藜麥機械化

Ⅰ 紅藜麥種植技術

紅藜麥種植技術：
藜麥具有較強的抗旱、抗寒、耐鹽、耐瘠薄等特性，適宜高海拔冷涼地區生長。藜麥籽粒營養豐富，幼苗可加工成蔬菜，秸稈飼用價值高。種植開發藜麥，有利於調整優化種植結構。
（一）選擇良種。在選擇品種上要針對市場需求，結合當地生態環境和生產條件，選擇已鑒定的優質品種。在肥水條件好、生產水平高的地區，應選用抗倒、增產潛力大的高產品種；在旱薄地區，應選用耐旱、耐瘠薄能力強、穩產性好的品種。良種質量標准為純度≥99%、凈度≥98%、發芽率≥85%、水分≤13%。花期應盡量避開當地的高溫多雨期，亦可選擇種植青貯飼用品種，避免高溫多雨導致產量下降甚至絕收。
（二）整地施肥。整地按照「齊、平、松、碎、凈、墒」六字原則。藜麥忌重茬，可與小麥、馬鈴薯、胡麻、豆類等作物輪作。藜麥不耐除草劑，前茬作物若施用除草劑，需播前深翻。有灌溉條件的地塊應進行冬灌或來年春灌，做到灌足、灌透。茬地適墒深翻，耕深一般25厘米為宜。播前施足底肥，建議每畝施有機肥1.5—3噸，尿素5—10公斤，磷酸二銨10—20公斤，硫酸鉀3—5公斤。有條件的地區可根據測土配方精準施肥。
（三）適期播種。播期一般為4月上旬至5月中旬，不能晚於5月底，地溫穩定在10℃以上時，根據土壤墒情適時播種。播種方式可採用撒播、條播、穴播或育苗移栽。有條件的地區，可採用配套的播種機或覆膜播種一體機作業。乾旱地區可採取全膜覆蓋播種，並鋪設滴灌設施。一般播種行距為30厘米、40厘米或50厘米，株距15—30厘米為宜，播種深度為2—3厘米，播後適當鎮壓，使種子與土壤緊密結合。
（四）合理密植。適量播種，及時查苗補種，間苗管理是實現高產的關鍵措施。在確保種子活力較高的前提下，條播每畝播種量一般為0.2—0.4公斤，穴播每穴4—6粒為宜。幼苗出土後，及時查苗補缺，若缺苗可補種或催芽播種，補苗後澆少量水（或雨後補播）。出苗5—6葉後間苗，除去病、弱苗；8—10片葉時即可定苗，每穴留苗1—2株，保留壯苗。糧用藜麥每畝定苗一般為7000—12000株，飼用藜麥適當增加密度，一般每畝定苗1.5—1.8萬株。
（五）田間管理
1.中耕除草。藜麥目前沒有專用除草劑。苗期要及早中耕，以疏鬆土壤、提高地溫、蹲苗促根，中耕2—3次為宜，深度以鬆土而不損傷根系為原則。苗期5—6葉時第1次除草鬆土，初花期時第2次除草鬆土，第3次中耕除草根據雜草生長情況而定。
2.水肥管理。施肥情況根據土壤肥力情況確定。為確保藜麥高產，可在初花期進行葉面噴肥，建議每畝50克硼肥+翠姆礦質磷酸二氫鉀兌水噴施，防止藜麥「花而不實」。全生育期澆水次數及每次澆水量要依據土壤墒情和雨水多少而確定，現蕾期是藜麥水分臨界期，對土壤水分反應敏感。開花期對水分要求迫切，視藜麥長勢和田間持水量，一般灌水2—3次，總灌水量每畝180—200方。中後期灌水要盡量避開大風天氣，以減少因灌水引起的倒伏。
3.病蟲害防治。霜霉病、葉斑病、根腐病、病毒病、立枯病、蚜蟲、蠐螬、螻蛄、地老虎等是藜麥常見的病蟲害。應堅持「農業防治、物理防治為主，化學防治為輔」的原則。首先選擇抗病品種，播種前進行嚴格種子消毒，土傳病蟲害頻發的地區可進行種子包衣。培育無病蟲壯苗，及時拔除病株，摘除病葉。根據害蟲生物學特性，可採取黃板誘蚜，性誘劑和頻振式殺蟲燈等物理防治措施。
4.適時收獲。當植株葉片變黃變紅，葉片大多脫落，莖稈開始變干，種子進入蠟熟期時即可收獲。可人工收割或採用聯合收割機機械收獲，為保證藜麥品質，收獲前必須將病穗、雜株移除，收割後及時晾曬，防霉爛變質。

Ⅱ 白藜麥好還是黑藜麥好

對於藜麥香米來說，白藜麥和黑藜麥的營養成分和營養價值一樣的，白藜麥容易消化一些。

Ⅲ 藜麥上的皂苷有毒嗎

無毒。

皂苷（Saponin）是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷，主要分布於陸地高等植物中，也少量存在於海星和海參等海洋生物中。 許多中草葯如人參、遠志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。有些皂苷還具有抗菌的活性或解熱、鎮靜、抗癌等有價值的生物活性。

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多數皂苷能降低液體（水）的表面張力，具有起泡沫性質和乳化劑作用，能用作清潔劑， 還有溶血和毒魚的作用。有許多含皂苷類成分的中葯如遠志、桔梗等有祛痰止咳的功效；有些皂苷還具有抗菌的活性或解熱、鎮靜、抗癌等有價值的生物活性。

個別皂苷有特殊的生理活性，如人參皂苷能增進DNA和蛋白質的生物合成，提高機體的免疫能力。甘草酸具有促進腎上腺皮質激素的作用，並有止咳和治療胃潰瘍病的功效。

皂苷是一組結構多樣的自然產生的化合物，主要發現在植物中,這些皂苷透出一股苦味，在水溶液中容易起泡沫。皂苷被認為對冷血動物是有毒的，對哺乳類動物的口服毒性卻是很低的。在食品中天然存在的皂苷是無毒的，甚至可能對人類飲食有益。

Ⅳ 藜麥在中國的種植地區和種植面積怎樣種植技術呢

中國藜麥的主產區為蘭州、青海、山西等地，目前的種植面積為約10萬畝，但呈現逐年增加的趨勢，預計，2017年的總產量將達到約30萬畝。
藜麥一般4月播種，5月長葉，6、7月拔高、8月開花、9月灌漿，10月收獲，有些地方9月中下旬也開始採摘收獲。
藜麥發源於南美洲的安第斯山脈，被古印加人譽為「糧食之母」，距今已經有5000～7000年的食用和種植歷史。
藜麥營養功效
2013年，聯合國糧食和農業組織(FAO)設為「國際藜麥年」，將之定為「最適宜人類的完美的全營養食物」，被國際營養學家們稱為丟失的遠古「營養黃金」，還被素食愛好者奉為「素食之王」備受愛戴。
藜麥屬於易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適合所有群體食用，尤其適合高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群。
但是，藜麥也並不是吃的越多越好，而是要適量，每天50克即可滿足人體的基本營養需求。

Ⅳ 藜麥怎麼吃有對這個了解的嗎

藜麥的烹飪小技巧 需要注意的是，由於過多加工會損失藜麥珍貴的營養，為了保全更多營養，稼祺成品藜麥盡量減少機械加工工序，如想口感更佳，烹飪前最好用清水浸泡後反復淘洗幾次確保徹底洗掉可能殘留的皂苷，以免有輕微的澀味。 1、為使藜麥香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋里烘烤幾分鍾，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。 2、將藜麥浸泡幾小時後食用，營養更高。 3、為使藜麥顏色更靚麗，可以用各種顏色的蔬菜汁浸泡著色，色香味更佳。 （一）藜麥山葯粥的做法 1.藜麥提前用水泡三個小時左右，然後和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋 2.山葯去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色 3.粥大火煮開後轉中火煮十五分鍾左右 4.加入山葯，開大火，煮開後，轉小火，熬20－30分鍾 5.最後調入精鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞干顏色會變得很漂亮 烹飪技巧 1、其實熬一鍋粥，每個廚娘都有自己的法寶，趕時間通通丟進壓力鍋二十分鍾即可吃到一碗濃稠的好粥，時間充裕的才會悠哉游哉滴小火慢煮！ 2、對於粥的濃稠，每個人的喜好都不一樣的，根據自己喜歡的稠度加多點水或者減少些水都沒問題，粥，是彈性最大的一款美食了哈！ （二）粽香藜麥糯米雞的做法 用料:主料糯米300克藜麥200克柴雞1隻 輔料:粽葉1把 調料:食鹽適量姜適量蒜適量料酒適量蚝油適量香油適量蒜蓉辣醬適量水適量 1.糯米和藜麥提前一晚用水泡發 2.棕葉用開水燙一下去掉浮塵 3.柴雞切塊加入姜蒜末、蒜蓉辣醬、蚝油、料酒、香油腌制半小時 4.半小時後將控掉雞水裡的水份，加入糯米和藜麥 5.加入少許鹽拌勻 6.碗中鋪上一層粽葉 7.將腌好的雞肉倒入粽葉中 8.將糯米雞包好，用牙簽固定 9.上鍋大火煮開轉中火蒸一個半小時左右即可 （三）藜麥土豆餅的做法 用料 主料 藜麥150克 土豆泥150克 小麥麵粉2小勺 調料 色拉油 適量 食鹽 適量 胡椒粉 適量 1.將土豆泥與藜麥1:1混勻。在加入兩小勺的小麥麵粉，小麥麵粉大約是土豆泥的1/3，麵粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型不會分散，加多了烙出的餅比較硬 2.加入鹽和胡椒粉拌勻 3.雙手蘸水把面團分割成小劑子，分別滾圓壓扁 4.放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即可

Ⅵ 藜麥米加工設備公司有哪些

您好，藜麥加工設備公司有很多，但是國內知名的公司很少，河南雙帆機械有限專公司是目前國屬內一家專 業的現代化公司，設備種類多型號全，價格也不貴，公司每天有專 業的技術人員為客戶細心詳細的講解功能及性能，帶您了解大米加工設備操作知識！

Ⅶ 藜麥怎麼吃

可以跟米來飯一起煮來吃，糙米、自大米、藜麥一起泡水後，然後蒸十幾分鍾就可以吃了。

藜麥糙米飯的做法

准備材料：糙米半杯、大米半杯、藜麥、清水

步驟：

1、將三款食材混搭在一起。

注意事項：

因為藜麥比較吸水，在加水蒸飯的時候應該多放一點水，比平時煮飯多一點就可以了。

Ⅷ 好藜麥是如何「煉」成的

每一粒藜麥的長成，都需要經過（品種）選育、大田種植（管理）和大自然（天時地利）的磨礪才能完成，而高品質藜麥更是需要經過精細化加工才可以最終面世。這一次，我們有幸參觀了藜麥的整個加工過程，與大家分享好藜麥是如何「煉」成的。

Ⅸ 未加工藜麥一斤多少錢

藜麥有幾十抄個品種，品質差別比較大，原產美洲，2007年到中國，老實講，其價格已經平民化了，原來要200多元一斤。現在國內東北有土產藜麥，價格大概70到80元一斤，品質比國外的要好。中國的土地氣候比南美高山區好，土產藜麥的氨基酸含量及比例、維生素含量、鈣鎂含量都遠比國外的好。真正不用化肥農葯，不澆水，全靠天收，不能機械化播種收割，費人工，產量規模都不大。