烤腸成套加工設備

Ⅰ 烤腸機的使用方法

1、打開機器先檢查外觀，一切無誤後，將烤腸機置於牢固平坦的工作台（桌面、櫃台）上。插上電源，先打開熱狗機上電源開關，指示燈亮，再打開電機開關，滾軸開始平穩轉動，然後把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉，將烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對准，加溫指示燈亮，滾軸內電熱管開始加溫，旋鈕繼續順時針轉動約在150度處停下，當烤腸機器溫度達到設定值時，加溫指示燈熄滅，恆溫指示燈亮，表示溫度已到設定值。
2、把預先准備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密並與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深並發油亮，即可食用、出售。
3、通常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度為宜。
4、本機常有2組溫控裝置，分別控制，當生產量需求不大時，只需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節約用電。
5、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內，以免成品變得干硬。
6、連續烤制時，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。
7、滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，並用毛巾擦乾。
8、使用完畢後拔掉電源，將烤腸機清理干凈，並加以防塵保護。 1、應由指定人員熟練機器設備。
2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。
4、禁止將冷水潑在乾燥的機器上．
5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。
6、烤制量較大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢後，放進香腸繼續燒烤。 1、加熱鈕置於「O」，待自然降溫後，在不關閉滾動鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘著物軟化後，開始清理機器．
2、用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到徹底干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，並且避免掉進軸承中，造成故障。
3滾軸擦拭乾凈後，請關閉電源，拔下插頭，取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗後，用水沖凈，加放底盤。
4、用濕熱軟布充分擦拭機器其餘部分，直至完全乾凈。
5、安置場所，應沒有日光直射，沒有灰塵，有良好的通風。

Ⅱ 做秘制烤腸都需要什麼設備

烤爐和香腸，還有調料

Ⅲ 烤香腸機多少錢

供應烤香腸機|烤復香制腸機批發|烤香腸機價格-休閑食品加工設備-食品、飲料加工設備 產品價格：350 元/ 台 所在地：國內 品牌：先昌李記 差不多就是300左右或是你可以和香腸的供貨商去談你進他多少全的貨讓他送你一台也是可以的

Ⅳ 烤腸機做烤腸怎麼才好吃，還要加料么

烤香腸好吃的技巧：

1、通常烤腸機烤制溫度應設定在120－160度為宜。

2、本機常有2組溫控裝置，分別控制，當生產量需求不大時，來只需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節約用電。

3、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內，以免成品變得干硬。

4、連續烤制時，每隔4－5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。

5、注意提前把冰烤腸化開，還要注意烤箱的溫度不要火候太急。

6、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。

Ⅳ 烤腸的加工是怎樣的

很多烤腸在加工過程中，會添加發色劑亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內會轉化為亞硝胺。很多熟食肉類，看上去顏色很鮮艷，其實也是加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發暗）。因此，不要給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較為鮮艷的熟肉類。

Ⅵ 一台熱狗機多少錢

一台烤腸機多少錢?關於烤腸機價格,很多朋友都非常希望了解。烤腸機價格多少錢呢?霍記祖傳秘制腸,5500元即可把設備和秘制配方帶回家。

Ⅶ 請問那種烤熱狗的機器，叫什麼呀

叫烤來腸機，通常還將其稱為香腸機、熱自狗機。烤腸機是將香腸通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設備，目前主要分為：5組、7組、10組三種，以7根管的最常用。
烤腸機性能種類是不同的，所以價格也是不同的。
參考：http://ke..com/link?url=xjSsqvTxQ7gdQfi364dk_wC2Z55qK2EU7TAWgsKsM3fa-XKF4W04Tlb5xHeyKv3_NdU-_2VM0xm7QeVQ7kxvAq

Ⅷ 辦個真空包裝肉製品加工廠需要多少錢加工及高溫殺菌包裝設備，證件需要多少錢。廠房另算。

你好，具體做哪類的深加工呢，醬鹵肉熟食？烤腸？雞鴨類？涉及到回的加工設備也不一樣答的，肉製品加工設備有：鋸骨機、劈半機、解凍機、斬拌機、刨片機、滾揉機、絞肉機、蒸煮鍋、真空包裝機、高溫高壓殺菌鍋、煙熏爐、燎毛機、鹽水注射劑、輸送、操作平台，油炸機、丸子設備、速凍機、灌腸機、扭結打卡設備……每種產品都有對應的工藝和加工設備。辦理手續也不止一種，有工商注冊、QS認證、環保評估，手續費大約十多萬，也比較繁瑣。

Ⅸ 烤腸機烤腸技巧

烤腸機加溫管清洗干凈後(清洗時切勿將水滲進電源開關，以防漏電)插上電源，打開烤腸機電源開關和旋轉開關(光線暗時可將照明開關同時打開)，烤腸機加熱管有兩個加溫開關控制，一般情況下兩個加溫開關一個控制前三根，一個控制後四根。

正常烤制溫度應為100度——150度之間，想烤的快些最高可達300度高溫，但如果不能及時售出或拿出會烤過的。所以溫度及烤制時間很關鍵。

(9)烤腸成套加工設備擴展閱讀

注意事項

1、應由指定人員熟練機器設備。

2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。

3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。

4、禁止將冷水潑在乾燥的機器上．

5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。

Ⅹ 用烤腸機烤腸是直接將烤腸放在機器上嗎需不需要給腸子塗什麼材料

可以直接將烤腸放在機器上,不需要給腸子塗什麼材料。

常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度。把准備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密並與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深並發油亮，即可食用。

食用烤腸機注意事項：

1、應由指定人員熟練機器設備。

2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。

3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。

4、禁止將冷水潑在乾燥的機器上．

5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。

6、烤制量較大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢後，放進香腸繼續燒烤。

(10)烤腸成套加工設備擴展閱讀：

烤腸在加工中，常添加發色劑亞硝酸鹽，其在體內會轉化為致癌物亞硝胺，可導致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷，其實也加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發暗）。烤腸持續烤的過程中，同樣會產生一些不健康的物質。不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸，及市售顏色較鮮艷的熟肉類。