1. 對食品生產設備清洗消毒用什麼溶液
(一)水：水是基本清洗劑，用量大，使用廣泛。使用水進行清洗時，同時利用熱能或攪拌，流動摩擦以及壓力噴射等物理能量，可大大提高水的清洗效果。
(二)鹼水溶液(NaOH)：適當組份的礆水溶液脫脂清洗力極強，適當加熱再輔以噴射力清洗效果更好。廣泛使用機器、設備、管道等的清潔清洗。
(三)表面活性劑：又稱為人工合成洗凈劑，具有促進液體滲透、融化、發泡等作用。
(四)含氯消毒劑：這類葯物有次氯酸鈉，漂白粉，二氯異氰尿酸鈉等，含氯消毒劑的消毒能力主要取決於其中所含的有效氯的含量，有效氯的含量愈高，消毒能力愈強。
(五)75%乙醇是目前醫葯衛生領域應用最為廣泛的消毒劑，主要應用於皮膚和器具、容器的消毒。是一種良好的皮膚消毒劑。
2. 設備及管道連續工作後如何簡單高效的徹底清洗消毒
食品加工設備及管道是影響食品質量的一個重要因數。加強對食品加工設備的污染防控，包含兩層意思：第一：加工設備自身不對食品產生污染，也不會對環境產生污染，但存在較大的安全隱患；第二：不但對食品產生污染，並會污染操作人員，形成雙重的二次交叉感染。如牛乳是一種高營養食品，含有蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質、維生素、酶類等物質。在乳製品加工過程中，與牛乳接觸的設備表面，特別是加熱設備，易產生各種沉積物，即奶垢。如牛乳濃縮加工過程中，濃縮鍋內的加熱管常出現有沉積的焦結物，這些沉積焦結物（奶垢）會影響設備的傳熱效率，使得產品殺菌不徹底，濃縮物蒸發水分的效率下降，還造成乳固體的損失；奶垢又是微生物生長繁殖的良好的培養基。因此，食品加工企業加工設備生產結束後，要進行徹底的清洗和消毒，防止微生物的大量生長繁殖，保證產品的衛生質量。
3. 潔凈室所有的設備清潔後外壁需用75%酒精進行消毒嗎
潔凈室所有的設備清潔後外壁需用75%酒精進行消毒尤其是在生產過程中是不容置疑的
4. 徐福記設備的清洗消毒程序
不太清楚您要了解什麼，是要找消毒設備嗎？我們是專業生產銷售巨業臭氧消毒設備，廣泛應用於食品廠，飲料廠，車間，辦公，家庭，等消毒殺菌，速度快，無殘留。可以看我個人資料聯系。
5. 一般食品生產設備用什麼清洗消毒效果比較好
食品生產車間更衣室處，洗手處要有消毒液84消毒，進風淋室前必須有鞋靴消毒，也是84消毒液，
進車間前，對手的消毒，用75-80%的酒精,包材間用紫外線殺菌。
6. 新生產設備如何清洗消毒
創業者不容易，來所以在投源資前要多考察再下手。飯店餐具清洗消毒設備目前市場上很多，不排除魚龍混雜的現象，買的不好的話，不僅用人多、浪費能源，還不能掙錢，這是個最大的問題，做生意就是想通過勞動賺錢。我也在做餐具消毒，買過設備，上過當，後來重新換的歐倍力餐具消毒設備，設備很好，給我帶來很好的經濟效益。我先前的設備，費很多水、很多電，還要人工幫忙洗，整天忙的焦頭爛額，還虧本，現在用人也少，又很快，我都不要每天到公司去了，現在在找第二個地方再做一個。反正你找的設備生產廠家，使用他們產品的用戶要多，要省水節能，廠家要有實力，買設備要到廠家考察一下，磨刀不誤砍材功。不像樣的廠，不可能做出好產品，也不可能有好的服務，切記！經驗！
7. 車間清理衛生注意事項有哪些
1. 車間的地面隨時保持干凈整潔,沒有出現死角的地方.
2. 車間應保持良好的通風系統，確保車間內清爽，地面乾燥，不潮濕。
3. 車間的門隨時關閉,不要讓外界氣流及有害動物進入.
4. 車間地面無積水現象,如不甚有水在地面上,要及時吸干.
5. 不在地面灑水,保持該操作間保持乾燥,通風.
6. 使用的的容器無污染,如有不幹凈或是容器上有衛生死角的地方及時讓清潔人員清洗消毒後再使用.
7. 容器等物品不直接放在地面,保持離地面20~30CM、離牆30~40CM.
8. 車間的配料單、訂貨單等物品清晰固定掛在可見的位置,在生產操作中盡量不直接用手接觸這些物品.
9. 車間使用的器具設備隨時保持清潔,每天工作結束後清洗消毒,每天工作前檢查是否干凈，有必要工作開始時清潔一次。
10. 該車間的配料要隨手蓋上密封,不得發現有蚊蟲入內.配料箱外表要清潔干凈.
11. 所使用的器具定位擺放,分類儲放.
12. 車間使用的毛巾每天清洗消毒干凈,掛起涼干,不能放在消毒水裡長時間浸泡.
13. 車間內不得有消毒、洗滌用品等化學用品存放.
14. 車間里雜物、垃圾多時及時通知清潔工人清理出車間,不能久放,以免蚊蟲繁生.
15. 對該車間的設備定期保養,確保設備的正常運轉.
16. 用於清潔設備與地板牆壁的清潔用品(抹布)嚴格分開,不能混用,以免給微生物提供交叉污染.
17. 車間不允許攜入與生產無關的物品.
18. 清潔設備時,能分拆的設備和用具要分拆後清潔機器內部.避免由於機器內部的不幹凈導致食品污染.
19. 在更換產品品種生產時,要把所需的器具清洗干凈,以免出現產品與產品之間串味現象.
20. 室內物品分類整齊擺放好,做到定位擺放.
21. 所使用的托盤,推車等務必干凈無水,否則應拒絕使用.
22. 每天工作結束後做衛生後,做到地面無積水,檯面無污痕.同時打開紫外燈對空氣消毒0.5小時.
23. 對於該組生產所需用到的液體狀物品(如雞蛋液)不能置於常溫存放,及時送至冷凍室保存.
24. 在下班吃飯時間,要對工作區域做適當的清潔後,把配料、半成品、成品都封蓋後關上門方可去吃飯.
25. 在吃飯時間，打開紫外燈對室內空氣進行消毒。
8. 生產設備需要經常清洗嗎
(一)
水：水是基本清洗劑，用量大，使用廣泛。使用水進行清洗時，同時利用內熱能或攪拌容，流動摩擦以及壓力噴射等物理能量，可大大提高水的清洗效果。
(二)鹼水溶液(NaOH)：適當組份的礆水溶液脫脂清洗力極強，適當加熱再輔以噴射力清洗效果更好。廣泛使用機器、設備、管道等的清潔清洗。
(三)表面活性劑：又稱為人工合成洗凈劑，具有促進液體滲透、融化、發泡等作用。
(四)含氯消毒劑：這類葯物有次氯酸鈉，漂白粉，二氯異氰尿酸鈉等，含氯消毒劑的消毒能力主要取決於其中所含的有效氯的含量，有效氯的含量愈高，消毒能力愈強。
9. 果汁生產線設備怎樣清洗消毒
是灌裝機的消毒？有專門一個CIP清洗系統的