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食品经营相适应的主要设备设施位置

发布时间:2021-02-27 04:22:32

1. 办食品经营许可证 什么主要设备设施布局.操作流程这些要怎么弄 还要电脑绘制 要怎么做 麻烦急需

就是一个平面图,比如电脑绘制的,主要表明各个分区和一些主要设备(有些设备是工商局指定必须要有的)

2. 与食品经营相适应的主要设备有哪些

食品的经营相适应的主要设备就是食品加工的器械。比如食品的。浸泡装置。粉碎装置。食品包装机,食品的加热灭菌机。等等一系列的生产设备

3. 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程文件

食品经营操作流程:审验供货商的经营资格,验明产品合格的证明文件和产品标识---à清内点、检查商品,容建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容---à上货架或贮存,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品---à制作标价签,销售食品,问题食品退市—召回登记报告(架下单独封存)。 名称: 负责人:年 月 日

4. 食品经营许可证看现场需要注意些什么 怎么布置 需要些什么设备 墙砖该贴到哪个位置 卫生方面 等

第九条申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十条申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

第十一条申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)法律、法规规定的其他条件。

第十二条申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;

(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

5. 与食品经营相适应主要设施设备布局(平面图电子打印标上设施设备 、操作流程等文件。求解答

网上可以下载或自己拟定,平面图很简单,按照空间布局简单划一个就行,卖食品的可以简单一些,餐饮的复杂一些,要做环评

6. 办理食品流通许可证证除了需要经营场所的位置和室内布局图,还需要什么材料

食品流通许可证改为食品经营许可证了,在当地食品药品监督管理部门办理。
第九条申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十条申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

第十一条申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)法律、法规规定的其他条件。

第十二条申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;

(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

第十三条申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。

7. 食品经营企业需要具备哪些设施设备

一)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将版手洗净,穿戴清洁权的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具;
(二)食品仓库要通风、干燥、避光、整洁,要有防水防潮、防蝇、防鼠、防霉、防蛀设施,食物存放要加盖、加罩、离墙、垫高,按种类分库存放,做到杂物、药物、毒物与食物,生与熟,成品与半成品分开;
(三)食品生产经营场地,食品用的工具设备,都要实行生熟食品分开;
(四)盛放直接入口食品的容器、工具和食具、茶具,用前必须清洗消毒,食品一律使用工具售货,票款与食品必须分开;
(五)贮存易腐败食品应有冷藏设备和相应措施,冷库、冰箱应及时洗刷、消毒;
(六)制作冷荤凉菜用的刀具、容器、抹布,用前必须消毒;
(七)生产加工车间,必须备有洗手、消毒及防蝇、防尘设施;

8. 与食品经营相适应的经营设备、工具清单与食品经营相应的经营设施空间布局和操作流程的规范文件咋整哇

设备就是你有库房或者店面有多少柜台,架子等等,布局图就简单画一下你仓库和经营场所的平面图,流程文件你网络一下,流通许可证需要的文件,就有。

9. 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件,谁可以发给我。谢谢!

食品经营设施空间布局和操作流程

经营设施空间布局图:

食品经营操作流程
1. 申领《食品流通许可证》和《营业执照》,取得食品经营资格。
2. 按照《索证索票制度》和《协议准入制度》的要求对食品供货商进行经营资格审验,验明所进的“三证”、合格检验报告书等证明文件。
3. 按照《进货检查验收制度》的要求对食品质量进行检查,并按照《进货台账制度》对购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记,建立台账。
4. 按照《销货台账制度》和《质量自检制度》的要求,对销售食品进行登记备查,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,严格执行《不合适食品退市制度》。
5. 按照《食品安全信息公示制度》的要求公示经销食品的安全信息,确保经销食品安全信息准确、有效,发现食品安全不稳定因素的,及时向有关部门报告,并立即停止销售。

申请人签字(盖章): 委托代理人签字(盖章):
年 月 日 年 月 日

10. 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件2份

我是有全部抄的流程,但我都是花了钱买的,我可以给个大概的大纲给你,详细的就一两句说不清楚了
空间布局,首先,最重要的是人与货分开,物流通道就是要分成两种,人走的跟货走的,进货要有一个物流道通,生产要有一个,要与人走的分开,不能共用
而且最重要的就是不能有交叉,可以循环的
操作流程,空间的布局算是硬件,操作流程就算是软件了,员工的培训,你的产品的说明,机械设备的说明,最最重要的就是生产进货销售的台账,这是重中之重。
大概的这些流程是这个意思了,其实如果要我们自己企业去做的话,要花很多的时间与精力的,而且没有经验,很容量走错路,我们办理QS证时,就有“相关”的部门,说要帮我们,无非就是想找个借口收钱,收了钱结果又办不到事,我们也走错了路,后面,找了一家专门帮企业申办QS证的咨询公局,二万多块钱,包过,拿到证后再给钱的,所以,我们才痛下心来做这个,所以,你也可以去了解一下,有很多企业想不通,但现在没有QS证,就不能进这个门,所以从长远打算,这个QS还是必须要办的,办了还是有点好处的,越早办越好

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