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納豆加工全套設備

發布時間:2021-06-11 01:27:11

A. 納豆機是什麼有什麼用!

納豆機是以大豆作為主要原料配以特殊添加劑而生產的一種保健食品,這種食品主要服務於「三高」人群,即高血壓、高血脂、高血糖有較好的預防和治療作用。

B. 納豆機怎麼做好納豆

---納豆機發酵失敗就找納豆丁----
個人通過工廠生產實踐以及家庭生產製作納豆比較後發現,在整個工藝上,家庭製作納豆有更大的優勢。比如,可以任意添加自己喜歡的發酵原料,比如可以製作大顆粒納豆,小顆粒納豆以及碎粒納豆,在原料上和工藝上做到細微調整,就可以做出不同風格的納豆。
但很多納豆友人,存在認識上的誤區,認為,按照納豆機廠商提供的製作流程就可以做出好的納豆,我在另一篇文章中已經分析過,那是根本無法做出合格的納豆的。那怎樣才能做出商品級的納豆呢?
首先,必須有適合的納豆發酵設備或裝置,製作成本並不高,關鍵是能夠真正滿足納豆發酵工藝的需要;
其次,必須掌握納適合家庭製作納豆的工藝技術,這里需要說明的是,如果某納豆友人還認為按照就用你現在的納豆機就可以做出商品級的納豆,那就不用看我的博客了。沒有免費的午餐,但你的付出,會讓你可以做出真正好的納豆。
對於渴望做出真正好納豆的納豆友人,可來電聯系,索取免費納豆品嘗品,自然快遞費需要您自己支付。如果您對 納豆丁 所提供的納豆樣品滿意的話,我們承諾,你用納豆丁的納豆發酵技術和定製的納豆發酵設備,所做出來的納豆和我們提供的樣品納豆品質相當。

C. 武漢來仕醫葯公司納豆激酶生產設備有那些

有這幾種:真空過濾機,攪拌和恆溫水箱,離心機,恆溫烤箱

D. 准備自己做納豆的消費者你真的了解納豆機嗎

納豆機是來一種製造納豆的機器,給自黃豆(大豆)發酵提供一個恆定的溫度、濕度和氧氣的裝置。在這種環境下黃豆會通過納豆菌發酵成納豆。

納豆機是一種用於發酵納豆的裝置。由於納豆菌是一種特殊的好氧菌,且生長溫度比一般細菌要高,因此,對於發酵納豆的機器,有三種特殊要求。

第一、通風補氧。納豆機不同於酸奶機,必須具備通風補氧功能,如果沒有充足的氧氣,納豆菌不能正常生長,不具備通風補氧功能的裝置發酵生產的納豆,各種有效物的含量低,甚至與普通黃豆沒有太大區別。

第二、恆溫。納豆菌生長溫度在38℃-45℃之間,最佳生長溫度在40℃-42℃之間。納豆發酵全過程應保持恆溫,超出溫度范圍納豆菌不能生長。

第三、濕度。納豆菌生長過程中,不僅要求氧氣、溫度,還要求保持一定的濕度,環境中應有充足的水分,納豆菌才能茁壯生長。

E. 黃豆如何加工成納豆啊

簡易的製作方法
納豆的製取方法極為簡單,其關鍵技術是掌握管理好發酵時的溫度。
1.將洗好的大豆在3倍左右的水中浸泡10~12小時。
2.待大豆漲到2倍左右時,將大豆放在高壓鍋中用高火煮30分鍾。一般鍋則要煮3小時左右。
3.在容器中鋪上3-4層紗布,放入納豆菌,也可買一些市面上出售的納豆摻合在一起。適合納豆菌增殖的溫度是40℃。因此,要保40℃,可採用酸奶機或電爐用被子捂住,發酵8小時左右,再放入冰箱燜放一個星期。

F. 納豆機怎樣做成商品級別的納豆

很少。復
做納豆制其實是一項系統工程,如果僅憑一個納豆機,外加一張說明,就指望把納豆做的有模有樣,那是不可能的。沒有多年納豆生產經驗的累積,掌握實實在在的納豆發酵工藝技術,是根本做不到的。所以,如果有哪家納豆機廠商說他們的設備做出的納豆和納豆工廠生產的相當,只能是誇大。有關家庭能否做出商品級別的納豆,建議去網路一下:納豆丁。博文基本上都是專業納豆發酵師寫的。特別是計劃第一購買納豆機或酸奶機打算做納豆的,看一看,浪費一分錢,也不會白花一分錢。

G. 請問在常州哪兒可以買到納豆或者提供製作納豆的原料以及機器和製作方法

家庭製作納豆,其實是非常容易的事情,掌握好納豆製作的幾個條件就可以自己很容易的製作出來健康美味的納豆了。

納豆菌對納豆進行發酵的三個關鍵條件是:

第一、溫度,納豆菌發酵的理想溫度是40度左右,事實上納豆菌有很強的耐熱性,能在100℃的沸水中存活5分鍾,只是超過了50度後,繁殖能力將大幅度下降,另外在下降到30度以下時,納豆菌繁殖速度減半,降到10度以下時就停止繁殖。

第二、濕度,納豆菌繁殖時的最適合濕度為80%以上。 第三、氧氣,納豆菌屬於嗜氧菌,與氧氣接觸是非常重要的,但是,過強的空氣流動也是不行的。

納豆菌發酵最好的是恆溫箱,這樣的設備價格比較貴,而且般我們普通家庭裡面不定具備。

可以用酸奶機代替恆溫箱,製作納豆。

H. 哪能買到納豆設備

找我 .我 (菽福納豆)公司是生產納豆機械的.

I. 一般家庭有能力製作納豆嗎

製作納豆需要恆溫箱
我朋友的朋友就是自己做,不過他是搞科研工作的,單位有現成的設備.

J. 納豆機做好納豆的方法

納豆機做好納豆的方法,看似一個怎麼做的問題,其實這裡面隱藏了一個非常重要的問題,這里就從兩個方面來說。第一方面,就隱藏的問題:所指的納豆機是否真的適合做納豆?這里毫無誇張的說,目前市面上的所有納豆機沒有一家是真正能夠滿足納豆發酵的,所謂40-42℃恆溫發酵就能做好納豆,這是非常可笑的問題,在所有納豆廠中沒有任何哪一家可以通過這樣的溫度控制就能做出好的納豆,我是做納豆工廠發酵的,為什麼目前打算向廣大納豆友人推廣「家庭也可以做出極品納豆」,其中就有這樣的原因。其二,就算納豆機符合納豆發酵的需要,可做納豆實際上是一個專業性很強的活,就算是納豆工廠也長出現這樣或那樣的問題,我品嘗過國內所有納豆以及日本的部分納豆,發現品質參差不齊,換句話說,消費者在家做出好的納豆是非常困難的,但並不是不可能,如果消費者想在家把納豆做成功,一方面,所用設備必須能夠滿足納豆菌生長需要,第二方面,必須要有真正從事納豆生產的納豆發酵師指點才行,納豆發酵師必須具備成熟的技術和周年生產納豆的經驗。具備這兩點重要條件,就是任何一個消費者在家都能做出極品納豆。感興趣的納豆愛好者,不妨登陸我的的博客,可在網路中搜索 「 納豆丁 」進入詳細了解,同時也可免費申請幾分納豆樣品,看看極品納豆是怎樣的,同時納豆丁承諾:消費者自己做時,所做納豆與樣品納豆品質相當。這樣總比光聽別人說怎麼好,一定能做出納豆,要強的多吧。

採納哦

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