加显著，大大高于苹果和梨，促进了环渤海湾地区栽培面积的扩大。到1990年，山东省樱桃产量达到2050吨，其中甜樱桃产量占全国首位，成为我国最重要的栽培区。20世纪90年代以后，随着对外交流不断深入，引进大量新品种和栽培技术，同时我国科研单位也开展了良种选育和栽培技术研究，各产区开始建立大规模商业果园，通过推广密植早果、丰产优质高效栽培技术，包括肥水精细管理、起垄种植、合理配置授粉树、促花保果，采用疏层形、纺锤形等树形等，甜樱桃生产进入快速发展期，除环渤海湾主产区外，北京、河南、陕西、江苏、甘肃、山西、新疆以及云南、贵州、四川等冷凉高地也相继引种栽培，根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，1996年我国甜樱桃收获面积为1000公顷，年产量3800吨；1999年收获面积为2000公顷，年产量1万吨；2006年收获面积为5000公顷，占世界收获面积的1.20%，产量1.9万吨，占世界总产的1.01%，但2006年统计数据应远远小于实际。据中国园艺学会樱桃分会根据各地估计数字的汇总，2007年我国甜樱桃栽培面积已达8万公顷。据山东省农业厅统计数据，2007年山东樱桃栽培面积5万公顷，产量25万吨。

目前，我国甜樱桃栽培已初具规模，由于甜樱桃种植效益仍高于其他树种，发展势头强劲，各地仍在积极规划发展，但地区间发展不平衡，果品质量有待提高。栽培品种中大紫、那翁仍占有一定的比重，但新发展的果园这些品种的比例急剧下降，红灯、早大果、拉宾斯、萨米脱、龙冠、先锋、美早等品种近年来发展较多。（2）品种研究进展

甜樱桃生产先进国家一直重视资源和育种创新等应用基础研究，通过杂交育种，结合生物技术，每年都培育出一批新种质、新品系。加拿大太平洋农业食品研究中心Summerland试验站自1936年开始育种研究，先后培育出先锋、拉宾斯、斯太拉（Stella）、甜心等新品种30多个，其中20世纪90年代后期主要推出桑提纳（Santina）、塞勒塞特（Celeste）等以自花结实为主的大果、硬肉类型品种，目前已成为世界各国栽培的主要品种。美国甜樱桃育种研究主要在各主产州大学和部分私人苗圃公司，华盛顿州大学Prosser试验站等，自1990年至今已培育出20个新品种，主要有：Glacier、Olympus、莱州早红（Chelan）、Index、Cashmere、Simcoe、美早（Tieton）、Columbia、Earlisweet、Early King、Early Red、Garnet、布鲁克斯（Brooks）、Newfine（White Gold）、Ridgewood（Black Gold）等。匈牙利樱桃育种成就显著，在世界上占有重要地位，布达佩斯果树与观赏植物研究所已培育出一大批新品种，仅2005年6月一次展示活动就展出104个新杂种，目前育成的品种或品系约30个，主要有：IV-6/240、IV-5/240（Rita）、Munchebergi Korai、IV-6/12（Sandor）、IV-13/51（Tunde）、IV-6/66 Carmen、Peter、Anita、Vera、IV-6/39、Aida、H264（Botond）、Alex等，其中，Sandor、Peter、IV-6/39、Alex等为自花结实品种，生产中主栽品种有吉墨斯（Germesdorfi）、Katalin、布莱特（Burlat）、Margit、Linda、先锋、艳阳等。德国国家果树种质库保存有440份甜樱桃资源和180份酸樱桃资源，栽培品种主要有：布莱特、Margit、萨姆（Sam）、塞尔维亚（Sylvia）、Schneider、海蒂芬格（Hedelfinger）、先锋、拉宾斯、雷洁娜（Regina）、Linda、Katalin、吉墨斯、Kordia、Star、Spitze Braune等。

我国甜樱桃育种工作起步较晚，发展初期主要从国外引进，山东于1957—1962年进行樱桃资源普查，1980-1982年进行了复查、核对，共有大紫、那翁、红丰、水晶等13个甜樱桃品种；砧木主要有中国樱桃、酸樱桃，通过压条或种子实生繁殖。20世纪80年代以后，随着改革开放和对外交流的不断深入，各单位加大种质资源引种力度，从加拿大、日本、美国、乌克兰、俄罗斯、德国、匈牙利、意大利、澳大利亚等国家大量引进品种资源，截至目前引进保存品种资源约有200份，在泰安、烟台、郑州、大连等地建立资源圃。引进种质后，各单位相继开展了品种鉴评和遗传多样性分析，明确了品种间的亲缘关系。通过引种试栽和区域化试验，筛选出了一批优良品种进行推广（表1），其中早大果、布鲁克斯、美早、萨密脱、友谊等品种通过山东省品种审定，大大缩短了与甜樱桃生产先进国家的差距。

表3 不同树形甜樱桃结果表现（续）-1品种/ 砧木 树形 每亩 株数 单株 结果数 单株产量 （千克） 每亩产量 （千克） 单果重 可溶性固 形物（%）拉实斯/吉 改良主干形 233592.2 45.4 7.6 19.0塞拉6号 网架形 703102.0136.1 7.5 17.3甜心/吉 丛状形 464802.8136.1 7.0 16.3塞拉6号 Y形 678425.2347.8 7.9 19.7 细长纺锤形 616914.4272.6 7.4 16.9 柱形 81 10767.1574.6 7.1 16.4甜樱桃采用乔化砧木，一般5～7年开始结果，7～9年进入丰产期。近年来，山东省果树所等单位积极引进优良品种和矮化砧木；开展矮化密植试验研究，株行距2.5～3米×4～5米、采用纺锤形整枝和刻芽、生长季多次摘心、拉枝等修剪技术，达到3～4年见果，5～7年丰产，实现了幼树早期丰产稳产；目前烟台、临朐等都有亩产量达到1500～2500kg的高产典型。国内甜樱桃生产急需脱毒无性系良种苗木，进行标准化模式栽培。（5）病虫害防治主要对根癌病、流胶病和桑白蚧、果蝇、金龟子、梨网蝽等危害较严重的病虫害进行了调查研究，摸清了发生规律，开展了各种药剂防治试验，对药剂种类、浓度及防治关键时期进行试验并在生产中推广。分离出根癌病土壤杆菌，调查了寄主范围及对不同砧木的抗性进行研究，所有砧木均表现为感病，目前主要利用K84生物菌剂处理苗木和防止病原传播。利用放射性同位素示踪技术研究了流胶对大樱桃树体生理功能的影响，提出了合理修剪、增强树势等综合防治技术。

近年来，病毒病呈上升趋势，造成叶片窄小、皱缩、黄化、穿孔、环斑，果实小果甚至不坐果、树体流胶等症状。对发生率较高的李属坏死环斑病毒（PNRSV）、李矮缩病毒（PDV）、锉叶病毒（CRLV）等进行酶联免疫法（ELISA）和PCR检测研究，对病毒的基因序列进行测定。提出了培育和使用无病毒苗木、强化检疫控制病毒传播、增强树势等综合防治措施。

2. 什么是农业机械化，农业设备发展的趋势是什么

一、农业机械化的发展现状
建国以后，经过六十多年的发展，我国的农业机械化从无到有，从小到大。如今，农业机械化已经取得了很大的成就，农业机械化程度得到了快速的提升，主要农作物的生产和加工，正在向实现全程农业机械化的方向迈进，林业、畜牧业和养殖业机械化也取得了长足的进步。
第一阶段：建国初期至文革前
我国主要靠引进、吸收、仿制农机装备和国外援助，在国营农场搞农业机械化试点，依托大型农业机械，进行大规模农业机械作业。而广大农村生产力还很薄弱，主要是原始的手工农业，很少有农业机械的身影。
第二阶段：文革时期
随着农村集体经济的发展，国家对农业机械化的重视，特别是毛主席提出“农业的根本出路在于机械化”的重要论断以后，农业机械化得到了政府和广大干部群众的重视，县乡两级先后建立拖拉机站，柴油机、电动机、拖拉机、脱粒机、插秧机、粉碎机等农业机械也逐步走进农村。农村的农业机械化从无到有、从小到大逐步发展起来，部分农业生产过程开始逐步由农业机械作业取代手工劳动。
第三阶段：十一届三中全会以后
随着农村经济的发展壮大，农村的农业机械化由弱到强，逐步发展壮大，农业机械也逐步向大型化、高端型方向发展，农业机械化水平显著提高。如今，主要农作物生产过程正在向实现农业机械化的方向迈进，农机作业逐步向产前产后和农副产品深加工方面延伸，覆盖的领域正在由农业领域，逐步向林业、畜牧业和养殖业等领域扩展。
二、我国农业机械化发展存在的主要问题
1、地区之间农业机械化水平不平衡。我国幅员辽阔，受历史、地理和自然等客观条件的影响，各地区经济发展水平差异比较大，对农业机械化的投入的差异也比较大。经济发展快、经济条件好的地区，对农业机械化的投入高，农业机械化水平发展快；经济发展落后的地区，对农业机械化的投入少，农业机械化水平低。根据2014年国家统计部门数据分析，我国东部经济发达地区耕地面积不足三分之一，农机保有量占比却超过了一半以上；西部经济欠发达地区耕地面积占四分之一，农机保有量却不足两成。东西部农机保有量占比的较大差异，反映了东西部农业机械化水平发展的不平衡。
2、农业机械结构构成不合理，劳动生产率低。我国农村是以农户承包经营为主。农户承包的农田数量有限，造成大块地小型化。粮食种植形成插花形态，一块地种植多种农作物，即使种植相同的农作物，也可能是几个农户分别所拥有。大型农业机械作业不能成块连片作业，提高了农机作业的成本，降低了农机作业的劳动生产率。农户自己购置的农业机械也主要是满足自用为主，基本都是小型农业机械，小型农业机械保有量很大，小型农业机械重复购置现象严重，农业机械结构构成不合理。
3、农业种植结构多变，农业机械化难以适应。以一家一户为基础的农业种植结构灵活多变，什么农作物值钱，农民就种什么，前几年的成片粮田现在可能变成成片的果园。然而，农业机械化却难以适应这样的快速变化。原有的农业机械快速被淘汰，新的农业机械却难以被农民接受，难以推广，或者难以找到适合农民需要的农业机械。过几年，有了农民需要的农业机械，可能许多农民又改种粮食了。后一种情况在一些果品种植区已经出现，许多年纪大的果农因为无力种植果品，已经开始砍伐果树，种植粮食作物，这种趋势还将继续进行下去。
4、农业机械研发滞后，农业机械科技创新能力不足。农业机械研发投入少，研发科技力量分散，农业机械的研发主要还是依靠农业机械生产企业自身。研发的农业机械产品的科技含量不高，质优价廉的少，相当一部分的农业机械产品属于粗制滥造，部分特色农业机械的研发还是空白。农业机械研发与国外的交流还比较少，农业机械产品与国外相比，还有很大的差距。
5、对农业机械化的资金投入不足。近年来，各级政府开始逐步认识到农业机械化在农业生产中地位和作用，加大对农业机械化的财政投入。然而，与经济的快速发展和国民收入水平的提高相比，这些财政投入还很小。社会资本对农业的投入不足，工业返哺农业的程度还很低。
三、农业机械化发展的对策
1、缩小地区之间经济发展的差距，全面实现小康社会，达到共同富裕。促进中西部经济欠发达地区的经济发展，是我国的一项基本国策。国家持续增加对东西部的财政投入，加大对中西部经济发展的投资，促进中西部经济的快速发展，效果已经开始显现。近几年来，中西部经济发展迅猛，GDP的增长率持续名列前茅，东西部经济差距逐步缩小。中西部对农业机械的投入也快速增加，中西部农机保有量快速增加。只要继续维持加大对中西部经济的政策支持力度，中西部经济也会跟上来，达到东西部共同富裕，齐奔小康。
2、鼓励土地流转，实行农业规模经营，提高农业机械使用效率。鼓励农民进行土地流转，实现农村劳动力转移，开展适度的农业规模经营，也是现阶段我国的一项重要政策。我们要根据各地的实际情况，鼓励农民加快进行农村的土地流转，实行多种形式的农业规模经营。农村集体经济实力雄厚的地方，有足够的经济实力支持农业的发展。土地可以流转到村集体，由村集体统一实行农业规模经营，村集体以雄厚的财力支持农业的快速发展；也可以流转到某一经济组织，由该经济组织实行农业规模经营。其他地方也应当鼓励农民加快土地流转，把农村劳动力转移到第三产业或者城镇，从事非农产业。土地流转到其他经济组织，实行农业规模经营。目前，一些发达地区劳动力转移趋势明显加快，这些地方农村的年轻人都在城里工作和生活。在家务农的人基本都是岁数上了年纪的人，在这些务农的人当中，中年人都是年轻的，数量也不多。许多人岁数大了，做不了农活，干脆就把土地撂荒了。现在已经出现撂荒的现象，以后撂荒的土地会越来越多。农民之间零星自发出现的土地流转，也是零费用的无偿土地流转。这些现象要引起有关部门的重视，应当合理引导、鼓励、规范农村土地流转行为，引导土地向种田能手集中，向有能力进行农业规模经营的其他经济组织集中。
实行农业规模经营以后，才能更好的对农田进行科学规划，合理安排农业种植计划，购置大型性能先进的农业机械装备，进行大规模的农业机械化作业，从根本上改变农业机械结构构成不合理的现象，提高农业机械作业的劳动生产率，降低农业生产的作业成本，提高农业生产的社会效益和经济效益。这是我们的农业生产走向现代农业生产的方向。
3、农业机械研发体系需要重新整合，与国外的技术交流需要加强。通过重新合理整合农业机械的研发体系，充分发挥农机研发科学技术人员的积极性，增加农业机械装备研发的资金投入，加强与国外农业机械行业的交流和合作，通过“引进来”和“走出去”的办法，提高农业机械装备的创新能力，提高农业机械装备的研发水平，提高农业机械装备的高科技含量，缩小农业机械装备与国外的差距，生产适合农民需要的具有高科技含量的性能先进的农业机械装备。
4、建立农业机械化投入稳定增长机制。改变现在农业机械化的落后局面，提高农业机械化水平，持续增加对农业机械化的资金投入力度，健全农业机械化服务体系；通过财政扶持、金融支持，吸引社会各界资本投资农业机械化，形成多元化的长效投入机制；增加“农机具购置补贴惠民政策”等各项扶持政策的力度，让农民能买得起、用得起具有高科技含量的性能先进的农业机械装备。
小农经济必将被历史淘汰，目前的农业经营方式必将被现代农业的经营方式所取代。合理引导、鼓励、规范土地流转，发展农业规模经营，促进农业机械化发展，提高农业机械化水平，是发展现代农业的必由之路。

3. 湖北枝江积极推广果园新机械给果农带来了哪些好处

枝江积极推广果园新机械，省时省力效率高。

为加快枝江市果园机械推广应用，更好地为果品生产合作社、企业、果园种植大户以及广大果农做好服务，提升果园机械化水平，湖北省农业科学院果树茶叶研究所联合枝江市农业局、百里洲镇农业服务中心于9月25日在枝江市百里洲镇和爱村砂梨新品种示范基地举办了“枝江市现代果园机械现场示范观摩会”，参会人员有枝江市农业局、百里洲镇农业服务中心、部分相关合作社、企业负责人及种植大户30余人。绍兴哈玛匠机械有限公司受邀携带公司果园机械产品参加了此次示范观摩会。

近年来，湖北省农业科学院果树茶叶研究所高度重视果园机械化应用，在打药、肥水、割草、修剪等果园管理关键节点采用机械操作，并通过国家星火计划、国家现代农业产业技术体系等项目支持，在湖北省内大力示范推广果园机械，取得了较好效果。本次通过联合举办枝江市现代果园机械现场示范观摩，参会人员对果园机械有了更直观的认识，对现场演示效果非常满意，对演示的机械表现出极大的积极性，为下一步果园机械在枝江市广泛推广奠定了基础。我们也相信这些果园机械的逐渐推广和应用，能使现代果园的机械化水平有新的突破，为推动农民增收、农业增效上作出新的贡献。

4. 关于葡萄机械化的问题

葡萄是我国水果生产和农业生产的重要产业，20世纪80年代以来，我国实行改革开放政策及对农业结构进行调整和葡萄酿酒业的发展，促使葡萄生产开始以空前迅速发展，目前已进入世界前10名。由于葡萄具有生态适应性强、结果早、易丰产、经济效益高等优点，通过种植葡萄促进了农民增收和农村发展。

国外经济发达国家，葡萄主要生产环节已实现了机械化作业。机械化是葡萄生产理想的操作方式，既节省了人力、财力，还提高了工作效率，如松土、植保、施肥、灌水等环节。要实现葡萄生产的机械化，在建园时就应作好规划、设计，株行距、架式、道路的配置等要实行统一安排，使之有利于实施机械化操作，降低成本，提高工作效率。

近几年来，我国葡萄机械化问题逐步提上了葡萄生产的议题上来，引起了农林、农机等部门的重视，一批相关的生产装备开始进入科研开发和生产应用之中。鉴于我国目前葡萄生产的现状和经济技术发展水平，要实现葡萄生产全程机械化还有相当的难度，因此，要因地制宜地选择合适的切入点，从环节生产要求开始进行分析、研究，从农机、农艺结合上，按照目前葡萄种植的要求，逐步装备生产环节，实现环节的突破，从而推进全程机械化的发展。

1 按机械化作业方式进行果园规划

对于新发展的葡萄种植园，就应该首先考虑生产的机械化方式。比如栽培密度，为了适应机械化作业需要，在日本，葡萄栽培的株行距多为6m*4m。为提高葡萄园的早期效益，有的也采用先密后疏的栽培方法，例如，幼龄园采用株行距3m*3m，每100m2栽90－100株，第3年秋，相邻树的主枝延长枝交叉重叠时施行间移，间移后每1000m2剩30－40株。

在我国华北地区，栽植密度、株行距、作业地头宽度一般按如下安排。栽植密度，单篱架一般行距2m左右，株距0.5-1m两株，但有大小株距法，小株距20－30cm；大株距70－80cm。每667m2(1亩)地栽植533－667株。单篱架每行葡萄立一排支柱，柱高2m，柱上每隔50cm拉一道铁丝，柱间距6m。

葡萄园应实行规模经营。要统一规划，调整好土地，集中连片栽植。葡萄园规划可分为大区和小区。大区可大到几百亩至上千亩；小区面积以30－100亩为宜。葡萄栽植为南北行向最好，以利通风透光。在长行中，每100m左右要留一断口，修成东西走向宽2m的作业道，以便施肥、喷药、采收及其它作业。规划的同时，要安排好浇水、排水系统。通过规划，便于机械化生产。

2 越冬掩埋

葡萄藤越冬掩埋是北方地区葡萄生产的一个重要环节，又是劳动强度很大的作业环节。因此，应用掩埋机进行机械化作业不仅生产效率高，作业质量好，还大大减轻劳动强度，降低了生产成本，具有较高的经济和社会效益，同时，缓解了农忙季节劳动力紧张的局面，可达到防风防冻的目的，应该是目前重点进行突破的环节。

目前已有天津、辽宁等地农机部门开发出葡萄小四轮拖拉机、手扶拖拉机的葡萄藤掩埋机。结构简单，操作方便，性能可靠，覆土厚度均匀、细碎，床面整齐，埋土实。天津市农业机械研究所研制的葡萄藤越冬掩埋机，适用于种植行距1.8－2.0m、2.0－2.2m、2.2－2.5m，要求葡萄藤捆绑高度低于20cm；取土沟一侧距葡萄藤40－50cm，取土沟宽度38cm。堆土高度可达25－30cm。配套动力为25－30马力拖拉机。果农在2个作业季节就可收回投资，实现盈利[1]。目前，天津市还有采用手扶拖拉机配套的由旋耕机械改制的埋藤机（生产率可达6亩/天，比人工提高6倍以上，作业质量好于人工作业，但操作人员工作强度大）。天津静海兴盛机械有限公司开发出的一种开沟机也可以用于葡萄藤掩埋作业。辽宁的100PF－A葡萄越冬覆土机，经2－3次抛土作业，达到所需的厚度。机械覆土比人工覆土节省费用375元/hm2，农机户年纯收入9250.85元。人工用掀覆土，1人完成作业面积0.03 hm2/天，机械覆土作业量为1.33 hm2/天，比人工覆土提高工作效率44倍[3]。

葡萄藤埋土防寒时，要求土要细碎，防止大坷拉搭窝透风抽条；埋土压蔓要防止损伤枝蔓，以免病害浸染及影响来年产量。取土位置距根部不能太近，最少50cm左右，以免根部受冻，埋土防寒后冬季进行田间检查，发现问题及时补救。防寒后及时灌冬水，以保植株安全越冬。葡萄根系常分布在地表下20－60cm土层中，深的达100cm。葡萄较易产生不定根，根受伤后，在伤口附近再生大量的根，因此在栽培上适当断根是可以的，但不能大量断根。根系生长的土壤温度是21－25℃，超过28℃或低于10℃时即停止生长。葡萄根系发达，有很强的吸收能力和养分贮藏能力，但抗寒性较差，比枝蔓怕冻，在土温－4—－6℃时，就能受冻害，甚至冻死[2]。一旦冬季根系遭受冻害，次年枝蔓生长、结果便会大受影响。因此，北方寒冷地区埋土防寒时要特别注意根系防寒。

3 中耕

采用小型拖拉机配套中耕犁，进行中耕除草、追肥。在生长季节的5－9月进行，深度10cm左右，全年4－5次。

4 植保

植保作业也是葡萄生产的重要环节，目前多采用手动或背负式机动喷雾机作业。要求作业时雾化效果达到弥雾，叶片背面、正面和枝干都要喷匀。喷药时间一般选上午露水干后至11时以前，下午3时以后，要避免中午高温时间。特别注意不能用打过除草剂的喷雾器，以免因残留药剂造成葡萄损害。

5 浇水

葡萄园的浇水方式较多，目前很多地区还是用大水漫灌方式，用水量大，不利于节水节本。应该积极推广滴灌、渗灌、膜下灌等节水灌溉方式，达到节本增效的目的。如天津市已在林果生产中采用膜下滴灌方式进行灌溉，效果颇佳。

6 开沟

葡萄生产中需要开施肥沟、定植沟。开施肥沟施农家肥或化肥。一般情况下，开定植沟，定植沟的深宽各60cm。挖沟时要把表土（耕作层熟土）和心土（生土）分别两侧存放，不要相混。定植沟挖完后要结合施肥改土于春季化冻后回填。这项作业目前可采用开沟机进行作业，如天津静海兴盛机械公司的开沟机,不仅可用于葡萄藤掩埋,还可以根据农艺要求开挖不同宽度和深度的施肥沟、定植沟。

7 剪枝

可采用剪枝器具作业。葡萄冬剪时，一般情况，先端剪口剪截位置应在主蔓粗度为0.8cm的地方，留蔓高度70-100cm，一般情况下最好不超过1m高。截位处最少不能少于0.6cm粗。

8 绑藤

可采用绑藤器作业。但目前多数还是用人工完成。作业时要注意，不要绑得过紧。绑蔓的材料要求柔软、韧性强的绑缚材料。目前，绑藤时为防止新梢与铁丝摩擦受伤，可采用8字形绑法。

9 残枝处理

残枝处理也是一项劳动量比较大的作业环节，处理量可达整个枝条量的1/3以上，处理不当对果园很不利。传统的方式是焚烧或掩埋。农艺要求冬季修剪后要将园中的枝叶清除干净，包括落叶，通过掩埋减少园中病菌存量，有利病害防治。焚烧既是资源的浪费，又污染环境，；整枝掩埋也很不方便。因此，应采用残枝粉碎机，进行粉碎掩埋，既实现资源的合理利用，又杜绝了焚烧带来的环境污染，同时，粉碎后掩埋还有利于残枝的腐化，陪肥地力。如果残枝粉碎抛洒在果园内，也可起到覆盖作用，保土、保肥、保水、保温，一举多得。粉碎处理后的残枝，也可用做实用菌栽培的基质，或用作板材等其他工业原料。

10 深翻

目前葡萄种植农艺要求进行全园深翻，一般采取隔行深翻的方式。一般要求距植株50cm。幼龄园深翻30cm左右，成龄园40cm左右，翻宽70cm左右，隔一行翻一行，两年翻完。这样的深度，对小型机具而言，一次作业很难达到要求，此项作业目前以人工为主。

目前尚有套袋、采摘等环节没有可用的机械，或目前的生产方式还很难适合机械作业，还有待进一步研究开发。

参考文献

1 胡 伟．突破埋藤难题，促进葡萄生产机械化．天津农机信息网，2004.10.31

2 齐思儒，赵金鹏．酒用葡萄栽培．天津科学技术出版社，天津：1998年3月

3 徐丽莹，张怀明，金明秋．100PF－A葡萄越冬覆土机性能及效益分析．农业机械：2004

4 杨庆山．葡萄生产技术图说．河南科学技术出版社，郑州：2000年3月

5 刘捍中，刘凤之．葡萄优质高效栽培．金盾出版社，北京：2004．1

5. 果园机械包含哪些

果树生产过程中使用的机具与装备。主要包括：果园动力、建园、栽植、耕作、施肥、中耕、灌溉、植保、防护自然灾害、整形修剪以及采收等作业的机具和装备。世界上一些工业发达国家，果树生产机械化发展迅速，美国在20世纪40年代，基本实现果树生产机械化，70年代以来，除果品采收和部分细致修剪，仍使用人工作业外，果园其他主要作业项目，都实现了机械化；在欧洲，一些国家的葡萄生产全过程，已实现机械化。

中国从20世纪50年代开始，果树生产中使用半机械化生产机具，60年代发展了半机械化的小型机动喷雾机；手扶拖拉机和中、小型轮式拖拉机应用于果树生产。同时，研制改进了中耕机、施肥机、开沟机等。70年代末，开始研制果树定植挖坑机，果园风送式喷雾机，果树行间动力割草机，修剪、采收用升降平台，液压修枝剪，震动式山楂采收机，静电喷雾机，葡萄园喷雾机，绿肥压青机，施肥开沟机，倒置式树盘中耕机等。

动力机械

20世纪40年代，果园机械主要有，用于配带各种作业机具的手扶拖拉机和园艺拖拉机（Gar-den Trater）。60～70年代，发展了果园型拖拉机，根据果园作业的特殊性，形体小，功率为30～50马力，采用折腰转向机构，前后轮驱动，可以提高附着重量，改善牵引附着性能，具有良好的机动性，通过性。除后侧能牵引或悬挂机具外，还能牵引或悬挂偏置机具，进行树干周围的除草及耕耘作业。拖拉机的前部与中部，也能装置机具，提高了对果园多种作业的适应性。70年代后期，根据葡萄生产机械化的需要，发展了高低架葡萄园专用型拖拉机，用于立架栽培的葡萄生产，其农机底隙达2米左右，拖拉机跨在葡萄植株上，进行各项管理、采收、集运作业，此类拖拉机的传动系统结构，除机械传动外，还采用了液压马达。

建园机械

包括用于清理场地、修筑梯田、平整园地、修建道路和开挖排灌渠道等作业的通用土建机械，如推土机、铲运机、平地机、筑埂机、挖沟机等，以及由拖拉机配带果园用的耕翻和挖穴栽植机具。

挖坑机

果树树种不同，要求成穴的大小和深浅不一，挖坑机种类有：①手提机动型。以2～3马力小型汽油机为动力，配置手把，并安装有立式螺旋钻头，作业时以单人或双人手提操作，由于机具较轻，钻头直径小，适于坡地上葡萄和杂果类果树定植挖坑用；②悬挂式挖坑机。本身不配置动力，是由齿箱通过接盘，装置立式单螺旋或双螺旋转头，整个装置悬挂于拖拉机上，由拖拉机动力输出轴驱动齿箱带动钻头旋转入土而成穴，一般成穴深度可达80～100厘米，直径可使用不同大小钻头（50～100厘米）。此机械可满足各种果树的定植挖坑要求（图1）。

图7为了捡拾地面果实，20世纪60年代以来，研制了地面果实捡拾机，有气吸式、滚针式和机械式。

果品分选（级）装置

最简易的分级器是分级孔板，以孔板上不同大小的孔径来分选果品，纯系手工劳动。果品分选机械化的历史不长，但发展迅速，机械化程度高。普遍采用的装置有按果品形状的大小分级；按果品重量分级；按色泽分级（见果实分级）3种：①按果实形状（大小）分级。利用机械使果实通过具有不同尺寸的选果工作部件，依次选出不同果径级别的果实。②按重量分级。利用杠杆平衡原理，在杠杆一端放有平衡重或计量装置。另一端放盛果部件，当盛果部件上的果实重量超过平衡重时，杠杆倾斜抛出果实，承载较轻果实时，杠杆越过此平衡重位置前移，当遇到较轻平衡重时，杠杆才倾斜，盛果部件在新的位置抛出较轻果实，由此，将果实分为若干等级。当前，这种装置使用广泛，有些装置中的计量器已采用电子秤。③按色泽分级。原理是果实从电子发光点前通过时，果实的反射光，被能测定波长的光电管接收，果实色泽不同时，其反射光的波长就不同，电子系统可根据波长进行分析，按对果实色泽的标准要求确定取舍，达到分级目的。

为了满足果品分选要求，欧美一些国家，已开始按多种分选原理制成组合式分选装置，它可使某一等级的果实达到一定大小和重量标准，又满足一定的色泽要求。目前，分选技术和装置，已将光电测试技术、电子计算机和自动控制技术，运用于果品分选装置中。

果品包装装置（见果品包装）。

6. 果园常见的灌溉技术有哪些方式

果园灌溉一般可分为漫灌（含沟灌）、喷灌和滴灌三种。由于水资源短缺和工资版提升，大的趋势是从漫灌逐步权转变为管道灌溉。系统设计是避免失败和降低成本所必需的工作，原则是以最少的材料和施工成本，满足最大效能的系统功能。

7. 果园机械化与蔬菜机械化的特点区别是什么呢

一台大点的犁地机露天使用(带犁耙)+一台小手扶拖拉机棚室用(带犁耙)+一台大电机(水肥一体用)+一台小型柴油机抽水喷药用+小型割草机(后期果树地用)。

8. 机械化修剪果树的技术途径有哪些

（一）一般修剪工具的改进：为了使修剪省力省工，不少地方首先改进一般的修剪工具。各种环剥刀和环剥剪的研制与应用，可比普通嫁接刀环剥提高工效4～10倍。欧、美国家研制了电动、气动的修枝剪、锯，可使修剪劳力减少到原来的1/3。在美国生产果园中，手提式气动修枝剪已成为标准工具。匈牙利设计的空气压缩修枝剪，安装在拖拉机上可剪粗15～20毫米的枝条，其压力为6～8千克/厘米3。荷兰也有类似的装置，都有同样高的作业效率。

（二）配合人工修剪的机动车台：美、欧、日等国家在果园推行一种机动的升降车台，来配合辅助人工修剪。美国中小型果园采用的松鼠式自动推进车台，可使修剪、采收等作业速度提高50%。日本果园中使用的皮带行走式机动升降台，机身小，转弯灵活，重心低，工作稳定，而且耗油少，操作简单，能辅助多种群体结构的果园进行修剪、采收等树体管理作业。修剪者一个人在升降台上就可同时操作车台的行走、转向和移动，不需要另外的驾驶员配合。所以更能节省劳力和用工。我国山东泰安也研制出了轮台式修剪车台，机身大，重心高，在缓坡地果园作业时灵活性和稳定性较差。

（三）修剪机：美国为了使果树修剪作业最大程度地提高劳动生产率，在密植篱栽的果园实行机器篱剪，把树篱剪成梯形、三角形等规则的几何体形。尽管这不一定符合果树生长与结果的要求，但能省力省工提高经济效益。修剪机具为机引长臂圆盘锯、旋转圆盘顶剪锯、水力镰刀杆式锯等，作业时就象推平头理发一样把树冠的顶部和侧面修剪成一个通行的平面。桃树修剪时，先篱剪树顶，再配合自动升降台机动疏枝，四人一组，台上和地面各半，每树只需4分钟，省工2/3。在切割锯上缚一块下垂的帆布，使剪下的枝条能顺布落入树行，以便收集处理。美国还设计了一种用于方形苹果树的跨行式综合作业机，既能用来修剪，又能兼行施肥、中耕、除草、打药、碎枝、采收、转运等管理作业。特别是用来喷药时能回收树上滴下的农药，减少飘失，保护环境。

美国果树修剪机

9. 为什么现代苹果产业需要机械化

机械作业或辅助作业可使先进园艺得以适时实施，争得农时，为果树版栽培把握时机和营造生长发育权良好条件；能大幅减轻人的劳动强度，提高劳动效率，缓解果园劳动密集型作业的劳力紧缺问题并降低果园生产成本；可预测预警，有效及时地防控灾害，减少损失。机械园艺有机结合，可促进苹果产业优质高效快速发展，推行矮砧密植栽培和果园大整形新技术，为机械化作业或机械辅助作业提供了空间和便利。