1. 求助大俠！做餅干都需要什麼設備啊求詳細一點！大量生產的，
這個還真不好來回答，需要1.餅干源生產設備2餅干烘烤設備（有熱風烘烤和隧道式烘烤機）3包裝機，這是最基本的了，不算和面機，傳送機等，如果你是想開家庭式作坊建議你買一台餅干生產設備和烘烤設備加一台簡單的包裝封口機就行了，估計4.5W就可。不知道幫到你沒有。
2. 求：餅乾的生產工藝、一般設備及一般的車間布置！（如果有滿意詳細的資料，我會追加100分或更多）
流程：三軋座---三軋座---三軋座---二軋座---二軋座---二軋座---滾切機---過度機---分離座---卧式輥印機---過度機---噴蛋機---帶式撒布機---入爐機（帶鹽糖回收）---烤爐 特點：1、酥韌性餅干成型方案，適合於酥性、韌性、三色餅夾層餅、薄餅、超薄餅等的生產，是餅干生產線的理想成型配置方案。 2、三台三軋座組合可生產夾層餅或三色餅雙色餅，單台三軋座可作為喂料機使用生產韌性餅干。 3、生產酥性餅干只啟動卧式輥印機及其後面的其它設備即可。 4、側面回收機用於把分離座分離出來的余料輸送回喂料機料斗。 5、噴蛋機和帶式撒布機是增加餅干品種和改善餅干口感和顏色的理想設備，可選擇使用，不需使用時不會影響餅乾的正常生產。 規格尺寸：1000型 長18830×寬2650mm 600型 長18830×寬2250mm
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主要功能：
1. 通過大風量風淋通道，操作者衣物表面塵埃.毛發得以消除；
2. 風淋採用進口專用風機，保證風量大。
主要技術參數：
1. 風速20米/S
2. 換氣次數380次/H
3. 噴泉嘴數量30個
4. 過濾器：高效過濾器?99.99%；初效過濾器：可清除化纖洗料（?50M計算，效率?95%）；
5. 功率：4.5KW
6. 外型尺寸：（3000*1590*2050）MM
7. 重量：1T
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該生產線系採納國內外同類產品之技術精華，結合國情最新設計、製造，從進料、三道壓面、成型、篩糖、輸送、廢料、回收。烘烤、噴油、冷卻等全部機電一體化自動完成。餅干厚薄可調，機械運轉可快可慢，無級調速。並上具有全自動控溫等一系列先進裝置。具有輥切輥印兩用功能，可生產韌性餅干又可生產酥性餅干。所烤食品色香味形俱佳，高產量、節能、結構合理、操作簡單、自動化程度高、技術先進等優點。性能特點1、該生產線從進料到成型、輸送、廢料回收、烘烤、噴油、冷卻等全部機電一體化自動完成，餅干厚薄任意可調，機械運輸速度可快可慢無級調速，並具有全自控溫、漏電自動斷電報警等一系列先進裝置。
2、如果客戶另購一個二用機頭（2800元），該機就具有輥切、輥切二用功能，所以就可生產韌性餅干，又可用生產酥性餅干，選擇方法隨心所欲。
主要技術參數
型號
225型
280型
170型
400型
電壓
380V
380V
380V
380V
總功率
22KW
32KW
13KW
70KW
機 重
1.5T
2T
1T
3T
日產產量
1-1.5T
2T
1T
4T
印模長度
225mm
280mm
200mm
400mm
外形尺寸
17×0.7×1.8米
24×0.7×1.8米
9×0.5×1.2米
30×0.7×1.8米
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3. 韌性餅干加工的原理是什麼
任性餅乾的加工原理主要是。把裡面的。纖維物質食物餅干裡面的食物裡面的纖維物質給去掉大部分留下一些蛋白質維生素之類的物品進行壓合而成的。這樣的話餅干就會有韌性，並且能夠。沖擊的很好。
4. 自動餅干機器設備 全自動餅干生產線 小型餅干機 多少錢一台
看餅乾的類型，曲奇餅干機的話，小型的一台四五萬。
5. 哪家的餅干生產線設備更值得買
朗正機械，就可以放心買來用 ，品質好，功能佳 。
6. 餅干生產設備主要包括哪些大概多少錢
一千萬搞定
7. 我想采購一批生產餅乾的設備，在哪裡可以買到質量好的
你可以來義烏國際生產資料批發市場看看，這裡面有專業的餅干生產設備的。你也可以通過義烏小商品批發網在線購買。
8. 酥性餅乾和韌性餅干生產工藝相同嗎申請生產許可證是不是可以納為一類
工藝基本相同，只是面團的要求不同，酥性餅干是冷粉調粉工藝，韌性餅干屬於熱粉調粉工藝。辦理食品生產許可證時都屬於餅干，是同一個食品認證單元的。
9. 韌性餅乾和酥性餅干在生產工藝上有什麼區別
工藝流程基本沒有差別：即
原、輔料預處理----面團的調制----滾軋----成型----冷卻----整理----包裝版----成品。
只是在選權擇原料時，韌性餅乾麵團麵筋含量高，油糖用量少。酥性餅干油糖量較多，麵筋少，口感較酥脆。