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公司飯堂廚房設備

發布時間:2021-02-27 14:50:23

㈠ 公司飯堂廚房設備,公司飯堂廚房設備有哪些

飯堂廚房設備由哪些公司飯堂的廚房設備有那個蒸飯的那個鍋爐的那個炒菜的那個油煙罩了,以及一些那個鍋碗瓢盆這些廚具就這些。

㈡ 職工食堂的廚房設施怎樣計入固定資產

按照《企業會計准則第4號-固定資產》確認原則理解,如果貴公司食堂回不對外經營的,可答以不計入固定資產,直接計入「管理費用-職工福利」科目處理。
如果對外經營的,應當作為固定資產處理,計入「固定資產」科目。
食堂的廚房設施計入固定資產,計提折舊進入福利費用
分錄是:
借:固定資產—廚房設施
貸:現金(存款)
計提折舊:
借:折舊
貸:應付福利費
用職工福利費建了食堂應該記入固定資產科目,並納入企業正常資產管理,並按稅法規定繳納房產稅。同時,這部分資產在會計處理上可以計提折舊,但不得在稅前扣除,因為計提的應付福利費已經在計提環節從當期利潤中扣除了,這里將不再於稅前扣除,否則將是重復扣除。

㈢ 食堂廚房設備都包括哪些設備

餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,內冷盤間,蔬菜初加工間,肉類容、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯櫃,湯爐,煲仔爐具,蒸櫃,電磁爐,微波爐,烤爐;
2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面櫃、打荷台冰箱、冰櫃、冷庫等,器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;
3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4、調理設備:主要是調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

㈣ 500人工廠飯堂廚房設備需要多少錢需要什麼設備。急 謝謝!

親您來可以到114廚房設備自網上資訊一下,這個網站有在線資訊服務,網站的會員都是專門做這方面。我舅舅的單位建食堂要采購廚房設備,我就是在在這個網站上聯系的。還挺不錯,我舅舅他們的食堂現在基本在運作了。在網路輸入114廚房設備網,搜索第一個就是。

㈤ 食堂的廚具設備都需要什麼設備啊

食堂的廚具設備都有以下這些:

1、灶具設備

學校食堂廚房裡面的灶具不同於一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件製作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲,堅固耐用,易於清潔,適合於人數較多的場所使用。常見的設備有:雙頭雙尾灶,大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃,炒爐等。

2、炊事機械設備

這里主要用到的是一些小型的機械類設備,比較常用的產品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆漿機等產品,這些機械品牌種類很多,功能有多有少,價格不一,一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。

3、排煙系統

由於灶具設備在烹調時會產生油煙,所以必須配有排煙系統,也是衛生部門所規定的。它主要的設備有:煙罩、油煙凈化器、風機、風櫃、控制箱、排煙管道等,它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道,更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業採用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理,具有能耗低、體積小、效率高,管道不漬油、安全防火等特點。

4、調理設備

為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池:常見的有兩星、三星水池;架台:面案工作台,米面架,四層或五層貨架等。另外,根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯台、殘食台、墩布池、化凍池等設備。

5、製冷保溫設備

為了原材料的保鮮,常常要用到冰櫃,以4門,6門最為常見。如果需求量更大一些,則要用到冷庫,冷庫製冷效果最好,儲存時間長、質量好,抑制黴菌,延長貨架期;有製冷設備,相應的,也就有保高溫設備,為了能維持食品的溫度,保溫售飯台、保溫桶也是必不可少的。

6、消毒設備

不論是學校食堂還是校外餐飲,消毒設備都不可或缺,它是為我們抵禦病菌的屏障,消毒櫃、洗碗機……

7、進餐用具

主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。

食堂廚房設備

㈥ 公司食堂用設備都有哪些

蒸飯櫃,水池,商用電磁爐,燃氣炒爐,米飯生產線,豆漿機,連續式洗滌機專,鋸骨機,絞肉機,清洗池,冷屬藏庫,攪拌機,揉面機(壓面機),烤箱,不銹鋼操作台,貨架,切菜機,削皮機,烙餅鍋,商用電磁爐,大功率電磁爐,廚房設備,米飯自動生產線,連續弍切菜洗菜線。

㈦ 職工食堂廚房設備哪裡有

主要設備:雙門電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、雙層工作台、電餅鐺、油網煙罩內、木面案板台、麵粉車容、四門高身雪櫃、壓面機、和面機、雙星水池、單開調理櫃、饅頭機等。

電蒸箱主要是用於主食的蒸制。如果食堂特別小,可能連電蒸箱都不需要,一個大電飯煲就可以了,包子機和饅頭機也可能不需要置備。

二、職工食堂主廚房(用於湯菜類的加工製作)設備

主要設備:大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。

三、職工食堂廚房冷盤間設備清單

主要設備:冰箱、單開調理櫃、三星水池、洗手星盆、雙層工作台等。

四、職工食堂廚房粗加工間

㈧ 公司飯堂廚房設備,2020公司飯堂廚房設備價格

不同的地區、不同的型號等等都是不一樣的。

㈨ 工廠單位食堂需要哪些廚房設備

你看多大的 面積你需要做類型廚房設備,不過一般宏量商廚都能做呢

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