A. 海天黃豆醬出廠曰期在哪裡
我看了看我家裡那瓶海天黃豆醬，生產日期是寫在瓶蓋上的，至於出廠日期我不清楚，建議打去廠家問問。
B. 海天黃豆醬還有沒有黃豆的營養，買回來的海天黃豆醬過一段時間變黑是不是不能吃了
我前幾年在海天黃豆醬生產線干過活，比較了解海天黃豆醬，海天的黃豆醬都是選用蛋白質豐富的黃豆發酵而成，並且在發酵的過程中分解了人體較難消化吸收的酶，因此，海天黃豆醬不僅有豐富的黃豆營養，而且更容易消化和吸收,海天黃豆醬的用法非常廣泛，隨著海天黃豆醬的暢銷，在各地都流行著不同的吃法，例如山東、東北地區流行開蓋即食，如海天黃豆醬蘸黃瓜，海天黃豆醬蘸生菜、海天黃豆醬蘸洋蔥、海天黃豆醬卷餅、海天黃豆醬拌面，在潮汕地區流行海天黃豆醬炒通菜，海天黃豆醬煮湯等等，在佛山地區比較流行海天黃豆醬燜排骨，海天黃豆醬蒸魚，等等，您還可以挖掘它的新吃法，相信一定有意外的驚喜。海天黃豆醬中的糖分被空氣氧化會變褐色，不影響風味和質量，請放心食用，我家裡的也是這樣的，吃的時候味道沒有變化，吃了之後也沒事，因為第一次購買時候我也問了海天黃豆醬有關人員，他們說是可以放心食用，既然海天黃豆醬官方都說可以食用，那我們也可以放心了
C. 黃豆醬生產過程可能引入哪些為微生物種類
黃豆醬又稱大豆醬，是將黃豆炒熟碾碎後，結合現代生物技術發酵生產，精製而成，具有顏色金黃至紅棕、光澤好、味道鮮、咸甜適口、醬香和酯香濃郁的特點，可以用於烹調各種菜式，是我國傳統優質蛋白質、不飽和脂肪酸及微量元素，另一方面到人體必需的氨基酸等物質，並且發酵菌種自身也
會產生一些對人體有用的物質，起到降低心血管疾病發生風險、保持血管彈性、降低脂肪肝形成幾率及益智健腦等作用。
D. 海天黃豆醬幾幾年生產
不知道。好幾年了吧，海天的明星產品了。我看它去年年報顯示黃豆醬有10億銷量了，很不錯、
E. 酶制劑方法生產黃豆醬。
如釀酒工業中使用的酵母菌，就是通過有關的微生物產生的，酶的作用將澱粉等通過水解、氧化等過程，最後轉化為酒精；醬油、食醋的生產也是在酶的作用下完成的；用澱粉酶和纖維素酶處理過的飼料，營養價值提高；洗衣粉中加入酶，可以使洗衣粉效率提高，使原來不易除去的汗漬等很容易除去等
由於酶的應用廣泛，酶的提取和合成就成了重要的研究課題．目前酶可以從生物體內提取，如從菠蘿皮中可提取菠蘿蛋白酶．但由於酶在生物體內的含量很低，因此，它不能適應生產上的需要．工業上大量的酶是採用微生物的發酵來製取的．一般需要在適宜的條件下，選育出所需的菌種，讓其進行繁殖，獲得大量的酶制劑．另外，人們正在研究酶的人工合成．總之隨著科學水平的提高，酶的應用將具有非常廣闊的前景．
F. 生產黃豆醬，取什麼名字好聽，求大神指點
生產的黃豆醬，自己生產的嗎？就是說自家自製的黃豆醬，美味又可口之類的都是可以的，也挺好用的
G. 海天黃豆醬是哪家生產的
是海天生產的，原創產品，藉助非常了得的廣告優勢，開創了醬類產品國內市場no1的銷售業績。
海天的全名：佛山市海天調味食品股份有限公司
所有產品都是分公司生產的，即佛山市海天（高明）調味食品有限公司 位於高明。
總部是在禪城區文沙路16號的。
H. 誰知海天黃豆醬的製作過程
一斤黃豆半斤麵粉，一斤涼開水4兩鹽。你想做多少醬按此配方配製。 做法： 1、在有持續晴朗的日子，取一斤黃豆，提前一天放在清水裡洗凈浸泡。 2、次日，煮熟，煮爛。煮的時間盡量長一些。撈起濾干水，涼透。 3、涼後，拌入半斤麵粉（生的），拌均勻，用手抓起來能基本成形就可以，攤到一個底部能透氣的竹扁或席子上，一手掌厚就可以了。蓋上棉絮或別的，蓋嚴厚一點為好。然後放陰涼處發酵。 4、黃豆與麵粉發酵時會發熱，不要過於好奇頻繁地打開看，小心它著涼。大概過上二到三天，掀起遮蓋物一角看看下面的黃酯表面有沒有黃斑、白毛，如果有了就表示發酵成功。這時溫度很高，要進行散熱，拿掉上面的遮蓋物，可以把黃豆塊翻個身，掰成小塊，散熱。 5、回到常溫後，即可以拿到烈日下暴曬，曬的越干越好，至少得三四天。如果這時候遇上陰雨天是最麻煩的，很可能前功盡棄。 6、曬乾的黃酯有一股奇特的香味，聞一聞就知道好壞。然後，用榔頭打碎。如果你不急著製作豆醬，可以收藏起來。 7、如果你希望馬上製作豆醬，請取提前燒開凈水一斤涼至常溫。將鹽與黃酯拌勻，逐步加水，濃厚程度可自己掌握。你可以不用添加任何別的材料，不要太稀，也不要太干。看起來比市面上面的瓶裝豆醬稍稀一些就可以。 8、取能密封的玻璃瓶一二隻，將拌好的豆瓣醬裝入，裝滿四分之三就可以，不然，以後會溢出來。 方法一：往瓶內加一二兩香油，然後密封，放到涼陰處存入二周或更長時間之後，密封存放越久越香。豆醬香味較濃時便可食用。這種方法簡單，無需管理，但不及曬制的口感好。 方法二：將裝好瓶的豆瓣醬放在烈日下曬，上面用綿兜或紗布遮蓋防蟲，不要密封。曬得越透越好。中間可以品嘗一下，看成熟沒有。這時如遇上陰雨天，要加蓋防水。曬制的方法發酵充分，越曬越香。如果醬太干，可以用加鹽的涼開水稀釋。
I. 做炸醬面，黃豆醬可以代替干黃醬嗎
做炸醬面，黃豆醬可以代替干黃醬
以蠶豆為原料，製作方法為：
①成品特色：醬色黑褐，香氣濃郁，味鮮咸而稍甜。
黃干醬的生產方法涉及一種食用醬的生產方法,特別是發酵方法。主要是為解決目前用高鹽固態發酵法生產食用醬味差、基酸含量低等問題而研製的。方法主要是採用低鹽固、稀發酵法。
都是經過發酵的，只是一個顏色深（豆），一個顏色淺（黃），味道是一個咸（豆），另一個稍淡（黃），最好還是用黃干醬或甜面醬做炸醬面吧！