雜糧窩窩頭生產專用設備

❶ 雜糧窩窩頭可以做貢品嗎

雜糧窩窩頭以前上輩人沒有白面不都是用雜糧面做貢品的。現在生活條件好了沒有人在用雜糧窩窩頭上貢了，但是現在科學家們也都提倡多吃雜糧面對身體健康有好處類，我個人覺得雜糧窩窩頭也可以做貢品的。

❷ 窩窩頭機器 都需要那些設備 ...價格大概多少

這個好說啊。你找我啊。我們這就有賣的，前幾天我們這開了兩家窩窩頭店。都回是從我家買的答，你也可來我們這買啊。我抱你好用的。恩我看下次讓我老爸還要再進攪面機和蒸爐這些設備。每次進的都不夠我們賣的，哎你來我們這買吧，我給你留一套。

❸ 開一個五穀雜糧饅頭窩窩頭店鋪要技術嗎

你直接找個加盟店來做，一般都會把設備啥的都給你安排好，另外，找一個回就是比較符合大家答需求的，饅頭要做的有品質的，自己親自去體驗一下再去談比較好，像禾滿康五穀饅頭坊的饅頭就是手動做有模具，很方便，而且很健康，

❹ 粗糧窩頭的製作方法

停不了口的粗糧美食－奶香窩窩頭

製作方法：

1、玉米面三杯（回玉米面是由玉米、黃豆和大米配製答後打磨出的面，如果沒有可以在玉米面中加入適量的黃豆粉，比例為3：1即可），小蘇打一小撮後放玉米面中

2、加入適量的水將面和勻

3、順著一方向攪拌

4、加入一袋奶粉，如果不喜歡牛奶的味道這一步可以省略

5、加入奶粉後繼續攪拌均勻，放在盆中備用

6、蒸鍋中加入清水，蒸盤上點兒食用油，防止窩頭沾鍋

7、准備一碗水，把手浸濕，這會兒就可以開始做窩頭了

8、取一團面，在手上摔打成窩頭形狀，最後將大拇指放入窩頭中，不停旋轉至表裡光滑即可

9、將做好的窩頭均勻的碼放在蒸鍋中，點火

10、大火蒸15分鍾即可出鍋

❺ 五穀雜糧窩窩頭的做法是什麼

食材
主料：蕎麥面100g玉米面100g
輔料：泡打粉適量、小蘇打適量、麵粉80g、黃豆50g、黑豆50g

步驟內

1.將黃豆與黑豆洗凈晾乾

2.適量小蘇打和無鋁泡打粉

3.玉米面、蕎麥面、麵粉、容小蘇打、泡打粉放入盆中混合均勻

4.將晾乾的豆子放入料理杯

5.料理機磨豆面（因為做的匆忙，豆子不幹，中間停止好幾次，上下晃動一下料理杯，以防有打不到的豆子）

6.磨好的豆面，事實證明還是干豆子好磨，還不費時間

7.將磨好的豆面與第三步驟里的面摻在一起混合均勻

8.我用的溫開水淋面，一邊淋水一邊用筷子攪拌成顆粒塊狀

9.將麵粉揉成團醒發10分鍾

10.將醒發好的面團分成若乾等份

11.捏出窩窩的形狀，一邊轉一邊用拇指摁同一個地方就做出來了

12.將蒸鍋中的篦子刷上一層食用油，將捏好的窩窩頭擺入鍋中

13.大火燒開轉中火15分鍾，然後燜10分鍾就可以出鍋了

14.因為篦子上刷了一層食用油，窩窩頭很好取出，不粘鍋哦
小貼士
在篦子上刷一層食用油的道理和烤蛋糕是一個道理，蒸饅頭的時候也可以用這個法子，我個人不喜歡用屜布。

❻ 誰知道市場上的玉米雜糧窩窩頭裡面都加了什麼_

1.可能你選的玉米面磨的太細，或者是放水太多。
2.取一斤玉米面，在取2兩黃豆面，用涼水活成不黏手狀態，醒1個小時。
3.把醒好的面團做成窩窩頭，放入鍋內中火蒸20分鍾就可以了。

❼ 窩窩頭的生產製作

窩窩頭在北方常復見，在南方卻不制常見，南方麵食口感多偏松軟，大多數人不喜歡窩窩頭扎實的口感，對於麵食越來越喜愛的我來說，無論是松軟的還是扎實的，都很喜歡，想要買到正宗的粗糧粉並不是太容易，在電商上買了科爾沁的石磨玉米粉和山西的石磨黃豆粉，二者混合製成的窩窩頭，蒸制出來以後，每一口都散發著粗糧的香氣，很是好吃，但是，由於窩窩頭不是發酵面團，是實面團，吃兩三個就飽了。 1.將玉米麵粉過篩後倒入盆中
2.將黃豆粉過篩後倒入盆中
3.在盆中加入白砂糖和泡打粉，將材料混合均勻
4.將溫水緩緩加入盆中，與粉類混合
5.揉成細致有彈性的面團，蒙上保鮮膜，鬆弛30分鍾
6.將面團搓成長條
7.分割成每個約30克的劑子
8.將小面團搓圓，將大拇指搓入面團中間，不斷轉動，塑型，使其成為中空的錐形
9.在竹蒸籠上鋪上蒸籠紙，將窩窩頭均勻的碼在蒸籠內
10.鍋內倒入適量清水，水蒸氣上來以後，放上蒸屜，在放上竹蒸籠，大火蒸制15分鍾即可