⑴ 成都菜市場開一家火腿腸加工店要多少錢
基本設備斬拌機、結扎機、殺菌釜
4萬左右，再加上房租，水電這些，小五萬塊錢吧【回答】
⑵ 加工火腿腸這樣的產品,一條生產線需要多少投資.
一套小型的火腿腸加工生產線大概需要5-6萬元左右。不過還沒聽說用蝦肉做香腸的，我知道現在有即使蝦製品，製造即食蝦製品的加工工藝及方法，其特徵在於即食蝦是由下列工藝製造完成的：原料蝦－－－挑選－－－整理－－－洗滌－－－去除多餘水份－－－加料調配－－－加熱熟化－－－密封包裝－－－殺菌－－－冷卻－－－成品。你可以查詢一下相關的資料，希望能給你一些幫助。
⑶ 火腿腸加工廠設備選型的原則是什麼
火腿腸加工廠的設備選型原則是工作效率高，使用起來方便
⑷ 成都有火腿腸加工嗎
成都有好多的火腿腸加工企業。也能製造很多品種的話，對他。成都出品的火腿腸大部分都是有辣味的。口感還是挺好的。只是稍微有點辣。吃起來還是蠻可口的。成都城市那麼大，那是自然有製造火腿腸的。什麼品種的火腿腸都有。
⑸ 成都哪裡有賣火腿腸加工設備及配料，急！！！！
火腿腸加工需要一些基礎設備，比如：斬拌機、結扎機、殺菌鍋等等；火腿腸的原料同樣涉及很多種。如果你對這個行業很陌生的話建議你還是多了解了解，並同時願回答對你有幫助。
⑹ 辦火腿腸廠需要哪些設備，和人員
建議不要做，低溫的也不要做。現在雙匯雨潤得利斯金鑼在這市場上打得很緊，市場基本飽和，利潤壓得很薄，雜牌的產品銷售額很小。再就是投入太大，得利斯10年前購買的低溫火腿設備就花了兩千多萬。
⑺ 我想問一下生產火腿腸的設備小型的全套要多少錢 我想生產牛肉腸
是手工的設備的話，適合家庭加工，價格一般1000多點吧；
如果是半自動或者自動，類似大廠投資，一套生產線起碼也得幾百萬的；
我以前在熟食品車間呆過；
⑻ 火腿腸加工都需要什麼設備
火腿腸加工需要小型真空滾揉機來、小型斬拌機、小型鹽水注射機、小型灌腸機、小型巴自式殺菌機、小型蒸煮鍋、小型煙熏爐等設備。
⑼ 火腿腸生產設備
【專利名稱】 一種生產火腿腸的工藝及其生產模具
【申請(專利)號】 CN03112346.5 【專利申請日】 2003-04-23
【公開(公告)號】 CN1449668 【公開(公告)日】 2003-10-22
【主分類號】 A22C11/00 【分類號】 A22C11/00;A22C11/10
【頒證日】 0000-00-00 【優先權】
【申請(專利權)人】 成廣民 【地址】 266001山東省青島市遼寧路80號
【發明(設計)人】 成廣民;陳志明;王克欣 【國際申請】
【國際公布】 【進入國家日期】 0000-00-00
【專利代理機構】 青島發思特專利商標代理有限公司 【代理人】 邢雪紅
【摘要】
本發明旨在提供一種能實現生產帶有各種圖案的火腿腸的生產工藝及其生產模具，其生產模具主要包括：底座、外套筒、中間的圖案筒、上端蓋及固定圖案筒的固定銷，其主要生產步驟包括：備料、調餡料、第一次灌注、去一部分模具、第二次灌注、脫模、蒸煮、包裝等，本發明的生產工藝生產出的火腿腸比較美觀，並且具有多種口味，具有很大的實用性，生產工藝也比較簡單，可廣泛使用於火腿腸、香腸等具有一定長度的食品的生產領域。
【主權項】
1、一種生產火腿腸的模具，它包括外套筒，其特徵在於：在外套筒內設置用於形成圖案的內套筒，內外套筒的埠連接底座和上端蓋
火 腿 腸 生 產 項 目
一、項目承辦單位：舒蘭市聚豐食品有限責任公司。
二、 企業概況：該公司系國有企業， 有職工200人，擁有固定資產500萬元。有1 000噸冷凍庫，機械化屠宰場，熟食加工廠等，主要經營肉食和水產品。
三、項目內容：
1、生產規模：年產火腿腸748噸。
2、建設內容：新建生產車間，購置生產設備。
3、計劃投資：320萬元。
4、原料及市場分析：生產原料本地提供，我市每年外購火腿腸200噸左右， 該產品生產廠家全國有8家，我省屬空白，銷售市場潛力很大。
5、經濟效益分析：年銷售收入1 097 萬元，利潤255萬元，稅金23萬元。
四、合作方式：合資、獨資。
五、聯系方式：
1、聯系地址：舒蘭市南城街道。
2、聯系單位：舒蘭市聚豐食品有限責任公司。
3、電 話：（0432）8223495
4、郵 編：132600
5、聯 系 人：吳志傑
⑽ 成都菜市場現場製作火腿腸哪裡有
1.肉餡（根據自己的喜好加入調料，如五香粉、花椒粉、鹽、麵粉、糖、蔥、姜拌勻）。
2.澱粉（可勾芡那種）
3.把以上1和2步驟攪拌均勻，一直到肉餡細膩潤滑，用包裝包好（需耐溫紙）下鍋蒸即可。