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食用菌栽培学
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【摘要】 目的 对贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌进行氨基酸成分分析。方法 用氨基酸分析仪测定4种食用菌中的氨基酸含量。结果 4种食用菌的氨基酸含量野生牛肝菌>野生多汁乳菇>野生密丛枝瑚菌>野生松乳菇，其中人体必需氨基酸的含量野生牛肝菌>野生密丛枝瑚菌> 野生松乳菇>野生多汁乳菇，且分别占其总氨基酸含量的34％、40％、31％、36％。结论 贵州4种野生食用菌富含氨基酸，以野生牛肝菌含量最高。 【关键词】 野生牛肝菌；野生多汁乳菇；野生松乳菇；野生密丛枝瑚菌；氨基酸 贵州野生多汁乳菇、牛肝菌、松乳菇、密丛枝瑚菌，在贵州是较受人们喜爱且产量较高的野生食用菌。近年来，人们对蘑菇类物质进行了大量的研究，结果表明：蘑菇类物质富含蛋白质、维生素、多糖类物质、氨基酸、维生素和各种矿物元素［1,2］。它的提取物具有增强免疫力、抗癌、抗辐射等功能［3～7］。本研究对贵州省4种野生食用菌的氨基酸成分进行了分析比较。 1 材料与方法 1.1 样品的收集和处理 1.1.1 野生多汁乳菇 在贵阳市农贸市场上购得红菇科乳菇属野生多汁乳菇的批次鲜品，测定鲜品平均水分为89.3%，去脚泥、洗净，在55～60℃烘箱内烘干，粉碎，过25目筛，置干燥器内保存备用。 1.1.2 野生牛肝菌、松乳菇、密丛枝瑚菌 在贵阳超市购得，贵州里海土特产食品有限公司出品的野生牛肝菌、松乳菇、密丛枝瑚菌干品，分别将其置55～60℃烘2h，粉碎，过25目筛，置干燥器内保存备用。 1.2 方法与仪器 酸水解法，用氨基酸分析仪［（AAA）美国DIONEX公司］测定。 2 结果 4种野生食用菌的氨基酸含量见表1。野生牛肝菌含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量（6039mg/100g）占总氨基酸含量（17881mg/100g）的34％；野生多汁乳菇含有16种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量（4419mg/100g）占总氨基酸含量（14334mg/100g）的31％；松乳菇含有15种氨基酸，其中人体必需氨基酸含量（4711mg/100g）占总氨基 酸含量（13221mg/100g）的36％；密丛枝瑚菌含有14种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量（5495mg/100g）占总氨基酸含量（13670mg/100g）的40％。 3 讨论 氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。氨基酸、肽、蛋白质均是有机生命体组织、细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。某些氨基酸除可形成蛋白质外，还参与一些特殊的代谢反应，表现出某些重要特性。氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，变得比较容易遭受疾病的侵袭。其中有赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己合成，需要由食物提供，称之为必需氨基酸。人体合成的精氨酸、组氨酸不能满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，这称之为半必需氨基酸。表1 4种野生食用菌氨基酸含量 （略）注：* 为人体必需氨基酸，-为未检出 野生牛肝菌含有17种氨基酸，7种人体必需氨基酸；野生多汁乳菇含有16种氨基酸，8种人体必需氨基酸；密丛枝瑚菌含有14种氨基酸，6种人体必需氨基酸；松乳菇含有15种氨基酸，7种人体必需氨基酸。氨基酸总含量野生牛肝菌>野生多汁乳菇>野生密丛枝瑚菌>野生松乳菇，其中人体必需氨基酸的含量野生牛肝菌>野生密丛枝瑚菌> 野生松乳菇>野生多汁乳菇，且分别占其总氨基酸含量的34％、40％、31％、36％。贵州4种野生食用菌以野生牛肝菌中氨基酸含量最高。 综上所述，贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌都是富含各种氨基酸的野生食用菌。它们可以为人们提供人体必需营养物质的生物资源，如能人工培植、进行产品深加工以及保健食品开发将有广阔的应用前景。 【参考文献】 1 阮海星，张卫国，付家华，等.香菇多糖及营养成分分析.微量元素与健康研究，2005，22（86）：35-36. 2 殷建忠，周玲仙.云南野生菌维生素B1、B2含量分析.营养学报，2003，25（2）：163-166. 3 刘佳，高敏，向红. 野生多汁乳菇抗辐射作用研究.中国公共卫生，2006，22（4）：453-454. 4 方积年，王顺春.香菇多糖的研究进展.中国药学杂志，1997，32（6）：332-334. 5 杨娟，吴谋成，张声华，等.香菇多糖抗疲劳作用研究.营养学报，2001，23（4）：350-353. 6 宋旭红，丁红，张月明，等.新疆阿魏蘑菇提取物抗肿瘤实验研究.营养学报，2002，24（2）：154-157. 7 陈冠敏，林升清，黄宗绣，等.香菇多糖胶囊抗突变作用的实验研究.癌变·畸变·突变，2000，12（2）：105-108
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❺ 能告诉我去那里能找到食用菌论文吗是毕业论文
【摘要】 目的 对贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌进行氨基酸成分分析。方法 用氨基酸分析仪测定4种食用菌中的氨基酸含量。结果 4种食用菌的氨基酸含量野生牛肝菌>野生多汁乳菇>野生密丛枝瑚菌>野生松乳菇，其中人体必需氨基酸的含量野生牛肝菌>野生密丛枝瑚菌> 野生松乳菇>野生多汁乳菇，且分别占其总氨基酸含量的34％、40％、31％、36％。结论 贵州4种野生食用菌富含氨基酸，以野生牛肝菌含量最高。 【关键词】 野生牛肝菌；野生多汁乳菇；野生松乳菇；野生密丛枝瑚菌；氨基酸 贵州野生多汁乳菇、牛肝菌、松乳菇、密丛枝瑚菌，在贵州是较受人们喜爱且产量较高的野生食用菌。近年来，人们对蘑菇类物质进行了大量的研究，结果表明：蘑菇类物质富含蛋白质、维生素、多糖类物质、氨基酸、维生素和各种矿物元素［1,2］。它的提取物具有增强免疫力、抗癌、抗辐射等功能［3～7］。本研究对贵州省4种野生食用菌的氨基酸成分进行了分析比较。 1 材料与方法 1.1 样品的收集和处理 1.1.1 野生多汁乳菇 在贵阳市农贸市场上购得红菇科乳菇属野生多汁乳菇的批次鲜品，测定鲜品平均水分为89.3%，去脚泥、洗净，在55～60℃烘箱内烘干，粉碎，过25目筛，置干燥器内保存备用。 1.1.2 野生牛肝菌、松乳菇、密丛枝瑚菌 在贵阳超市购得，贵州里海土特产食品有限公司出品的野生牛肝菌、松乳菇、密丛枝瑚菌干品，分别将其置55～60℃烘2h，粉碎，过25目筛，置干燥器内保存备用。 1.2 方法与仪器 酸水解法，用氨基酸分析仪［（AAA）美国DIONEX公司］测定。 2 结果 4种野生食用菌的氨基酸含量见表1。野生牛肝菌含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量（6039mg/100g）占总氨基酸含量（17881mg/100g）的34％；野生多汁乳菇含有16种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量（4419mg/100g）占总氨基酸含量（14334mg/100g）的31％；松乳菇含有15种氨基酸，其中人体必需氨基酸含量（4711mg/100g）占总氨基 酸含量（13221mg/100g）的36％；密丛枝瑚菌含有14种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量（5495mg/100g）占总氨基酸含量（13670mg/100g）的40％。 3 讨论 氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。氨基酸、肽、蛋白质均是有机生命体组织、细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。某些氨基酸除可形成蛋白质外，还参与一些特殊的代谢反应，表现出某些重要特性。氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，变得比较容易遭受疾病的侵袭。其中有赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己合成，需要由食物提供，称之为必需氨基酸。人体合成的精氨酸、组氨酸不能满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，这称之为半必需氨基酸。表1 4种野生食用菌氨基酸含量 （略）注：* 为人体必需氨基酸，-为未检出 野生牛肝菌含有17种氨基酸，7种人体必需氨基酸；野生多汁乳菇含有16种氨基酸，8种人体必需氨基酸；密丛枝瑚菌含有14种氨基酸，6种人体必需氨基酸；松乳菇含有15种氨基酸，7种人体必需氨基酸。氨基酸总含量野生牛肝菌>野生多汁乳菇>野生密丛枝瑚菌>野生松乳菇，其中人体必需氨基酸的含量野生牛肝菌>野生密丛枝瑚菌> 野生松乳菇>野生多汁乳菇，且分别占其总氨基酸含量的34％、40％、31％、36％。贵州4种野生食用菌以野生牛肝菌中氨基酸含量最高。 综上所述，贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌都是富含各种氨基酸的野生食用菌。它们可以为人们提供人体必需营养物质的生物资源，如能人工培植、进行产品深加工以及保健食品开发将有广阔的应用前景。 【参考文献】 1 阮海星，张卫国，付家华，等.香菇多糖及营养成分分析.微量元素与健康研究，2005，22（86）：35-36. 2 殷建忠，周玲仙.云南野生菌维生素B1、B2含量分析.营养学报，2003，25（2）：163-166. 3 刘佳，高敏，向红. 野生多汁乳菇抗辐射作用研究.中国公共卫生，2006，22（4）：453-454. 4 方积年，王顺春.香菇多糖的研究进展.中国药学杂志，1997，32（6）：332-334. 5 杨娟，吴谋成，张声华，等.香菇多糖抗疲劳作用研究.营养学报，2001，23（4）：350-353. 6 宋旭红，丁红，张月明，等.新疆阿魏蘑菇提取物抗肿瘤实验研究.营养学报，2002，24（2）：154-157. 7 陈冠敏，林升清，黄宗绣，等.香菇多糖胶囊抗突变作用的实验研究.癌变·畸变·突变，2000，12（2）：105-108.
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假jiǎ jià xiá
中文解释 - 英文翻译
假的中文解释
以下结果由汉典提供词典解释
假 jiǎ
部首笔画
部首:亻 部外笔画:9 总笔画:11
五笔86:WNHC 五笔98:WNHC 仓颉:ORSE
笔顺编号:32512115154 四角号码:27247 Unicode:CJK 统一汉字 U+5047
基本字义
1. 不真实的，不是本来的，与“真”相对：～山。～话。～冒。～释。～死。虚～。真～。弄虚作～。
2. 借用，利用：～借。～货。～道（借路）。～手（利用他人为自己办事）。～公济私。不～思索（用不着想）。
3. 〔～名〕日本文所用的字母，多借用汉字的偏旁。楷书称“片～～”，草书称“平～～”。
4. 据理推断，有待验证的：～设。～使。～令。～如。～若。
详细字义
〈形〉
1. (形声。从人,叚( jiǎ)声。“叚”亦兼表字义。本义:不是真的)
2. 同本义(跟“真”相反) [false;bogus;counterfeit]
假,非真也。——《说文》
假,今不然也。——《墨子·经上》
假寐永叹。——《诗·小雅·小弁》。笺:“不脱冠衣而寐曰假寐。”
为假上将军。——《史记·项羽纪》
假令单于初立。——《汉书·匈奴传》
大丈夫定诸侯,即为真王耳,何以假为?——《史记·淮阴侯列传》
乃悟前狼假寐,盖以诱敌。——《聊斋志异·狼三则》
3. 又如:假姨姨(假亲戚,冒充的亲戚);假言(虚假不实的言语);假女(鸨儿称自己认作养女的妓女);假局(假局子。诱人的骗局,圈套);假子(非亲身的儿子,如干儿子、前夫之子等)
4. 代理,非正式 [informal]
周公旦假为天子七年。——《韩非子·难二》
5. 又如:假摄(代理职务);假髻(人造的发髻);假吏(暂时代理职务的官吏);假守(古代称权宜派遣而非正式任命的地方官)
〈动〉
1. 通“叚”。借。兼指借出和借入 [borrow]
假,借也。——《广雅》
假尔大龟有常。——《礼记·曲礼》
而假手于我寡人。——《左传·隐公十一年》
唯器与名不可以假人。——《左传·成公二年》
晋侯复假道于虞以伐 虢。——《左传·僖公五年》
以书假余。——明· 宋濂《送东阳马生序》
假诸人。
而强假焉。——清· 袁枚《黄生借书说》
2. 又如:假榻(借住);假馆(借馆舍以住宿;借用书塾读书);假宿(借宿);假以辞色(好言好语、和颜悦色的对待);假途灭虢(春秋时晋国向虞国借路攻打虢国。灭虢回兵时把虞国了灭掉了。后以此比喻以“假途”为名,行灭他国之实的计策)
3. 租赁;雇佣 [hire]
久假而不归。——《孟子·尽心上》
4. 又如:假居(租屋而居;暂借居住);假税(租赁应缴的税);假赁(借,租借)
5. 凭借 [depend on]
假舆马者。——《荀子·劝学》
假舟楫者。
善假于物也。
6. 又如:假力于人(凭借他人的力量);假助(借助);假虎(比喻借用他人之事作威作福的人);假虎张威(狐假虎威)
7. 授予;给予 [give]
假大兵权。——清· 梁启超《谭嗣同传》
假吾人彭聃之寿。——[英] 赫胥黎著、 严复译《天演论》
8. 又如:假兵权(给予兵权);假人(授予人);假年(给以岁月。指延长寿命);假息(苟延残喘)
9. 宽容;宽饶 [tolerate]
大臣犯法,无所宽假。——《北史·魏世祖纪》
10. 又如:假易(宽纵;宽容);假纵(宽纵)
11. 伪托;假冒 [make a pretext]。如:假妆(假扮;扮作);假口(假托;假冒);假批子(冒名顶替者)
12. 通“嘉”。赞美,表彰 [laud;praise]
假以溢我,我其收之。——《诗·周颂·维天之命》
假乐君子,显显令德。——《诗·大雅·假乐》
假而礼之,厚而勿欺,则天下之士至矣。——《管子·小问》
<连>
1. 假设,如果 [if]
假之有人而欲南,无多。——《荀子·正名》
假其惊怖斯言。——[英]赫胥黎著、 严复译《天演论》
2. 又如:假饶(如果;假若);假似(如果;假设);假之(假若);假而(假如)
3. 即使 [even]。如:假是(即使;纵然);假遭(即使,如果)
〈副〉
1. 暂且;权宜 [for the moment]
吾未哺食,请假设草具。——柳宗元《段太尉逸事状》
2. 又如:假嘈(胡乱应付);假延(暂且延缓);假埋(假葬。暂时埋葬以待改葬);假翮(暂时依附)
〈介〉
1. 凭借 [by virtue of]
君子生非异也,善假于物也。——《荀子·劝学》
愿假宠以请予诸侯。——《左传·昭公四年》
假此科敛丁口。——《聊斋志异》
2. 当 [as]
假今之世。——《荀子》
3. 另见 jià;xiá
常用词组
1. 假案 jiǎ’àn
[false case;case in which sb. has been framed] 为诬陷人而虚构的案件
2. 假扮 jiǎbàn
[impersonate;act the part of;disguise oneself as;dress up as;go in disguise] 装扮成跟本人的面貌、身分不同的人而使人错认;化装
3. 假报告 jiǎbàogào
[false return] 不正确的报告
在所得税空白表格上做的假报告
4. 假充 jiǎchōng
[pretend to be;pose as] 假冒;冒充
假充正经
5. 假大空 jiǎdàkōng
[empty words] 指假话、大话、空话
我们有没有客里空呢?我们不叫客里空就是了,叫“假大空”
6. 假道 jiǎdào
[via;by way of] 经由;取道
7. 假定 jiǎdìng
(1) [hypothesis]∶见“ 2 假设”
自然哲学家假定化学物质的组成是由于电力的缘故
(2) [presume;assume]∶见“ 1 假设”
必须假定他是无罪的
8. 假而 jiǎ’ér
[if] 假如,如果
假而以仆年先吾子。——唐· 柳宗元《柳河东集》
9. 假发 jiǎfà
(1) [wig;toupee]∶供秃头或头发稀少的人作头饰戴用,或作为戏装、官员或专业人员装束或时髦装饰的一部分
戴假发的伦敦律师
(2) [falsefront]∶在前额发型轮廓上作成前流海或卷发的假发
(3) [transformation]∶特指妇女戴的用以代替或补充天然头发的
(4) [periwig]∶戴假发或提供假发或好像提供假发
(5) [ramillie,ramilie]∶18世纪流行的假头发,带有一条黑色辫子,上下两端用蝴蝶结系扎
(6) [switch]∶许多剪下来的长发,一端固定在一起,装在使用者自己的头发上以构成某种发型
精心制作的18世纪卷曲的涂上发粉的假发
10. 假分数 jiǎfēnshù
[improper fraction] 分母比分子小或与分子相等的分数
11. 假拱 jiǎgǒng
(1) [blind arch]∶一种不穿入结构、只用作装饰以使房屋的一面与另一有真正拱形孔洞的面相协调的封闭拱
(2) [false arch]∶形象似拱而实际并非拱结构的构件
12. 假话 jiǎhuà
(1) [lie]∶不真实的话
任何臭名昭著的坏人所写的任何印在纸上的假话
(2) [misstatement]∶不真实的或不正确的话语或说法
13. 假货 jiǎhuò
[simulacrum] 为欺骗顾客而制造的仿造品
假货充斥市场
14. 假借 jiǎjiè
(1) [make use of]∶利用某种名义、力量等来达到目的
假借于藏书之家。——明· 宋濂《送东阳马生序》
假借外力
(2) [phonetic loan characters]∶六书之一。指借用已有的形近、音同的字,表示不同意义的词
合盖隆起形似酒尊。尊通樽。——《后汉书·张衡传》
(3) 又如借水名的“油”作“油脂”的“油”
(4) [tolerate]∶容忍
(5) [acting county magistrate]∶宽容
大王少假借之。——《战国策·燕策》
15. 假吏 jiǎlì
[acting magistrate] 临时代理职务的官吏
假吏常惠。——《汉书·李广苏建传》
16. 假令 jiǎlìng
(1) [if]∶假设,如果
假令有取。——唐· 柳宗元《柳河东集》
(2) [acting county magistrate]∶临时代理县令
17. 假冒 jiǎmào
(1) [sham;palm off a fake as genuine]∶以假充真
只要人们以事实而不是以假冒为根据
(2) [alterate]∶冒用其它商品牌名
出售假冒商品
(3) [personate]∶冒充
假冒别人的名义招摇撞骗
18. 假寐 jiǎmèi
[catnap;doze]
打盹儿,打瞌睡
[赵宣子]盛服将朝,尚早,坐而假寐。——《左传·宣公二年》
19. 假面 jiǎmiàn
[mask] 假面具
20. 假面具 jiǎmiànjù
(1) [mask;false front]
(2) 仿照各种形象制造的面具,用于演戏、化装或作为玩具
(3) 现在常用来比喻虚伪的外表
她丢下了女性的矜持的贞静的假面具
21. 假名 jiǎmíng
(1) [kana]∶日语的字母,多借用汉字的偏旁。楷书叫“片假名”,草书叫“平假名”
(2) [cover name;pseudonym]∶伪装的名字
一个用假名的间谍
22. 假仁假义 jiǎrén-jiǎyì
[to be a wolf in sheep’s skin;hypocrisy;don a pious mask;pass the bottle of smoke;pretended sham benevolence and righteousness;pretend to be the paragon of virtue] 内心奸恶,假作仁义;内心毫不同情,表面装作关切
23. 假如 jiǎrú
[if;suppose;in case;in the event that] 假使,如果
假如没有汽车,我们就不能按时赶到工地
24. 假若 jiǎruò
[provided;suppose;in case;in the event that] 假如
假若这些推论是合乎逻辑的话
25. 假嗓子 jiǎsǎngzi
[falsetto] 非天然嗓子,唱歌或唱戏时用
26. 假山 jiǎshān
[rockery;rock garden;artificial hill] 园林中用石头堆砌而成以供欣赏的小山
27. 假善人 jiǎshànrén
[bleeding heart] 显出对受迫害者似乎非常关心的人
28. 假设 jiǎshè
[suppose;presume] 暂时认为
他们假设他与石油有关
29. 假设 jiǎshè
[hypothesis] 科学研究中根据事实提出的假定说明,必须经过实践证明才能成为理论
30. 假使 jiǎshǐ
[if;suppose;in case;in the event that] 提出一种假设,相当于“如果”、“假如”
假使你遇见这桩事情,你怎么办?
31. 假释 jiǎshì
[parole;conditional release;release on probation] 由于表现好或其他原因而提前释放犯人,若犯人从释放到刑满期间内不再犯罪,可认为服刑期己满,否则两罪合并执行
32. 假手 jiǎshǒu
[do sth. through sb. else;do by proxy] 为了某种目的而利用别人为自己做事
天祸许国,鬼神实不逞于 许君,而假拜寡人。——《左传·隐公十一年》
33. 假说 jiǎshuō
(1) [hypothesis]∶见“ 2 假设”
放射性衰变的假说
(2) [if]∶假使;纵使
34. 假死 jiǎsǐ
(1) [thanatosis;suspended animation;asphyxia]∶其状态的某些方面像休克,特点是所有自主性活动停止,看上去认为是死的姿态
(2) [play dead;feign death]∶动物为保护自己,在遇强敌时装死
35. 假托 jiǎtuō
(1) [on the pretext of]∶借故推托
假托有事
(2) [under sb.else’s name]∶冒名顶替
(3) [by means of]∶假借;凭借
小品是假托故事来讽刺时弊的表演
36. 假戏真唱 jiǎxì-zhēnchàng
[what was make believe has become reality;play the morbid charade] 弄假成真。又作“假戏真做”
37. 假想 jiǎxiǎng
[imagination;supposition;hypothesis] 假设;想象出来的
38. 假象 jiǎxiàng
[phantasm;facade;misleading appearance] 不符合事物本质的表面现象。也作“假相”
追求真理的假象
39. 假牙 jiǎyá
[denture;false teeth] 人造的牙齿替代物,可用于代替自然牙齿中的一个、数个以至全部;尤指不是永久固定在嘴里的人造牙
40. 假意 jiǎyì
(1) [unction;hypocrisy;insincerity]∶虚伪的心意
假意虚情
(2) [pretend;put on]∶装出某个动作
假意要走
41. 假造 jiǎzào
(1) [false;counterfeit;forge]∶以假的冒充真的
(2) [fabricate;invent]∶制造假事实
捏造原因
42. 假招子 jiǎzhāozi
[put on airs] 故意做出某种像真的姿态
别跟我来假招子
43. 假肢 jiǎzhī
[replacementdemand;artificial limb] 身体失去的或截除的某一部分的人工替代物
44. 假装 jiǎzhuāng
[pretend;disguise;dissimulate;feign;make believe;make to believe] 故意装出某种动作或姿态,以掩盖真相
假装死
假 jià
基本字义
1. 照规定或经请求批准暂时离开工作或学习场所：～日。～条。病～。
详细字义
〈名〉
1. 休假 [holiday;vacation]
聊假日以消忧。——王粲《登楼赋》
2. 又如:放假三天;假限(假期,假期的期限);假休(休假);假告(告假);假卒(休假的士兵)
3. 另见 jiǎ;xiá
常用词组
1. 假期 jiàqī
[period of leave;holiday;vacation] 休假或放假的时期
取消所有假期
把他的假期工资攒起来
2. 假日 jiàrì
[holiday] 假期,或指休假的日子
3. 假条 jiàtiáo
[application for leave;leave permit] 写明原因和请假时间的条子,即请假条
假 xiá
详细字义
〈形〉
1. 通“遐”。远 [far;distant]
彼且择日而登假。——《庄子·德充符》
告丧,曰天王登假。——《礼记·曲礼下》
其不能乘云升假亦明矣。——《淮南子·齐俗》
又二十有八年,天下大治,几若华胥氏之国,而帝登假。——《列子·黄帝》
2. 又如:假尔攸仰
3. 另见 jiǎ;jià
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异体字:叚
汉字首尾分解:亻叚 汉字部件分解:亻叚
笔顺编号:32512115154
笔顺读写:撇竖折横竖横横折横折捺
假的英文翻译
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假 jia
1.a leave (of absence)2.a holiday3.a vacation
假 jia
1.fake; false2.pseudo
❾ 求关于食用菌方面的的论文一篇 2500-3000字 只要是食用菌的都可以 香菇啊什么的都行
关于香菇的探究
。
1.探究香菇名称、生活史、生活习性。
1.1香菇的特点
香菇属担子菌，伞菌目，侧耳科，香菇属。香菇又名香菌、香信、椎茸（日本）或者冬菇。野生香菇主要分布于中国、朝鲜、日本、菲律宾、印度尼西亚、新几内亚、新西兰和尼泊尔等，俄罗斯萨哈林地区（库页岛）、泰国和马来西亚也有分布。我国主要生产地是浙江、福建、台湾、安徽、江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南和贵州等省（区）。
香菇从何时开始种植在我国历史上已经无从考证。但是关于栽培的起源，目前多倾向于龙泉说。相传是宋朝浙江省龙泉县龙岩村的农民吴三公发明的，并经菇民不断摸索、改进，至元朝，由农民王祯总结文字。
1.2香菇的生育条件
影响香菇生长发育的因素包括营养、温度、湿度、光线、空气、酸碱度等。香菇是水腐菌，体内没有叶绿体，依靠分解吸收木材或其他基质内营养为主。香菇属于变温结实醒菌类。菌丝生长温度范围较广，为5度~32度，为25度~27度之间，子实体发有温度在5度~22度之间，以15度左右为最适宜。变温可以促进子实体分化。香菇亦称为好气性菌丝，对二氧化碳虽不如灵芝等敏感，但如若二氧化碳积累过多，就会一直菌丝生长和子实体的形成。香菇是好光性菌类。香菇菌丝虽在黑暗条件下也能生长，但子实体则不能发生，适度的光照下，子实体顺利生长发育，并散出孢子。香菇菌丝生长要求偏酸的环境，菌丝在Ph3~7之间都可生长，以Ph4.5上下最为适宜。
2. 香菇的栽培技术。
2.1代料栽培
代料栽培，就是利用各种农林业副产物为主要原料，添加适量的辅助材料，制成培养基，来代替传统的栽培材料（原木、断木）生产各种食用菌。代料栽培的原料阔叶树木屑、部分针叶树木屑（如：柳、杉、红松）以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等。此外，许多松木屑高温堆积发酵或者摊开晾屑的办法，除掉其特有的松脂气味；亦可用来栽培香菇。
食用菌人工栽培的过程，实质上就是人为地创造对香菇菌丝和子实体发育有利，而对其他杂菌生长不利的环境条件过程。香菇代料栽培即源于此理。并且代料栽培可以节省木料，充分利用生物资源，变废为宝。扩大栽培区域适用于家庭中小型栽培，也便于工厂大量生产。并且从产品质量以及经济效益，都超过段木生产，是栽培香菇行之有效的途径。一般每1000斤木屑或棉籽壳等代料栽培，可收600～800斤鲜菇，从产品质量及其经济效益看，都超过段木生 产，是栽培香菇行之有效的途径。
2.2代料块栽香菇的技术措施
香菇体菌种的培育，一般有孢子分离法、组织分离法和蒸水分离法三种。孢子分离法是有性繁殖，菌种生活力强， 但变异率高，一般难掌握，选育新品种时可采用此法。组织分离法及菇木分离法系无性繁殖，种性比较稳定、而且简便易行，生产上应用较多。
3.培育原种和栽培种注意事项
第一，原种及栽培种的接种必须遵照无菌操作要求；第二，当接种后，从第三天开始就要经常检查有无杂菌污染，发现有污染的瓶子要及时取出处理。一般检查要继续到香菇菌丝体覆盖整个培养基表面并深入培养基2厘米时为止；第三，培养好的菌种如暂时不用，要将其移放在凉爽、干净、清洁的室内避光保存，勿使菌种老化。
出菇前的管理：防止高温产生霉，促使菌丝迅速愈合；利用温差、干湿差刺激子实体形成。
出菇期管理：加强各期的水分管理是最重要的环节。当出现小菇蕾时，应把覆盖的塑料薄膜提高5～6寸，让其出菇；随菇大小、多少、气温高低，灵活掌握水量，保持空气湿度85％～90％；第一批菇收后，停水几天，以利菌丝恢复，然后连续喷水几天，使它干干湿湿；拉大温差10℃以上，有利于下一批子实体的形成。
采收和加工：采收时候要坚持先熟先来的原则才能达到高产优质。并注意干燥，烘干和晒干方可。
4.香菇的药用价值，经济价值。
香菇的营养很丰富这些大家都知道，因其含有18种氨基酸，人体内必须的八种氨基酸中香菇含有7种，富含各种糖类。并且它常用来治疗脾胃肠一些疾病、
四肢倦怠乏力，痔疮出血，子宫功能性出血以及小儿天花麻疹。更重要的是香菇能阻止癌细胞发生，对已诱发的癌细胞，则具有抑制作用。香菇是我国一种著名的药用菌，许多医药学家对香菇所谓药性及功能均有著述，如《本草纲目》认为，香菇“甘，平，无毒”；《医林纂要》认为，香菇“甘、寒”，“可托痘毒”。现在已经在知道，香菇中含有一种抗肿瘤成分----香菇多糖，含有降低血脂的成分----香菇太生，香菇还含有抗病毒成分----干扰素的诱发剂双链核糖核酸。总之，向股市不可多得的保健食品。并且香菇可用于煎汤、炖食、炒菜，味道浓厚、香醇，更因其有“山珍之王”之称。香菇的经济价值十分显著，生产鲜香菇所需成本约为1.5元每公斤，然而市场价格为6~7元每公斤。
随着社会经济的发展对于香菇的需求也会日益增加。